Recepten uit de keukens van de wereld

Geniet van de rijke smaken van bourbon, siroop en geroosterde gehakte pecannoten – allemaal in één taart. Pecantaart is makkelijk te maken en is rijk, smaakvol en feestelijk. Terwijl het...

Trisha Yearwood vereenvoudigt haar recept voor pecannotentaart door kant-en-klaar deeg en voorgesneden noten te gebruiken. Het kost slechts tien minuten actieve voorbereiding! Geniet van de pecannotentaart zolang hij nog vers is...

"Versier de bovenkant van de taart met pecannotenhelften voor een prachtig effect!" zegt Trisha Yearwood. Om je pecannotentaart er echt uitnodigend en feestelijk uit te laten zien, moet je...

Rode pepervlokken en stukjes groene paprika geven een pittige smaak aan deze rijke, kaasachtige muffins, die in feite maïsbrood zijn in een handzamere serveervorm...

Deze taco's worden gemaakt met sappig rosbief, langzaam gestoofd met kruiden en chilipepers in een tomatensaus. Voor de perfecte smaak serveer je ze met guacamole, verse koriander, kaas en zelfgemaakte salsa.

Deze pecannotentaart dankt zijn bijzondere smaak aan één geheim ingrediënt: whisky! De alcohol wordt niet aan de taart zelf toegevoegd, maar aan de makkelijk te maken romige saus, die bestaat uit vier soorten whisky...

Wat gebeurt er als je boter vervangt door kokosolie in een klassiek recept voor chocoladekoekjes? Het resultaat is een delicaat, lichtgekleurd koekje met duidelijk zichtbare chocoladestukjes. In...

Het klassieke recept voor chocoladekoekjes is licht aangepast: de gewone bloem is vervangen door cakemeel. Het resultaat zijn zachte en chewy koekjes met...

Dit recept zet een nieuwe standaard voor chocoladekoekjes, een recept dat je keer op keer zult bakken. Meer bruine suiker dan witte, en een vleugje kaneel, geven ze een rijkere, perfectere smaak...

De runderborst in dit recept wordt in de oven gebakken, maar dankzij een kruidenmengsel van bruine suiker, chilipoeder en gerookte paprika krijgt het een heerlijk barbecuearoma en -smaak. Het eindresultaat...

Drankjes met kruidengelei zoals deze zijn vooral populair in cafés in Hongkong. Kruidengelei (liang fen) wordt gemaakt van een Chinese plant die lijkt op munt. Het heeft een uitgesproken kruidensmaak en...

Chinese pannenkoeken met groene ui lijken meer op platbrood en zijn gemakkelijk te maken met minimale ingrediënten. Voor het deeg heb je alleen bloem en water nodig, en voor de vulling plantaardige olie en...

Wontons gevuld met varkensvlees uit de airfryer zijn net zo knapperig als traditioneel gefrituurde wontons, maar je hebt veel minder olie nodig en je keuken blijft schoon.

Appels en honing zijn een populaire lekkernij tijdens Rosh Hashanah (het Joodse Nieuwjaar) en symboliseren hoop voor het komende jaar. In dit recept vormen ze het middelpunt van een grote...

Het roken van runderborst duurt veel langer dan stoven, maar het resultaat is het waard! Dit recept houdt in dat je het vlees inwrijft met een droge kruidenmix en het een nacht laat marineren om de smaak van het rundvlees te versterken...

Het is heerlijk om na een groot feestmaal wat vlees over te hebben, klaar om een ​​nieuw gerecht mee te bereiden. Het vlees moet ook wat vet bevatten, zodat het mooi bruin wordt op de bakplaat...

Krab rangoons zijn geliefd vanwege het heerlijke contrast tussen het knapperige beslag en de zachte, romige krabvulling. Dit voorgerecht is vooral populair in Chinese restaurants in de Verenigde Staten, maar dankzij de airfryer is het nu ook in andere landen verkrijgbaar...

Wikkel stukjes kipfilet in rijstpapier en frituur ze in de airfryer voor goudbruine kip, zonder gedoe met paneren en frituren. De kip wordt ongelooflijk krokant! Probeer het eens...

Deze variant van Koreaanse bulgogi combineert rundvlees met een eenvoudige zoet-hartige marinade en wordt perfect gegaard in de airfryer, waardoor het de ideale maaltijd is voor een doordeweekse avond. Het recept...

Loempia's uit de airfryer zijn knapperig, hartig en vullend, en er is veel minder olie nodig dan bij frituren. De vulling bestaat uit geraspte kool, wortelen en...

Een airfryer is niet alleen geschikt voor het maken van friet, en dit recept laat perfect zien hoe veelzijdig hij is. Dit gerecht met tofu en sperziebonen lijkt op een roerbakgerecht, maar het gebruikt...

Milanese koteletten zijn een klassiek Italiaans gerecht dat snel te bereiden is en perfect is voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. Dunne varkenskoteletten worden gepaneerd...

Dit ongelooflijk lekkere, snelle en makkelijke Aziatisch geïnspireerde diner is in slechts 20 minuten klaar! En dat ondanks het feit dat het recept een vrij taai stuk rundvlees (flanksteak) gebruikt. Het geheim van een malse biefstuk...

Pasta, gefrituurde kipstukjes, verse spinazie en zoete cherrytomaten vormen een heerlijke, lichte pastaschotel waar je gegarandeerd ook verliefd op zult worden. Het gerecht is kleurrijk en...

Zalmfilet wordt gebakken op een bedje van groenten in een sesam-gembermarinade, individueel verpakt in bakpapier (en papillote). De vis is mals en smaakvol en wordt geserveerd met paksoi...

Deze vijfsterren-nacho's zijn bedacht door vijf sterren uit kookprogramma's, dus je zult een wereldklasse mix van smaken en texturen ervaren. Maïschips bedekt met Sunny Andersons vleesvulling...

Laat de naam je niet afschrikken: je hoeft de barbecue niet aan te steken voor dit voorgerecht. Sappig, smaakvol varkensvlees in barbecuesaus wordt in de oven gegaard! Serveer het bereide, versnipperde vlees met...

Ja, nacho's zijn een Mexicaanse snack, maar waarom zou je ze geen frisse mediterrane draai geven? Vervang de maïschips door geroosterd Grieks pitabrood en beleg ze met een verfrissende...

Dit nacho-recept bevat een hartige fajita-topping gemaakt met knapperig gegrild rundvlees, paprika en uien. Voordat het vlees gegrild wordt, wordt het 24 uur gemarineerd in limoensap en chipotlepepers...

De klassieke Cubaanse sandwich, ondanks zijn naam, is uitgevonden in de Verenigde Staten en wordt gemaakt met varkensvlees, ham, Zwitserse kaas, augurken en mosterd. Jeff Mauro ontdekte hoe je hem moet maken...

Deze Mexicaanse cake met een verrukkelijke tropische smaak is de perfecte afsluiting van een feestelijk diner. De toevoeging van zure melk aan het beslag maakt de cake aangenaam vochtig en perfect compact. En...

In Mexico verwijst pico de gallo naar verschillende soorten salsa gemaakt met verse, fijngesneden vruchten en/of groenten. De meest voorkomende variant wordt gemaakt met rode tomaten, witte uien en...

Je zult gegarandeerd verliefd worden op deze luchtige Mexicaanse donuts met een knapperige topping van kaneelsuiker! De donuts zelf zijn niet overdreven zoet, maar de topping en een vleugje honing maken ze tot iets bijzonders...

Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn tortillabuizen gevuld met vlees, gebakken in tomatensaus en bedekt met kaas. Deze variant, in de vorm van eetbare kommen, is speciaal ontworpen voor...

Geroosterde maïs is een populaire streetfood in heel Mexico. Je ziet het vaak in de kolf geroosterd boven een vuur, maar je kunt het ook thuis op het fornuis maken. Dit recept suggereert...

Runderborst wordt een nacht gemarineerd in een rijke chili-limoensaus en vervolgens in een slowcooker gestoofd in een tomatensaus tot het mals is en...

Orzo pasta wordt gemaakt met pecorino kaas en is romig en fluweelzacht. Geserveerd met salmoriglio, een Zuid-Italiaanse saus gemaakt met citroensap, olijfolie, knoflook en verse kruiden. Munt...

"Abalone en paddenstoelen zijn populaire ingrediënten in gerechten die gebruikt worden tijdens Chinees Nieuwjaar. Ze symboliseren goudstaven en munten en men gelooft dat ze rijkdom, geluk en voorspoed voor de familie brengen. Ik..."

Hoewel deze koekjes het hele jaar door gebakken en gegeten worden, zijn ze vooral populair tijdens de viering van Chinees Nieuwjaar. Ze lijken op gouden munten, zijn versierd met hele amandelen en er wordt geloofd dat ze...

Voor de Vietnamese diaspora worden kleefrijstkoekjes beschouwd als een traditionele nieuwjaarslekkernij. Inwoners van Zuid-Vietnam noemen ze bánh têt en geven ze een cilindrische vorm. In het noorden worden ze gemaakt...

De vinaigrette voor deze groentesalade doet denken aan een populaire Japanse dressing op basis van sesam. Een vleugje verse jalapeño zorgt voor een pittige smaak, terwijl verse koriander...

Deze mini Mexicaanse pasteitjes zijn makkelijk te maken met kant-en-klare pasteimix, en de vulling kan bestaan ​​uit overgebleven gegrilde of gebakken kip gemengd met kant-en-klare...

Dit dessert combineert drie populaire Amerikaanse desserts: brownies, cheesecake en red velvet cake. Elk is compleet anders, maar in combinatie zorgen ze voor een verbluffende smaak en textuur.

Van oudsher gegeten door boeddhistische monniken, is Buddha's Delight (Lo Han Jai) nu wereldwijd populair als een gezond Chinees vegetarisch noedelgerecht. Het is vooral populair op de eerste dag...

"Mandu-guk is een Koreaanse dumplingsoep, en er bestaan ​​net zoveel variaties als er dumplings en bouillonsoorten in de wereld zijn: je kunt alles naar eigen smaak combineren. Ik kook het liefst de meest..."

De naam niangao, ofwel rijstkoekjes, betekent ruwweg "goed jaar" in het Chinees. Daarom worden ze vaak gebruikt in zoete en hartige gerechten tijdens de viering van Chinees Nieuwjaar. Dit...

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt dit Mexicaanse gerecht gemaakt met malse, gekookte bonen die in een pan met kruiden worden gebakken en gedeeltelijk gepureerd, waardoor een dik, romig en heerlijk gerecht ontstaat.

"Tijdens Chinees Nieuwjaar eten we altijd dumplings voor geluk," zegt Tony Nguyen. "Het is een overtuiging dat hoe meer dumplings je eet, hoe rijker je het volgende jaar zult zijn! Het recept voor deze heerlijke..."

Deze Koreaanse dumplings zijn de perfecte combinatie van kimchi, gehakt varkensvlees en tofu. Kimchi mandu wordt het best gemaakt met overgefermenteerde kimchi, die pittig en licht zuur is, maar je favoriete kimchi werkt ook prima.

Kuy teav, een rijstnoedelsoep van Chinese oorsprong, wordt traditioneel in Cambodja als ontbijt geserveerd. Het combineert op harmonieuze wijze de smaken van garnalen, varkensvlees en groenten. Dit gerecht is vooral populair tijdens...