Mexicaanse enchiladas, gevuld met vlees, zijn een heerlijk gerecht voor zowel dagelijks gebruik als voor familiebijeenkomsten. Gebruik kant-en-klare enchiladasaus en dit gerecht zal niet mislukken...
Tortilla recepten
Een tacobar is een leuk en spannend idee voor een gezellig samenzijn met vrienden. Je zet een heleboel schalen en borden neer met allerlei traditionele taco-toppings en serveert ze aan je gasten...
In plaats van traditioneel rundvlees zijn deze taco's gevuld met gemalen kalkoen, gebakken met poblano pepers, zoete Vidalia-uitjes, courgette, tomaat en het typische Tex-Mex kruidenpoeder...
Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse...
Als je fan bent van Mexicaanse nacho's, burrito's of taco's, zul je deze ovenschotel zeker waarderen. In tegenstelling tot de hierboven genoemde voorgerechten is deze namelijk in slechts enkele minuten klaar en bevat hij alles wat je nodig hebt...
Kip tinga is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit geraspte kip in een pittige tomatensaus met chipotlepepers in adobosauce, die een rokerige smaak geven. De kip wordt meestal...
Een tacobar is de perfecte oplossing voor een avondje uit met een grote groep vrienden. Het is heerlijk en superleuk, want iedereen kan zijn eigen voorgerecht samenstellen. Zet genoeg bekers en schalen op tafel...
Mexicaanse quesadilla's zijn een heerlijk warm voorgerecht of ontbijt waar het hele gezin van zal smullen. Grote tortilla's worden belegd met geraspte, hartige pepper jack-kaas en geraspte gegrilde kip...
Mexicaanse chimichangas lijken qua samenstelling veel op een burrito, maar dan gebakken in de oven. Chimichangas zijn gevuld met vlees en worden geserveerd als hoofdgerecht met bijgerechten. Dit recept laat zien hoe je chimichangas maakt van...
Komen er vrienden over de vloer? Maak dan een grote portie Mexicaanse nacho's als traktatie. Maïstortillachips worden gemengd met de vulling, bestrooid met kaas en een paar minuten in de oven gebakken tot...
Probeer deze bijzondere Mexicaanse taco's zonder vlees. Desondanks zijn ze vullend, voedzaam en boordevol de kenmerkende smaak van Mexicaanse kruiden. Warm of gefrituurd...
Pizzataco's zijn een makkelijke manier om te genieten van alle smaken van zelfgemaakte pizza, zonder het gedoe van deeg of een oven. De pizzatoppings worden in een koekenpan gebakken en geserveerd op maistortilla's...
Op een zondagochtend, wanneer je geen haast hebt, trakteer jezelf dan op een heerlijke Mexicaanse huevos rancheros, oftewel eieren op boerenwijze. Dit gerecht bestaat uit gebakken eieren...
Het Mexicaanse gerecht tostadas bestaat uit een rijke, pittige vulling geserveerd op knapperige tortilla's. Naast smaakvolle gestoofde zoete aardappelen bevat de vulling ook gebakken zwarte bonen (voor...
Trakteer uzelf en uw dierbaren op een stevig Mexicaans ontbijt met huevos rancheros, oftewel roerei op de boerenmanier. Dit gerecht is populair onder veehouders in Mexico – voordat ze naar de boerderij gaan om te werken, eten ze het...
Deze taco's, bedacht door Shauna Havey, zijn gevuld met een sappige mix van gefrituurde kip en groenten, gekruid met Aziatische specerijen. In dit recept wijkt de foodfotograaf af van traditionele ingrediënten en...
Een chimichanga is een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit een vulling gewikkeld in een tortilla en vervolgens gefrituurd in olie. In feite is het een uitgebreide versie van een burrito. Chimichangas worden traditioneel gevuld met rundvlees...
Een interessante manier om avocado's te bereiden die nog niet rijp genoeg zijn voor guacamole of salades. Dunne plakjes worden gemengd met jalapeño's, koriander en limoenschil, en vervolgens besprenkeld met een pittige marinade...
Het maken van pizza in Mexicaanse stijl is kinderspel. De basis is een kant-en-klare tarwetortilla. Dit is handig als je meerdere individuele pizza's wilt maken. Beleg elke tortilla met...
Runderborst is het perfecte stuk vlees om langzaam te garen. Hoewel het vrij taai is en veel bindweefsel bevat, wordt het vlees na langdurig stoven erg sappig en mals.
De traditionele Mexicaanse quesadilla evolueerde al snel tot een Italiaanse variant, dankzij diverse mediterrane ingrediënten. Maar hij blijft even vullend en ongelooflijk lekker. Tarwetortilla's...
Deze gezonde vegetarische burrito is vleesloos, maar de royale hoeveelheid bonen zorgt ervoor dat hij boordevol eiwitten zit, en het chipotlepeperpoeder geeft hem een subtiele rokerige smaak, dus zelfs vleeseters zullen ervan genieten...
Maak een heerlijk en verrassend ontbijt met roerei, geserveerd met groenten in Mexicaanse fajita's op warme tarwetortilla's. De eieren worden in een pan gebakken en gemengd met een royale hoeveelheid...
Mexicaanse taco's zijn een leuk idee voor een diner met een grote groep. Geserveerd op tortilla's, ziet dit gerecht er informeel uit en nodigt het uit tot gezelligheid. Taco's kunnen gevuld worden met onder andere...
Verander Mexicaanse taco's in een heerlijk dessert door ze te maken met een zoet deeg. Je hoeft alleen maar de zoete, knapperige tacobroodjes te bakken. Ze worden gefrituurd als dunne pannenkoekjes gemaakt van...
Mexicaanse tostadas verschillen van taco's doordat ze geserveerd worden op knapperige maistortilla's. De vulling bestaat ook voornamelijk uit vlees en groenten. Bereid voor de vulling rundergehakt,...
Serveer gegrilde garnalen met een mix van champignons en groenten als Mexicaanse fajita's op warme tarwetortilla's. Pel de garnalen en marineer ze in een limoen-paprikamengsel voordat u ze grilt.
Rijpe zomerpompoenen kunnen zelfs in Mexicaanse fajita's worden gebruikt. Ze bevatten een flinke hoeveelheid vezels en hun neutrale smaak vormt een prachtige aanvulling op andere, meer uitgesproken smaken.
Geniet van de smaak van klassieke fajita's zoals die in restaurants worden geserveerd. Dit recept gebruikt alleen de essentiële ingrediënten van dit Mexicaanse gerecht: rundvlees, paprika, uien en kaas. Niets bijzonders, maar de smaak...
Maak een zomerse Mexicaanse fajita met gegrilde garnalen en groenten. Alle ingrediënten worden apart gegrild, de groenten worden in plakjes gesneden en geserveerd met warme tortilla's, zodat iedereen kan mee-eten...
Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn tortillabuizen gevuld met diverse vullingen, die met saus en kaas in de oven worden gebakken. Gegrilde enchiladas zijn net zo lekker, als je ze in de oven bakt...
Texas-kaviaar is een snack die gegeten wordt met chips. Het wordt volledig gemaakt van groenten, voornamelijk gegrilde maïs en bonen uit blik, en licht gemarineerd in een levendige saus...
Maak snel en gemakkelijk Mexicaanse taco's met levendige, pittige smaken in elk ingrediënt. Runderflanksteak wordt gemarineerd in een mengsel van plantaardige olie, honing, limoenschil en chilipoeder, en...
Deze heerlijke Mexicaanse burrito is gemaakt met rundvlees gestoofd in een pittige tomatensaus met uien, paprika's en chilipepers. Hij is gemaakt met flanksteak – een stuk vlees dat...
Het Mexicaanse gerecht chilaquiles wordt gemaakt met tortillachips (of oude tortilla's) in een pittige saus met vlees en kaas. Het wordt meestal als ontbijt gegeten, maar kan ook als avondeten worden gemaakt. In grote...
50 Nacho Recepten
Chefs hebben toppings samengesteld voor de perfecte snack om tijdens de wedstrijd te eten.
Een tacobar is een leuke manier om Mexicaans eten te serveren. Op tafel staan maistortilla's en diverse toppings, zodat je gasten hun eigen taco's kunnen samenstellen.
Grill eendenborsten met een heerlijke, kleverige Aziatische saus. De borsten worden ingewreven met een geurige Aziatische kruidenmix en langzaam gegrild tot het vet smelt en de huid gaar is...
Barbacoa is een bereidingswijze waarbij vlees langdurig wordt gestoofd in een mengsel van zeer smaakvolle kruiden, totdat het uit elkaar valt. Het gerecht is afkomstig uit het Caribisch gebied...
Maak een Mexicaanse fajita door laagjes dun gesneden, sappige biefstuk, in bier gestoofde poblano pepers en uien op tarwetortilla's te leggen, en...
Fajitas zijn een Tex-Mex gerecht dat perfect is voor een picknick: je deelt warme tortilla's uit aan je gasten, die ze vervolgens naar keuze vullen met verschillende toppings.
Maistortilla's vormen de stevige basis van deze smaakvolle, gelaagde ovenschotel. Leg de tortilla's in laagjes, afgewisseld met gebakken courgette, een mengsel van mozzarella en Parmezaanse kaas, groene uien, ...
De Mexicaanse taco is een aantrekkelijk voorgerecht vanwege de gevouwen vulling, die in een warme tortilla is gewikkeld. Elk gerecht wordt immers op deze manier lekkerder en smakelijker. En naast de traditionele taco-vullingen die je overal ter wereld vindt...
Een Mexicaanse quesadilla is een tortilla die dubbelgevouwen is met een smeuïge kaasvulling erin. Bestrooi de helft van de tortilla met geraspte kaas, beleg met knapperige spekblokjes, gebakken groene uitjes en pittige kruiden...
Een heerlijke en makkelijke manier om spinazie te serveren is door vegetarische Mexicaanse taco's te maken. Voor taco's heb je kleine maistortilla's nodig, die je vult met de vulling en oprolt...
In de oven gebakken zalm is een leuke manier om hem te serveren als Mexicaanse taco's. Bestrooi de vis voor het bakken met gemalen chipotlepeper. Dit is een gerookte jalapeño die...
Bak een eenvoudige Mexicaanse ontbijtovenschotel met eieren, knapperige maistortilla's, kaas en milde chilipepers uit blik. Omdat een deel van de eieren is vervangen door eiwitten,...
Maak Taco Bell-taco's met een zelfgemaakte saus op basis van tomaten, verrijkt met diverse kruiden, waardoor je taco's de authentieke fastfoodsmaak krijgen. Alles...
De gebruikte biefstuk is een runderboutsteak. Omdat deze magerder is, wordt medium-rare aanbevolen, wat betekent dat het vlees aan de buitenkant knapperig is en vanbinnen een mooie rode kleur behoudt. Vervolgens...
Maak Mexicaanse taco's boordevol smaak met mals, gegrild vlees en knapperige, sappige koolsalade. Snijd de varkenshaas in plakjes en marineer deze een paar minuten in...























































