Thuis » recept » Voorgerechten » Sandwiches

Sandwichrecepten


Sandwiches Een sandwich is een soort koud voorgerecht. Je kunt er bijna alle ingrediënten die je in huis hebt voor gebruiken.

De populariteit van sandwiches groeit wereldwijd met de dag, en dat is geen toeval: je hoeft geen topkok te zijn om ze te maken; de bereiding kost weinig tijd en fysieke inspanning, en bovendien zijn ze ontzettend lekker, wat een onmiskenbaar voordeel is.

Ondanks alle voordelen van dit gerecht, is het echter niet aan te raden om te veel sandwiches te eten en alles, inclusief voor- en hoofdgerechten, ermee te vervangen. Dergelijk droog eten kan namelijk leiden tot aanzienlijke gewichtstoename en schade aan het spijsverteringsstelsel. Sandwiches zijn een goede optie wanneer er geen mogelijkheid is om een ​​meer substantiële maaltijd te bereiden, bijvoorbeeld tijdens wandelingen, picknicks, onderweg en natuurlijk als ontbijt.

Voor sandwiches bereiden Voedsel moet correct worden gesneden. Volgens de regels worden gekookte worsten recht gesneden, terwijl gerookte worsten diagonaal worden gesneden. Als een sandwich met kaas wordt gemaakt, moet de kaas vóór het snijden van de waslaag worden ontdaan. Gekookte eieren worden ook vaak in sandwiches gebruikt. Ze worden meestal in ronde of puntige stukken gesneden, en om dit proces te vereenvoudigen worden eiersnijders gebruikt. Bij het maken van sandwiches met sprot, sardines of sprotjes moet de vis worden ontdaan van kop, staart en ingewanden (indien dit nog niet is gedaan). Vlees- en visproducten worden meestal diagonaal dwars op de draad gesneden. De basis van elke sandwich – het brood – moet in dunne plakken worden gesneden, van ongeveer 1 cm dik.

En nu over soorten sandwichesTen eerste kunnen sandwiches warm of koud zijn, afhankelijk van de bereidingswijze.

Koude sandwiches - Dit zijn de meest voorkomende, die als volgt worden bereid: iets lekkers wordt op brood gelegd of gesmeerd (bijvoorbeeld boter of paté).

En hier is het heet Ze moeten een paar minuten in de oven of in de pan gebakken worden voordat ze klaar zijn om te eten. Ten tweede zijn er open en gesloten sandwiches.

Open Dit is dezelfde beruchte sandwich met kaas of worst, maar dan aan beide kanten dichtgemaakt met sneetjes brood - vandaar de naam.

Ten derde worden sandwiches onderverdeeld in sandwiches, tartines, canapés en toasts.

Sandwich - Dit is een doorgesneden broodje waarin producten worden gedaan, meestal met vlees als hoofdbestanddeel, en daarnaast kaas, kruiden, groenten, specerijen, enzovoort.

Tartinka Een tartelet is een klein hartig mandje gevuld met een favoriete vulling, of een voorgebakken broodje met een bijgerecht. Dat bijgerecht kan salade, gehakt of vis zijn, of zelfs kaviaar.

Canapés – een sandwich op een spiesje. Het spiesje houdt vast wat je maar op het stuk brood wilt doen, en het ziet er heel uniek uit.

Toasts – een sneetje brood dat aan beide kanten geroosterd is, geserveerd met een bijgerecht, net als een tartine. Warm geserveerd, met een knapperige korst, onderscheiden deze toasts zich door hun uitstekende smaak.

50 Panini Recepten
50 Panini Recepten
50 recepten voor broodbeleg
50 recepten voor broodbeleg
50 Britse mini-theesandwichrecepten
50 Britse mini-theesandwichrecepten
50 recepten voor warme kaassandwiches
50 recepten voor warme kaassandwiches
50 Sandwichrecepten
50 Sandwichrecepten
50 recepten voor toastbeleg en -smeersels
50 recepten voor toastbeleg en -smeersels
50 sandwiches voor een feestje
50 sandwiches voor een feestje
9 nieuwe ideeën voor pindakaassandwiches
9 nieuwe ideeën voor pindakaassandwiches
Crostini in de stijl van de Amerikaanse staten
Crostini in de stijl van de Amerikaanse staten
Gebakken eieren op toast
1280 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
eieren, pepper jack kaas, tomaten, spek...

Probeer dit ontbijt van Ree Drummond zeker eens uit. In plaats van gewoon brood gebruikt ze geroosterd brood met gebakken...

Sandwiches met gebakken eieren, tomaten, kaassaus en spek.
158 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
eieren, pruimtomaten, bagels, pancetta, geitenkaas, rucola...

Giada De Laurentiis tilt de klassieke BLT-sandwich naar een hoger niveau door spek te vervangen door Italiaanse pancetta. Voor de perfecte...

Mini sandwiches met gehaktballetjes, friet en augurken
464 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Friet, rundergehakt, tomaten, augurken, smeltkaas, citroenpeper...

"Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb sliders helemaal opgegeven. Ze zijn zo saai vergeleken met waffelfrietjes,"...

31 Bruschetta-recepten voor elke gelegenheid
31 Bruschetta-recepten voor elke gelegenheid
Bruschetta met tomaten en prosciutto
408 kcal
Tijd: 1 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Cherrytomaatjes, gedroogde ham, toast, knoflook, Kalamata-olijven, basilicum...

Een lichte salade van zoete, rijpe tomaten met knoflook, basilicum, olijven en Parmezaanse kaas, geserveerd met knapperige stukjes prosciutto op...

Pan Bagna sandwiches met tomaten en mozzarella
764 kcal
Tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Ciabattabrood, tomaten, Kalamata-olijven, ansjovis, kappertjes, wijnazijn, mozzarella, basilicum...

De pan bagnat is een traditionele Franse sandwich, rijkelijk besmeerd met dressing, waaraan hij zijn naam dankt.

Sandwiches met tomatensalade
90 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Cherrytomaten, selderij, appelciderazijn, balsamicoazijn, gemberwortel, basilicum, toast...

Geniet van de perfecte combinatie van zoete cherrytomaten, aromatische basilicum, pittige gember en een frisse vinaigrette...

26 recepten voor hapjes voor een grote groep
26 recepten voor hapjes voor een grote groep
Klassieke Eggs Benedict
833 kcal
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
eieren, boter, citroensap...

Er bestaan ​​verschillende tegenstrijdige theorieën over de oorsprong van Eggs Benedict, maar de meeste zijn het erover eens dat het gerecht...

Bagelburgers als ontbijt
1218 kcal
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
kupaty (gebakken worstjes), eieren, Amerikaanse kaas, mayonaise, hete saus, bagels, uien...

Ree Drummond maakt deze bagelburgers met varkensworstjes, gesmolten cheddar, zoete gekarameliseerde uien en...

Bruschetta met gorgonzola en honing
709 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gorgonzolakaas, honing, toast...

Romige, zoute Gorgonzola combineert prachtig met honing in Giada De Laurentiis' elegante dessertvariant op bruschetta. Een beetje...

Bruschetta met garnalensalade
54 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Garnalen, toast, sjalotten, komkommers, Fresno-pepers, wijnazijn, munt, koriander...

Geoffrey Zakarians garnalenbruschetta is een elegant voorgerecht, perfect voor elke feestdag, vrijgezellenfeest of...

Bruschetta met maïs- en perziksalade en burratakaas
303 kcal
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Ciabattabrood, maïs, Fresno-pepers, balsamicoazijn, perziken, basilicum...

Giada De Laurentiis maakt deze bruschetta met de beste ingrediënten die de boerenmarkt deze zomer te bieden heeft. Ze mengt jonge...

Bruschetta met tomaten, paprika en tijm
96 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Cherrytomaatjes, paprika, tijm, Old Bay kruidenmix, toast...

Trisha Yearwood serveert bruschetta graag 'gedemonteerd': de vulling in een kom met sneetjes geroosterd brood ernaast. Het is een handige manier...

Bruschetta met bonen, tomaten en olijvenpasta
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Baguette, tomaten, knoflook, toast, witte bonen, tapenade (olijvenpasta), kappertjes, ansjovis, balsamicoazijn, citroensap, basilicum, rozemarijn...

Bruschetta is het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Heerlijke, knapperige sneetjes brood belegd met een verscheidenheid aan sappige ingrediënten...

Bruschetta met worst en tomaten uit de oven
536 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
tomaten, boursinkaas, Parmezaanse kaas, salami, basilicum, toast, hamburgerbroodjes...

Gebruik overgebleven hotdogbroodjes om deze bruschetta's te maken, een makkelijk en goedkoop voorgerecht voor huisfeestjes.

31 makkelijke recepten voor hapjes voor elke gelegenheid
31 makkelijke recepten voor hapjes voor elke gelegenheid
Bruschetta met ricotta, tomaten en pittige honing
381 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Ciabattabrood, ricotta, toast, cherrytomaten, knoflook, basilicum, Calabrische peper (pasta), honing...

Giada De Laurentiis geeft klassieke tomatenbruschetta een extra dimensie met zelfgemaakte, pittige honing van Calabrische pasta...

Bruschetta met gemarineerde groenten, kaas en knoflook
357 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Witbrood, provolonekaas, giardiniera, mayonaise, Worcestershiresaus, rode pepervlokken, oregano, basilicum, knoflook...

Molly Yeh geeft bruschetta net dat beetje extra pit door er een traditioneel antipasti-ingrediënt aan toe te voegen: giardiniera, een Italiaanse groentesoort...

Bruschetta met ricotta, gebakken aubergine en tomaten
239 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Aubergine, cherrytomaten, witbrood, toast, ricotta, knoflook, basilicum, balsamicoazijn, honing...

Deze bruschetta's zijn een unieke en verfijnde toast. Hartig geroosterd brood, ingewreven met knoflook, romig...

Een snel Weens wafelbroodje als ontbijt.
2091 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 sandwiches
Varkensvlees, hete saus, ahornsiroop, Hawaïaanse broodjes, ketchup, eieren, Amerikaanse kaas...

Voor de 12-jarige Jeffrey, deelnemer aan America's Top Chef: Kids, is koken een avontuur, wat verklaart waarom hij...

Italiaanse sandwich met groene tomaat, rucola en spek
1600 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Sandwichbroodjes, citroensap, basilicum, rucola, groene tomaten, pancetta...

Geloof me, dit is geen doorsnee BLT-sandwich (bacon, sla, tomaat)! Kelsey Nixon heeft het traditionele recept geperfectioneerd...

Zelfgemaakte Mexicaanse zomergroentesandwich
671 kcal
Tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Groene tomaten, sandwichbroodjes, geitenkaas, groenterelish, limoensap...

De heerlijke mini-sandwiches van Bobby Flay zijn precies wat je van een populair voorgerecht mag verwachten. Gefrituurde groene tomaten...

Burrito met bonen, bloemkool en kaas
405 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Bloemkool, oregano, tortilla, gehaktworst, gebakken bonen, Monterey Jack-kaas...

Deze burrito met bonen, chorizo, bloemkool en kaas zit boordevol vezels en eiwitten, waardoor het de perfecte vulling is...

Vegan Texas Burger
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
tomaten, wit brood, ranchsaus...

De Texaanse keuken staat synoniem met eersteklas rundvlees, maar met dit recept kunnen zelfs vegetariërs van de smaken genieten zonder...

Toast met tomaten, zelfgemaakte kefirricotta en gebakken knoflook.
791 kcal
Tijd: 3 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
tomaten, toast, knoflook, melk, basilicum, kefir...

Als je dol bent op de zoete en pittige smaak van zacht geroosterde knoflook, maar geen zin hebt om de oven voor te verwarmen, dan is dit recept perfect...

Caesar salade en kipwraps
1179 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Kipfilet, tortilla, tomaten, cheddar kaas, adobosauce, paprika, komijn...

Geniet van een heerlijke combinatie van klassieke Caesar salade en pittige kiptaco's in een handige wrap. Makkelijk mee te nemen...

Tex-Mex eimuffins
283 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Chorizoworst, sandwichbroodjes, eieren, mayonaise, chipotlepepers, pepper jack kaas...

Deze heerlijke, sappige sandwiches zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Gemaakt op Engelse muffins met een...

Kalkoen teriyaki en ananasburgers
474 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
gemalen kalkoen, ananas, gemberwortel, cheddar kaas, sesambroodjes...

Als je geen verse groenten hebt voor je hamburgers, maak ze dan op Hawaïaanse wijze met ananas uit blik! Je kunt gebruiken...

Crostini met tapenade
123 kcal
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
paprika's, kalamata olijven, pestosaus, tapenade (olijvenpasta), toast...

Deze heerlijke crostini met mediterrane invloed zullen gegarandeerd het populairste voorgerecht zijn op je volgende feestje. Zelfgemaakt...

Fajita met zoet en pittig kip, maïs en champignons
471 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kipfilet, tortilla, poblano pepers, shiitake paddenstoelen, komijn, maïs, limoensap, honing, koriander, tijm...

Geef deze fajita's met kip, shiitake en maïs een zoete en pittige twist door jalapeño en honing toe te voegen aan de marinade voor de kipfilet.

Fajitas met zoete en pittige garnalen en courgette
345 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Garnalen, gele pompoen, courgette, jalapeñopeper, tomaten, koriander, honing, limoen, tortilla...

Het is moeilijk om je een fajita voor te stellen zonder paprika, maar als je besluit te experimenteren met eiwitten door paprika toe te voegen in plaats van traditioneel rundvlees...

Toast met Taleggio-kaas en aromatische boter
117 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 15
Cherrytomaatjes, toast, taleggio-kaas, mosterdzaad, komijn, chutneysaus...

Maak een zoete chutney van cherrytomaten zoals ze in Zuid-India worden gemaakt en serveer deze als voorgerecht op geroosterd brood...

Crostini met ricotta en salade van groene erwten
375 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Erwten, toast, ricotta, citroenschil, munt, basilicum...

Geniet van de heerlijke combinatie van romige ricotta en zoete nieuwe erwten in dit knapperige, sappige lentevoorgerecht. Geroosterd...

Snijbietovenschotel met knoflookbrood
1408 kcal
Tijd: 1 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Snijbiet, melk, stokbrood, Parmezaanse kaas, knoflook...

Deze eenvoudige pizza wordt gemaakt op doorgesneden stokbroodhelften – perfect als individueel voorgerecht. Elke pizza...

Zoetzure BBQ-kalkoen uit de slowcooker
495 kcal
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Kalkoen, appelciderazijn, honing, ketchup, knoflookgranulaat, mosterdpoeder...

Cranberries geven een heerlijke frisse smaak aan de zoetzure barbecuesaus waarin de kalkoenbout langzaam gaar wordt gestoofd.

Zoetzure kipburgers
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
gehakt kip, volkorenbroodje, ui, kaneel, koriander...

Deze heerlijke, op het Midden-Oosten geïnspireerde burgers zijn makkelijk te maken en vallen bij iedereen in de smaak. Gebakken uien en yoghurt geven de kipburgers een extra smaakdimensie...

Zoete en pittige fajita's met varkensvlees en courgette
441 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
varkenshaas, courgette, koriander, honing, limoensap, tijm, salsa, cotija-kaas...

Courgettes en pompoenen zijn niet bepaald populaire ingrediënten in Mexicaanse fajita's, maar in de zomer, wanneer deze groenten volop verkrijgbaar zijn, zijn ze...

Crostini met worst en paprika
256 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
kupaty (gebakken worstjes), paprika, basilicum, oregano, tijm, prosecco...

Geroosterde stokbroodplakjes worden geserveerd met een plakje zoete Italiaanse worst en een mix van geroosterde paprika's. Maar het werkelijk unieke...

Zoete en pittige warme kaassandwiches
350 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Volkorenbrood, pepper jack kaas, rode ui, tomaten...

Deze sandwiches krijgen hun natuurlijke zoetheid van gekarameliseerde rode uien en een pittige kick van pimentkaas...

Zoete en pittige Sloppy Joe
493 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Rundergehakt, mango, tomaten, ancho peper, oregano...

Maak deze sandwiches met een rijke vleessaus in plaats van hamburgers als je zin hebt in een nieuwe smaakbeleving. Gehakt wordt gestoofd in...

Panini met kalkoen en spek met ahornsiroop
1016 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Kalkoen, ui, spek, cheddar kaas, adobosauce, ahornsiroop, gemalen cayennepeper...

Het allerlekkerste aan deze warme sandwiches is misschien wel het gekarameliseerde spek in ahornsiroop, dat perfect combineert met...

Zoetzure kip sandwiches
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kipfilets, broodjes, provolonekaas, sla, ananassap...

Om deze heerlijke sandwiches te maken, paneer je kipfilets met bloem, frituur je ze en dip je ze vervolgens in Aziatische saus...

Theesandwiches met eiersalade en truffelolie
205 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
eieren, bieslook, truffelolie...

Een delicate eiersalade met lente-uitjes en mayonaise is een heerlijke vulling voor lichte sandwiches bij de thee. En truffelolie voegt daar nog iets aan toe...

Toast Kaya
1922 kcal
Tijd: 1 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 1
eieren, toast...

Kaya toasts zijn sandwiches die populair zijn in Singapore en andere delen van Zuidoost-Azië. Ze bestaan ​​uit twee geroosterde sneetjes...

Sandwichbroodjes
338 kcal
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Volkorenbrood, wortels, sperziebonen, mascarponekaas, kalkoen, prosciutto...

Hoewel deze loempia's geen rijst of vis bevatten en meer naar sandwiches smaken, zijn ze toch leuk om te maken, vooral met kinderen.

Pizza “Rustica” op stokbrood
982 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
stokbrood, gehaktworst, spinazie, oregano, paprika, mozzarella, sopressata...

Houd je van pizza, maar heb je geen tijd om met deeg te rommelen? Maak het dan op een stokbrood! Verwijder het kruim van een stokbrood dat in de lengte is doorgesneden, en...

Simpele tomatensoep met geroosterde groenten en kaastoastjes
274 kcal
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tomaten, paprika's, jalapeño's, uienringen, tijm, knoflook, toast, Amerikaanse kaas...

Voor een rijkere, intensere tomatensoep kun je geroosterde groenten toevoegen. Schik alle groenten eenvoudigweg op...

Vorig Volgende

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht