Salpicón is een Latijns-Amerikaans gerecht gemaakt van een mengsel van gemalen ingrediënten. Het wordt meestal koud gegeten. Salpicón kan worden gemaakt met rundvlees, kip, zeevruchten of andere ingrediënten.
Tortilla recepten
Wij bieden recepten voor tortilla's aan – een populair Mexicaans fastfoodgerecht. Elk recept is samengesteld door professionele koks en bevat gedetailleerde instructies en een foto van het eindresultaat. Onze instructies helpen u om gemakkelijk diverse tortillagerechten te bereiden. tortilla's thuis. Deze sectie bevat recepten voor: taco, nachos, quesadilla's, enchilada, tostados, burrito.
25 beste tomatillo-recepten
De tomatillo (physalis) is nauw verwant aan de kruisbes, maar lijkt qua uiterlijk en smaak op een groene tomaat. Al duizenden jaren is het een belangrijk onderdeel van...
62 van de beste Mexicaanse recepten die je steeds opnieuw zult maken
Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op de smaken en aroma's van de Mexicaanse keuken, of het nu taco's, tamales, enchiladas of agua fresca zijn. In deze collectie hebben we onze
31 beste taco-recepten voor elke avond van de week
Deze recepten bieden voor ieder wat wils: authentieke birria-taco's, Tex-Mex-taco's met gehakt en nog veel meer.
30 heerlijke nacho-recepten
Niets is zo lekker als een bord nacho's, of ze nu belegd zijn met rundvlees en geraspte kaas of bedekt met barbecuevarkensvlees.
Deze vegetarische taco's bevatten verschillende kleuren bloemkool, die in combinatie met microgroenten een charmante en stijlvolle uitstraling geven. De geroosterde bloemkool wordt geserveerd op...
Wat is het geheim achter de fantastische smaak van fajita's? Mals, smaakvol vlees! Voor dit toprecept marineert Tyler Florence de biefstuk in een mojo-saus gemaakt van sinaasappelsap, limoensap, chipotlepepers,...
Dit recept geeft een Thaise draai aan Mexicaanse taco's. Geroosterde tortilla's worden geserveerd met geraspte kip in een pindasaus, frisse koolsla, verse kruiden en limoen. Met...
Tyler Florence stooft runderlende in een tomatensaus met aromatische kruiden tot het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt. Om de perfecte rundvleestaco te maken, gebruikt hij...
Wat deze taco's echt heerlijk en rijk van smaak maakt, is Alton Browns zelfgemaakte kruidenmix, die hij toevoegt aan de vulling van rundergehakt. Naast de kruiden bevat deze magische mix ook een beetje...
Met dit recept kunt u thuis genieten van de smaken en aroma's van de keuken van New Orleans! Maak taco's met gegrilde meerval in Cajun-kruiden, kool en yoghurtsaus...
De speciale saus van Jet Tila geeft deze taco's in Koreaanse stijl hun fantastische smaak. Het hoofdingrediënt van de saus is gochujang-pasta. Deze gefermenteerde rode chilipeperpasta geeft de taco's een heerlijke smaak...
De kip voor deze taco's wordt in zijn geheel, verticaal gegrild en op zijn plaats gehouden door een ananasstuk. Tijdens het bakken wordt de kip ook ingesmeerd met ananassaus, waardoor een geurige, zoet-pittige korst ontstaat.
In plaats van taco's te maken voor een grote groep, raadt Ree Drummond aan om een tacobar op te zetten, waar alle ingrediënten afzonderlijk op tafel worden uitgestald en gasten zelf kunnen kiezen wat ze op hun tortilla's willen doen...
Chimichangas zijn een kenmerkend gerecht uit de Mexicaanse stad Sonora. Ze zijn ook populair geworden in de Tex-Mex keuken in het zuidwesten van de Verenigde Staten. Traditioneel worden ze gevuld met kip, varkensvlees of...
Pulled chicken is heerlijk in taco's, burrito's of sandwiches. Om het in een paar minuten klaar te maken, gebruik je kipmedaillons (kipfilet, in plakjes gesneden...).
Deze burrito met bonen, chorizo, bloemkool en kaas is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het het perfecte, vullende en voedzame ontbijt is dat je urenlang energie geeft. Deze burrito...
Je hebt geen rookoven nodig om te genieten van de heerlijke smaak van runderborst op Texaanse wijze. Probeer deze runderborst uit de slowcooker. Het vlees is ongelooflijk sappig en smakelijk. Het...
Fijngesneden aardappelen worden samen met uien en paprika's goudbruin gebakken, vervolgens gemengd met pittig gebakken kip en geserveerd op knapperige tortilla's met een gebakken ei en een dikke laag kaas...
Het Mexicaanse gerecht chilaquiles wordt gemaakt met oude tortillachips en salsa, maar deze Texaanse variant, met knapperig spek, zwarte bonen en een gebakken ei, is nog vullender en lekkerder.
Geniet van een heerlijke combinatie van klassieke Caesar salade en pittige kiptaco's in een handige wrap. Perfect voor onderweg, om mee te nemen naar je werk of school voor een gezonde en vullende maaltijd...
Gehakt kip wordt gestoofd met koriander en nootmuskaat en vervolgens geserveerd in warme tortilla's met een frisse uiensalade en groene bladgroenten. Serveer de taco's met citroenyoghurt. Voor het complete recept...
Geef je kipfajita met shiitake en maïs een zoete en hartige smaak door jalapeño en honing toe te voegen aan de marinade voor de kipfilet. Een half uurtje is al genoeg om de malse kipfilets alle smaken te laten absorberen...
Het is moeilijk om je een fajita voor te stellen zonder paprika, maar als je experimenteert met eiwitten door garnalen in plaats van traditioneel rundvlees toe te voegen, waarom zou je de paprika dan niet vervangen door courgette en pompoen?
"Omdat rundertong een onterecht vergeten stuk vlees is, besloot ik het te verwerken in een van de populairste gerechten: taco's. Door het onder druk te koken wordt tong net zo mals als biefstuk, en het kost ongeveer twee keer zoveel..."
Courgettes en pompoenen zijn niet bepaald populaire ingrediënten in Mexicaanse fajita's, maar in de zomer, wanneer ze volop verkrijgbaar zijn, is dit recept een geweldige manier om ze op een nieuwe manier te bereiden. Grill ze...
Om een quesadilla op een indrukwekkende manier te serveren, gebruik je kleine tortilla's en stapel je ze als individuele taartjes, waarbij je laagjes tortilla, vleessaus, geraspte kaas en tomaat afwisselt. Geef het gerecht een verrukkelijke smaak met...
Maak een heerlijke salade met pittig gegrilde kipfilet, verse groenten en geroosterde wortels in een verfrissende ranchdressing en wikkel deze in een pitabroodje. Deze wraps zijn perfect om mee te nemen naar je werk...
Honing-chipotlebonen geven deze burrito een heerlijke smaak met zoete en rokerige tonen. Combineer ze met gegrilde kipreepjes en rijst als vulling, en het smakelijke vocht uit het blik bonen...
De smaak van een Mexicaanse Michelada-cocktail, gemaakt met bier en hete saus, combineert perfect met gegrilde, pittige biefstuk en pico de gallo met biersmaak. Om ervoor te zorgen dat de biefstuk zo smaakvol mogelijk is,...
Het geheim van de heerlijke smaak van deze taco's met biefstuk is een marinade gemaakt met natuurlijk bramensap. Voeg limoensap, jalapeño en rode ui toe aan de marinade voor een rijke, veelzijdige smaak en...
De vulling van deze quesadilla is doordrenkt met de levendige smaken van de gegrilde maïs die op straat in Mexicaanse steden wordt verkocht. Zoete gegrilde maïs met een vleugje rook, pittige chilipepers, geurige koriander, malse...
Deze vegetarische burrito, rijk aan eiwitten en vezels, is perfect voor een voedzaam ontbijt waar je lang energie van krijgt. Gebakken aardappelen, ei, spinazie en een flinke portie smeuïge mozzarella maken je...
Deze enchiladas met sappige kip gebakken in molesaus zijn een heerlijke manier om te genieten van mole coloradito, een traditionele saus uit de Mexicaanse staat Oaxaca. Bij de bereiding van mole coloradito wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel...
"Chilorio is een varkensstoofpot die oorspronkelijk afkomstig is uit de staat Sinaloa aan de Pacifische kust van Mexico. Het eerste wat dit gerecht kenmerkt, is de felrode kleur. Ik herinner me de eerste keer dat ik chilorio proefde in..."
27 heerlijke kaasquesadilla's die je elke dag zult maken
Probeer eens een paar unieke quesadilla-vullingen (en we hebben het niet alleen over kaas). Gerookte chorizo en cheddar, garnalen en guacamole, en een zoete dessertquesadilla.
Als je thuis een feestje geeft voor een grote groep, zijn taco's de perfecte traktatie! Ten eerste is iedereen dol op taco's. Ten tweede kun je eenvoudig een tacobar opzetten met een keuze uit rundvlees of...
Deze stevige burrito is gevuld met sappige plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, een gebakken ei en kaas. Perfect voor een brunch of een smakelijke snack. Bak de burrito in de pan...
Tostadas zijn knapperige, gefrituurde tortilla's die met diverse toppings worden geserveerd. Ze zijn kant-en-klaar te koop, maar worden het lekkerst gemaakt van maistortilla's. Het bakken van de tortilla's in...
Sappige gegrilde biefstuk wordt in dunne reepjes gesneden en in een tortilla gewikkeld met gebakken bonen, gebakken uien, paprika en geraspte kaas. De burrito's worden vervolgens in...
Maak heerlijke taco's gevuld met gegrilde biefstuk gemarineerd in een citrusachtige mix van limoensap, bruine suiker, komijn en knoflook. Garneer de taco's met zelfgemaakte tomatillosalsa.
Maak deze taco's geïnspireerd op de Koreaanse barbecue. Maistortilla's worden geserveerd met gegrilde biefstuk, een knapperige salade van peer en kimchi, malse bladgroenten, gebakken lente-uitjes en pittige...
Marineer een flanksteak in een pittige saus met een beetje bruine suiker, gril hem tot hij knapperig en mooi bruin is, en serveer hem in taco's met een rucolasalade...
Als je een informeel diner met vrienden plant, zijn fajita's de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, een beetje exotisch en je kunt ze zelf samenstellen, wat veel mensen geweldig vinden: je legt de ingrediënten klaar...
Fajitas zijn dunne, gefrituurde reepjes sappig rundvlees, gewikkeld in een tortilla met gebakken paprika, uien en kruiden. Misschien wel het populairste en makkelijkst te bereiden Mexicaanse gerecht...
Fajita's worden traditioneel in een koekenpan bereid, maar als je ze wilt laten doordrenken met de smaken van de zomer, is een barbecue de perfecte optie. Gril de biefstuk, paprika's en uien, snijd ze in reepjes en...
Met een beetje planning en voorbereiding thuis smaakt je campingontbijt alsof het rechtstreeks van de bezorgservice komt! Deze stevige burrito's worden gevuld en in individuele foliepakketjes boven het kampvuur gebakken. Voeg alles toe...
Deze taco's worden gemaakt met sappig rosbief, langzaam gestoofd met kruiden en chilipepers in een tomatensaus. Voor de perfecte smaak serveer je ze met guacamole, verse koriander, kaas en zelfgemaakte salsa.
Het is heerlijk om na een groot feestmaal wat vlees over te hebben, klaar om een nieuw gerecht mee te bereiden. Het vlees moet ook wat vet bevatten, zodat het mooi bruin wordt op de bakplaat...
Dit nacho-recept bevat een hartige fajita-topping gemaakt met knapperig gegrild rundvlees, paprika en uien. Voordat het vlees gegrild wordt, wordt het 24 uur gemarineerd in limoensap en chipotlepepers...



















































