Nachos met pitabroodje

Stemmen: 1

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 190, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 16 G., vezel 3 G., cholesterol 5 mg, natrium 488 mg, suiker 4 G.

Ja, nacho's zijn een Mexicaanse snack, maar waarom zou je ze geen frisse mediterrane draai geven? Vervang de maïschips door geroosterd Grieks pitabrood en beleg ze met een verfrissende salade van komkommer, tomaat en olijven, aangemaakt met dikke Griekse yoghurt.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

6 pitabroodjes
3 eetlepels olijfolie
0,5 kopje Griekse yoghurt
2 eetlepels fijngehakte verse dille
Sap van 2 citroenen
1/4 kopje gehakte zwarte olijven
1 komkommer, fijngehakt
1 tomaat, fijngehakt
Een halve kleine rode ui, fijngehakt
Verkruimelde feta om eroverheen te strooien

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pita, komkommers, tomaten, dille, feta kaas, yoghurt

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Bestrijk de pitabroodjes met olijfolie en snijd elk broodje in 6 driehoekjes. Leg de driehoekjes in een enkele laag op een bakplaat, bestrooi met zout en bak ze 10-13 minuten tot ze knapperig zijn (draai de bakplaat halverwege om, indien nodig).

Meng in een kom de Griekse yoghurt, dille en citroensap. Voeg de olijven, komkommers, tomaten en rode ui toe en meng alles goed door elkaar.
Schep yoghurtsaus over de pitachips en bestrooi met feta.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Snelle snacks / Feestgerechten / Fastfood / Sauzen / Dips / Food Network - recepten / Mexicaanse keuken

Soortgelijke recepten