Recepten uit de keukens van de wereld

Gegrilde London broiler steak, bedekt met Parmezaanse kaas, is flinterdun gesneden dwars op de draad en wordt geserveerd met gebakken groenten, champignons en spek. Gedroogd...

Dit voorgerecht voor een grote groep wordt op dezelfde manier gemaakt als Mexicaanse nacho's, maar dan met friet in plaats van chips. Leg de gebakken friet op een bakplaat, besprenkel met chili con carne saus,...

Dit recept voor gehaktbrood is geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht al pastor, een pittig geroosterd varkensvlees met ananas en salsa. Voeg de geroosterde ananas direct toe aan het gehakt, samen met de kruiden, en vorm er een gehaktbrood van...

"Jeonggol is een van mijn favoriete gerechten voor koud weer. Ik maak het met dunne plakjes gemarineerd rundvlees, ook wel bulgogi genoemd. Jeonggol wordt meestal gekookt en geserveerd in een gemeenschappelijke pot, wat..."

Men vermoedt dat dit gerecht met runderribben zijn oorsprong vindt in Los Angeles, waar een grote Koreaans-Amerikaanse gemeenschap woont, vandaar de naam. De meeste varianten...

Clam dip is een traditionele snack uit New England, populair langs de Atlantische kust van de Verenigde Staten. Iedere inwoner van New England die deze dip kent, heeft waarschijnlijk zijn of haar eigen variant...

Deze bladerdeeggebakjes zijn gevuld met roerei, spek en roomkaas met lente-uitjes, en afgewerkt met een heerlijke topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. Ze zijn perfect voor het ontbijt, maar ook heerlijk voor de lunch...

Deze Franse omgekeerde taart maakt niet alleen indruk met zijn smaak, maar ook met zijn opvallende uiterlijk. De bovenkant is bedekt met citrusvruchten in verschillende kleuren, van gele citroenen tot rode grapefruit, die, wanneer ze gecombineerd worden...

Deze rijke, dikke en ongelooflijk pittige rode linzenstoofpot is snel en gemakkelijk te bereiden in een slowcooker, waardoor je geen afwas hebt. Gedroogde shiitake-champignons versterken de smaak van dit vegetarische gerecht, waardoor het...

Verse babyspinazie, snel gegaard in een slowcooker, en gebakken paneer vormen een mals, hartig Indiaas gerecht dat perfect combineert met basmatirijst.

Restjes kip van het avondeten van gisteren kunnen worden gebruikt om een ​​nieuw gerecht te maken waar het hele gezin van zal smullen. Ontdooi een pak spinazie en combineer het met stukjes kip en gekookte pasta in een...

Voor een nieuwe draai aan de traditionele gebakken kip, probeer deze Aziatische variant. De kip wordt ingewreven met Chinees vijfkruidenpoeder en vervolgens gebakken. Zodra het...

Een prachtig gedecoreerde plank met plakjes brood, fruit en noten is een heerlijke traktatie die er indrukwekkend uitziet en veel tijd bespaart, omdat je niets hoeft voor te bereiden. Om de plank er perfect uit te laten zien,...

Kippenvleugels worden gemarineerd in sojasaus, rijstazijn, gerookte paprika, ui en knoflook, en vervolgens perfect gegrild. Hoe langer je ze marineert, hoe beter ze smaken (beter...).

Wie houdt er nu niet van knapperige kippenvleugeltjes?! Dit recept vereist geen frituren en is geschikt voor iedereen. Blancheer de kippenvleugeltjes eerst in kokend zout water om ze gaar te maken en verwijder het velletje...

Het geheim van deze ongelooflijk lekkere en malse kippenvleugels is dat ze langzaam gegaard worden in een zoete en pittige Chinese barbecuesaus in een slowcooker. En om ervoor te zorgen dat de vleugels heerlijk knapperig zijn,...

Dit recept voor kippenvleugels maakt gebruik van twee grillzones: eerst in een koelere zone en vervolgens direct boven de kolen. Hierdoor gaart de kip vanbinnen goed door, terwijl de huid knapperig wordt...

Gegrilde kippenvleugels zijn het perfecte voorgerecht voor een zomerse picknick met familie en vrienden. Haal de kip eenvoudigweg door een geurig, gekruid bloemmengsel en gril ze tot ze goudbruin zijn. Klaar...

Bloemkool kan zowel op de grill als in de oven bereid worden – het maakt niet uit, want het belangrijkste ingrediënt voor de heerlijke smaak is de saus! Gemaakt met mayonaise en...

Hollandaisesaus is een van de populairste sauzen in de Franse keuken. Het combineert perfect met groenten zoals asperges, bloemkool of broccoli, en is ook een essentieel ingrediënt in Eggs Benedict. Met...

Dit recept is geïnspireerd op het Spaanse voorgerecht patatas bravas, maar in plaats van aardappelen gebruik je aardperen. Frituur de stukjes tot ze knapperig zijn en serveer ze in een plasje aardpuree.

Meng ham, groene uien en zongedroogde tomaten en verdeel dit in laagjes, afgewisseld met blokjes witbrood en geraspte Gruyère. Giet er losgeklopte eieren overheen en bak het geheel tot een luchtige laag ontstaat...

Snijd een diepe inkeping in de zijkant van de kipfilet, vul deze met kaas en zongedroogde tomaten, haal de kip vervolgens door de bloem en frituur. Laat de gevulde kipfilet sudderen in tomatensaus tot...

Dit Hawaïaanse voorgerecht met gezouten zalm en tomaten is perfect voor elke gelegenheid. Zalmfilets worden ingewreven met een mengsel van zout en suiker en vervolgens 24 uur gemarineerd. De gezouten vis wordt daarna in blokjes gesneden en gemengd...

Argentijnen weten alles over heerlijk rundvlees en hebben een speciale chimichurri-saus uitgevonden, gemaakt van peterselie, knoflook en boter. Het is de perfecte begeleiding bij een gegrilde biefstuk! De saus wordt meestal geserveerd als...

Deze snelle versie van Cajun gumbo bevat de klassieke combinatie van kip en andouilleworst. Deze versie van gumbo mist de traditionele tomaten, maar dankzij de zoete en pittige pepers...

De schoonheid van deze Aziatische broodjes schuilt in de magnifieke combinatie van een luchtige kruimellaag en een zoete, suikerachtige topping, gevuld met pittig varkensvlees. Stukjes varkensschouder worden gemarineerd in een mengsel van Chinese kruiden...

De belangrijkste ingrediënten van de Amerikaanse warme succotashsalade zijn bonen en maïs, terwijl de overige groenten kunnen variëren afhankelijk van de voorkeuren van elk gezin of wat er in de voorraadkast aanwezig is.

Malse courgettebloemen gevuld met een kaasvulling en vervolgens licht gefrituurd in beslag tot ze knapperig en goudbruin zijn, vormen een heerlijke zomerse traktatie op Italiaanse wijze. Probeer voor de vulling eens...

Vis en zeevruchten zijn de makkelijkste manier om een ​​indrukwekkend gerecht te maken voor een speciale gelegenheid, en dit recept bewijst dat. Vis is snel en eenvoudig te bereiden, en het resultaat is een zeer indrukwekkende presentatie en...

Kleine Spaanse hapjes, ook wel tapas genoemd, worden geserveerd bij wijn of bier wanneer gasten langskomen, en ook in veel bars in Spanje. Ingelegde piquillo-pepers gevuld met geitenkaas en kaas...

Maak deze Tex-Mex chili con carne gevulde paprika's met rundvlees gestoofd met bonen in een tomaten-chilisaus. Voor een meer vullende maaltijd kun je couscous of gestoomde rijst toevoegen, en voor...

Het allerlekkerste aan deze pizza is de rand, gevuld met smeuïge gerookte mozzarella. Hoewel veel mensen de randen meestal laten liggen, wordt deze pizza tot de laatste hap opgegeten! En verder is de pizza...

Deze voedzame en gezonde salade weerspiegelt invloeden uit de Iraanse keuken. Een van de belangrijkste ingrediënten is sumak, een specerij die veelvuldig wordt gebruikt in de Midden-Oosterse keuken. Het geeft een zure smaak en...

Een kant-en-klare falafelmix verkort de ingrediëntenlijst voor deze hartige, met kaas gevulde snack en bespaart tijd bij de bereiding. Een onverwacht ingrediënt voor falafel is echter...

Kipfilet gevuld met prosciutto en een mix van drie kazen: mozzarella, cheddar en Parmezaanse kaas, wordt goudbruin gebakken en geserveerd met gekarameliseerde uien, champignons en red-eye saus.

Een van de meest elegante manieren om te grillen is met Japanse witte eikenhoutskool, ook wel binchotan genoemd. Deze houtskool brandt urenlang op extreem hoge temperaturen en...

"Dit Turkse brood wordt traditioneel gegeten tijdens de ramadan, maar ik bak het het hele jaar door," vertelt Shadi Hasanzade Nemati. "Dit platbrood is makkelijk te maken en je hoeft het deeg niet eens met de hand te kneden..."

Deze zachte, dunne en heerlijke aardappelroti zijn makkelijk te maken, goddelijk lekker en perfect voor ontbijt, lunch of diner. Het is belangrijk om bij het mengen van het deeg geen water toe te voegen. Ook al...

"Kaasmanakish is een platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met geraspte Aqawi-kaas, die lijkt op Italiaanse mozzarella," zegt Yumina Jawad. "Mijn moeder heeft me geleerd hoe ik deze Libanese manakish moet maken..."

Niets overtreft de geur van versgebakken barbari! Dit klassieke Perzische platbrood is wijdverspreid in Iran en wordt traditioneel als ontbijt geserveerd met kaas...

"Dit is een van onze beste zomerdesserts bij Tru," vertelt patissière Gail Gand. "Een van de ingrediënten is lychee, een vlezige witte vrucht met een rode schil. De pit lijkt op..."

Dit recept bevat twee kleine maar essentiële ingrediënten die deze saladebowls zo bijzonder maken: ingelegde gember en nori. De zure gember en het zilte zeewier...

"Dit is absoluut een van de makkelijkste recepten in mijn kookboek. De eerste keer dat ik het maakte, zette ik de pan na slechts vier minuten in de oven. Ik..."

Deze variant van chili con carne, een traditioneel Tex-Mex gerecht, wordt bereid met zowel vlees als bonen. Hoewel koks uit verschillende regio's al lang discussiëren over de vraag of echte chili wel of geen bonen zou moeten bevatten...

"Japchae is een licht Koreaans gerecht gemaakt met roergebakken groenten en noedels. Ik voeg er een mix van champignons en wat boerenkool aan toe om het voedzamer en vullender te maken..."