Thuis » Ingrediënten » demi-glacesaus
 


Verzameling recepten met ingrediënten - .




Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Runderborstgehaktbrood gestoofd in rode wijnWeergaven: 4 109

Deze gehaktloaf wordt gemaakt van een plat stuk runderborst, dat gemakkelijk in de lengte doormidden gesneden en uitgerold kan worden als een boek of vlinder. Voor de vulling snijd je pastinaak en wortel in plakjes en rol je die door het vlees, waarna je de rol stevig dichtbindt. lees meer

Uienbosjes, tijm, laurierblad, jeneverbessen, rundvlees, wortelen, pastinaakwortel, knoflook, sjalotten, tomatenpuree, bloem van hoge kwaliteit, rode wijn, brandy, demi-glacesaus, boter, peterselie...
Tijd: 6 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6-8

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht