Thuis Keukens van de wereld

Wereldkeukens - recepten


Hoe verschillen de nationale gerechten van de volkeren van de wereld?

Ze onderscheiden zich allereerst door hun ongebruikelijke en gevarieerde ingrediënten, waarvan de originele combinaties zelfs de meest veeleisende fijnproevers aangenaam zullen verrassen!

Het bereiden ervan thuis kan best een uitdaging zijn – daarom hebben we onze culinaire website, waar je recepten met stapsgewijze foto's vindt. Tussen de verschillende nationale gerechten vind je vast wel iets dat makkelijk te bereiden is voor elke gelegenheid, perfect om je gasten te verrassen! De unieke en bijzondere smaak van deze gerechten maakt ze juist zo uniek en aantrekkelijk.

Elk land bewaart de geheimen van zijn nationale gerechten, en onze website deelt die graag met u! Italiaanse en Franse, Chinese en Koreaanse chefs zullen de nuances van hun beroemde traditionele gerechten niet zomaar prijsgeven. Dat is alleen mogelijk door elk land te bezoeken en de ingrediënten zorgvuldig te noteren. Maar zelfs dan bent u nog steeds in het nadeel, omdat veel ingrediënten onbekend zijn en de verhoudingen en bereidingswijze niet bekend zijn. Wij hebben daarom een ​​groot aantal nationale recepten voor u verzameld, zonder iets achter te houden!

Wij bieden uitsluitend beproefde recepten met stapsgewijze instructies en foto's.

Sommige nationale keukens staan ​​bekend om hun pittige gerechten, andere bieden uitstekende zoetigheden, en weer andere zitten vol zware, vette gerechten. Amerikaanse keuken combineerde verschillende stijlen - Engels, Indiaas, Spaans en Italiaans. ChineseHet staat niet alleen bekend om zijn minder gezonde kookmethoden – zoals frituren – maar ook om zijn perfecte vegetarische salades en heerlijke desserts.

Recepten, vergezeld van zeer visuele foto's en uitleg, helpen je een specifieke nationale keuken te ontdekken, de culinaire vaardigheden van chefs uit een bepaald land onder de knie te krijgen, of ze zelfs te overtreffen – waarom niet?! Op onze website, waar ervaren chefs waardevolle tips delen, kun je een nieuwe draai geven aan je standaardmenu – of het nu voor een feestdag is of voor elke dag – en je gasten en familie verrassen.

Gerechten voor een themafeest uit verschillende wereldkeukens
Gerechten voor een themafeest uit verschillende wereldkeukens
Kippensoep uit verschillende wereldkeukens
Kippensoep uit verschillende wereldkeukens
50 dips van over de hele wereld
50 dips van over de hele wereld
Recepten geïnspireerd op nationale gerechten
Recepten geïnspireerd op nationale gerechten
Finse gebakken pannenkoek "Pannukakku"
239 kcal
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Hoogwaardig meel, eieren, melk...

Pannukakku is een Finse pannenkoek die in de oven wordt gebakken en lijkt op de bekendere Nederlandse babypannenkoek. Voor...

Roerei met bonen en avocado
1168 kcal
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
eieren, tortilla, cannellinibonen, chipotlepepers, cotija-kaas, avocado...

Huevos rancheros, een klassiek Mexicaans ontbijt van bonen en roerei, is rijk aan eiwitten en levert langdurige energie. Het belangrijkste ingrediënt is...

Cassave-aardappelkroketten met mozzarella
416 kcal
Tijd: 1 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
...

Geniet van een Costa Ricaans ontbijt met enjucados, cassavekroketten gevuld met kaas. Gefrituurd tot...

Pannenkoeken gemaakt van geraspte aardappelen en gevuld met ham en kaas.
1714 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
aardappelen, paprika's, smeltkaas, groene uien, avocado, spek...

Dit recept combineert klassieke Amerikaanse dinerontbijten – omeletten en aardappelrösti – tot een stevige, voedzame maaltijd die makkelijk te bereiden is en...

Aubergine-groentestoofpot met maïspolenta
330 kcal
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gepureerde tomaten, aubergine, paprika, knoflook, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas, polenta, maïsgries, basilicum...

In Italië verwijst het woord "ragù" meestal naar een dikke vleessaus, maar Ree Drummond heeft een plantaardige variant van ragù bedacht die...

Aardappelpannekoekjes (pakora's) met yoghurtsaus
249 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kikkererwtenmeel, spinazie, aardappelen, garam masala, knoflookpoeder, kurkuma, yoghurt, munt, koriander, gemberwortel, citroenschil...

Bereid dit hartige Indiase voorgerecht voor je volgende huisfeestje; iedereen zal ervan smullen. Gesneden groenten...

Vegetarische gehaktballetjes in currysaus
991 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
kokosmelk, currypasta, limoensap, koriander...

Dit recept werkt met alle soorten groenteballetjes, zowel kant-en-klaar als zelfgemaakt. Als de balletjes bevroren zijn,...

Vietnamese tofurolletjes in rijstpapier
576 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Funchoza-noedels, tofu, wortels, shiitake-champignons, selderij, taugé, munt...

Loempia's, een populaire streetfood in Vietnam, het thuisland van chef-kok Charles Phan, worden doorgaans gemaakt met garnalen en varkensvlees. Maar...

Eieren Florentine met spinazie à la crème en spek als ontbijt
468 kcal
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Eieren, spinazie, Pecorino Romano-kaas, room, tomaten, knoflook, nootmuskaat, gedroogde ham, prosciutto...

Dit is Giada De Laurentiis' lichtere versie van Eggs Benedict. Ze verving het traditionele broodje door een dikke plak grote tomaat,...

Havermout en ei als ontbijt
370 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
havervlokken, chilipasta, roomkaas, sesamzaadjes...

Als je nog nooit havermout met kippenbouillon hebt geprobeerd, begin dan met dit eenvoudige recept. Kippenbouillon, gebakken eieren en...

Vis taco's met tilapia salpicon
383 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
tilapia, rode ui, limoensap, sla, tortilla...

Salpicón is een Latijns-Amerikaans gerecht gemaakt van een mengsel van gemalen ingrediënten. Het wordt typisch gegeten in...

Cocktail “Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
witte wijn, grapefruitsap, gin...

De Pink Gimlet met grapefruitsap en Franse Lille Rosé-wijn is iets lichter dan de klassieke versie van de cocktail, wat aangenaam is...

Macarontaart
533 kcal
Tijd: 3 uur
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 22
amandelmeel, eieren, melk, room...

Wil je je gasten verrassen met een werkelijk voortreffelijk dessert? Serveer dan een Franse macarontaart.

Negroni cocktail
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Campari bitters, gin, vermouth, Angostura bitters...

De Negroni is een vrij sterke, matig zoete en licht kruidige cocktail, een combinatie van Campari, vermouth en gin in gelijke delen...

Rode Ster Cocktail
143 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
whisky, hibiscussiroop, ananassap, citroensap, gemberbier...

"Deze cocktail met hibiscussiroop is geïnspireerd op Uncle Nearest, een merk dat eigendom is van een zwarte ondernemer..."

Antipasto in slakommen
119 kcal
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
salami, mozzarella kaas, provolone kaas, soppressata, peppadew pepers, olijven, wijnazijn, basilicum...

Het mooie van dit voorgerecht is dat je het niet hoeft te koken! Je hebt alleen ingrediënten op kamertemperatuur nodig: vlees...

Octopussalade
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 4
Chinese kool, komkommers, sambal oelek, sesamolie, rijstazijn, waterkers, rode ui, citroenschil...

Als je een snelkookpan hebt, kun je in minder dan een half uur malse en heerlijke octopus klaar hebben. Laat het sudderen in een kruidige bouillon en...

Whole30 ontbijt met ei en aardappel (in de koekenpan)
372 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
eieren, zoete aardappelen, paprika's, pruimtomaten, serranopepers, chilipoeder, oregano, paprikapoeder...

Deze aardappelhash is gemaakt in de stijl van chilaquiles, een pittig Mexicaans gerecht met een dikke saus die doorgaans...

Notige gelukskoekjes
183 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 11
Hoogwaardig meel, hazelnoten, chocolade-hazelnootpasta...

Gelukskoekjes worden meer als vermaak gezien dan als iets lekkers. En sommigen, die het felbegeerde papiertje eenmaal in handen hebben,...

Niangao is een traditionele Chinese gestoomde rijstcake.
687 kcal
Tijd: 5 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
rijstmeel...

Niangao is een lichtzoete, kleverige rijstcake die geliefd is vanwege zijn taaie, veerkrachtige textuur. Het is een populaire lekkernij...

De beste chocolademousse
723 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
eieren, room, pure chocolade, koffie...

De beste chocolademousse moet perfect zijn, met een rijke, lichtzure en niet te zoete smaak, en een textuur die...

De perfecte ovenkalkoen voor Nieuwjaar
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Kalkoen, wortelen, selderij, rozemarijn, salie, tijm, ui, room...

Om een ​​perfect sappige kalkoen voor de feestdagen te garanderen, kunt u het beste een verse kalkoen kopen, geen bevroren. Vul de holte...

Pondcake met citroen-limoenglazuur
524 kcal
Tijd: 3 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Hoogwaardig meel, eieren, citroenschil, bruisend water...

In dit recept tovert Ree Drummond een gewone cupcake om tot een magnifieke taart. Een zachte, smeuïge cake met vleugjes citroen en limoen...

Griekse 7-laags hummusdip
504 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Paprika's, cherrytomaten, citroensap, hummus, pitachips, komkommers, feta, Kalamata-olijven...

Een zomersalade in een transparante kom, waarbij alle kleurrijke lagen groenten duidelijk zichtbaar zijn, kan jouw ideale salade zijn...

Gebakken groene tomaten met ranchdressing
736 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Groene tomaten, ranchdressing, srirachasaus, uienpoeder, knoflookpoeder, paprika...

Niets is zo lekker als deze gefrituurde groene tomaten in een krokant paneermeel van chef-kok Kardea Brown, die opgroeide in South Carolina.

25 beste recepten voor shepherd's pie
25 beste recepten voor shepherd's pie
Seoul bowl met krokant buikspek en ingelegde groenten
Tijd: 8 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 6 - 8
Varkensvlees, Chinese kool (Napa), kimchi, wortelen, gemberwortel, lente-uitjes, vissaus, citroensap, sesamolie...

In de pan gebakken varkensbuik in een zoet-pittige glazuur wordt geserveerd met gestoomde witte rijst en diverse soorten Koreaanse bijgerechten...

Pizza op Siciliaanse wijze met prosciutto, vijgen en balsamicoazijn
1250 kcal
Tijd: 8 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gistdeeg, ricotta, gedroogde ham, prosciutto, paprika, knoflook, vijgen, balsamicoazijn, ahornsiroop...

Geniet van de smaken van authentieke Siciliaanse Trapani-pizza, waar een luchtige, knapperige korst perfect samengaat met sappige...

Varkensribbetjes in een kleverige hoisinsaus
685 kcal
Tijd: 1 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Varkensribben, jeneverbessen, laurierblad, kaneel, ahornsiroop, srirachasaus, sesamzaad, chilipeper, sinaasappelsap, melasse...

Varkensribbetjes zijn een populair voorgerecht bij het kijken naar sportwedstrijden. Deze ribbetjes komen van een afhaalrestaurant dat bestaat...

Rode Pijl Kokosroomtaart
1107 kcal
Tijd: 2 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
kokosvlokken, vanillepudding, bloem van hoge kwaliteit, margarine, room...

De Red Arrow Diner ziet er van buiten misschien onopvallend uit, maar de muren binnen vertellen een rijk verhaal. Ze zijn behangen met...

Zelfgemaakte gele cupcakes met slagroom
414 kcal
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
cakemeel, eieren, melk...

"Ik heb dit dessert als bruidstaart gemaakt, zodat het niet aangesneden hoefde te worden en de gasten het makkelijk zelf konden oppakken..."

Alcoholvrije cocktail "Longhorn"
563 kcal
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Ananas, limoensap, kruidnagel, kaneel, sodawater, habanopeper...

"De pittigheid van de habanopeper, met zijn lichte fruitige tonen, wordt verzacht door de rijke zoetheid van mango in deze drank, perfect voor..."

Mexicaans ontbijt met wafels, warme honing en chips
185 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 18
Hoogwaardige bloem, gehaktworst, eieren, room, vanillepasta, wafelmix...

Wie dol is op de combinatie van pittig en zoet, zal verrukt zijn van deze bijzondere taco's. Ze zijn gemaakt met Belgische vanillewafels...

25 beste tomatillo-recepten
25 beste tomatillo-recepten
Abrikozenknoedels
1398 kcal
Tijd: 1 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Abrikozen, premium bloem, brandy, kaneel...

Probeer het traditionele Oostenrijkse dessert Marillenknödel, oorspronkelijk afkomstig uit de Wachau-vallei, beroemd om zijn wijngaarden en...

Tomatillo shakshuka
470 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tomatillo's, jalapeño's, koriander, tortillachips, maïschips, uien, poblano pepers, spinazie, eieren, zure room...

Deze shakshuka wordt bereid met traditionele Mexicaanse ingrediënten zoals tomatillo's,...

Virgin Mary Cocktail
61 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tomatensap, selderij, mierikswortelcrème, limoen, selderijzout, Worcestershire-saus, chilisaus...

De Virgin Mary is een alcoholvrije variant van de Bloody Mary-cocktail die in de smaak zal vallen bij iedereen die ervan houdt...

Tomahawksteaks met tomatillo- en groene tomatenchowchow-relish
1491 kcal
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 4-6
Appelazijn, suiker, selderzaad, mosterdpoeder, mosterdzaad, kurkuma, laurierblad, tomatillo's, groene tomaten, jalapeñopepers, paprika's, Vidalia-uien, kool, varkenshaas, panko-paneermeel...

Tomahawksteaks zijn varkenshaaskoteletten aan lange, bijgesneden botten die op bijlen lijken. Uitstekend...

Pulled pork: 24 beste recepten voor elke gelegenheid
Pulled pork: 24 beste recepten voor elke gelegenheid
Lasagna met vleessaus en salami
773 kcal
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Lasagne, gehakt, gebakken tomaten, vleessaus, ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas, rundergehakt, oregano, pepperoni, salami, tomatenpuree...

Deze cowboylasagne is Trisha Yearwoods favoriete troostgerecht, dat ze regelmatig maakt voor familie en vrienden. Het bevat...

Lasagne met geroosterde butternutpompoen
473 kcal
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Lasagne, pompoen, ui, melk, fontina, mozzarella, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, salie...

Deze vegetarische lasagne met geroosterde pompoen, romige bechamelsaus en gesmolten kaas is precies wat je nodig hebt...

62 van de beste Mexicaanse recepten die je steeds opnieuw zult maken
62 van de beste Mexicaanse recepten waar je dol op zult zijn
Chilaquiles met maistortillachips
339 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Ancho peper, knoflook, tomatensaus, bouillon, komijn, eieren, maïschips, tortillachips, radijsjes, rode ui, koriander, cotija kaas...

Verwen je familie met dit heerlijke, op Mexico geïnspireerde ontbijt. Chilequiles worden traditioneel als ontbijt gegeten en zijn een gerecht gemaakt van...

31 beste taco-recepten voor elke avond van de week
31 beste taco-recepten voor elke avond van de week
Lasagna Bolognese met gehakt en polenta
1230 kcal
Tijd: 8 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Rundergehakt, polenta, tomatenpuree, wortelen, oregano, basilicum, nootmuskaat, tijm, tomatenpuree, mozzarella, provolone, melk...

Glutenvrije lasagne? Dat is makkelijk! En je hoeft niet naar de winkel te rennen om speciale glutenvrije lasagnebladen te kopen.

20 beste salsa-recepten
20 beste salsa-recepten
Lasagne met gehakt en bechamelsaus
1149 kcal
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Lasagne, gehaktworst, melk, nootmuskaat, tijm, selderij, laurierblad, zwarte peper, mozzarella, Parmezaanse kaas, witte wijn...

De beste witte lasagne wordt gemaakt met laagjes malse pasta, witte runderbolognesesaus, romige bechamelsaus en veel mozzarella...

Lasagne met boerengehakt
601 kcal
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Lasagne, rundergehakt, marinara saus, balsamicoazijn, mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta...

Iedereen is dol op lasagne. Het is het perfecte gerecht om een ​​grote groep mensen te voeden, vooral als je iets meeneemt naar een potluck. Maar...

Vorig Volgende

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht