Theesandwiches met witte vis
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 sandwiches
Deze minisandwiches doen denken aan Venetiaanse cicchetti, lichte hapjes die doorgaans bij een glas wijn of bier worden geserveerd. Zoals alle traditionele sandwiches voor bij de thee, worden deze gemaakt met witbrood zonder korst, en de vulling van vissalade wordt afgemaakt met kappertjes, ingelegde pimentpepers en verse rucola voor een pittigere en levendigere smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g kant-en-klare witvissalade
- 12 sneetjes witbrood
- 1 theelepel pimentpepers
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, gerookte zalm, Dijonmosterd, rucola, pimentpeper, capriolen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de korsten van 12 dunne sneetjes wit sandwichbrood. Besmeer 6 sneetjes brood met witvissalade (220 g).
- Beleg elke sandwich met 1 theelepel fijngehakte pimentpepers, een paar kappertjes en wat fijngehakte rucola.
- Besmeer de overgebleven 6 sneetjes brood met Dijonmosterd en vouw de sandwiches dicht. Snijd ze in driehoeken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
