Sandwiches met tomatensalade
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 90, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 10 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 375 mg, suiker 5 G.
Calorieën 90, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 10 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 375 mg, suiker 5 G.
Geniet van de perfecte combinatie van zoete cherrytomaten, aromatische basilicum, pittige gember en een frisse vinaigrette in deze levendige zomersalade, die geserveerd kan worden als bijgerecht bij vlees of als voorgerecht op geroosterd brood.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Tanken
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 2 theelepels stevig aangedrukte donkerbruine suiker
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 eetlepels versgeraspte gember
- Grof zout en gemalen zwarte peper
Salade
- 3 kopjes cherrytomaten, gehalveerd
- 1/4 kopje verse basilicum
- 8 binnenste selderijstengels met bladeren (van 1 bosje), in dunne plakjes gesneden
- Geroosterde sneetjes knapperig brood als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cherrytomaten, selderij, appelciderazijn, balsamicoazijn, gemberwortel, basilicum, toasts
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Tanken:
Meng in een middelgrote kom de appelciderazijn, balsamicoazijn, bruine suiker, zout en zwarte peper naar smaak. Roer de olijfolie en gember erdoor. Proef en pas de kruiden naar smaak aan. - Doe de tomaten in een kom en breng op smaak met zout. Knip de basilicumblaadjes met een schaar bij. Meng de tomaten met de dressing. Schep de salade van tomaat, selderij en gember op het gegrilde brood.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
