Miso-koolsalade
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze heerlijke, op Azië geïnspireerde koolsalade is gemaakt met donkere sesamolie, honing, sojasaus en witte misopasta, wat hem een umami-smaak geeft. Het is een perfect bijgerecht voor vissandwiches of Aziatisch geïnspireerde gefrituurde kip.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes geraspte rode kool
- 1 wortel
- 1/2 knolselderij
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1 theelepel sojasaus
- 1 eetlepel witte miso
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel donkere sesamolie
- 1 eetlepel plantaardige olie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode kool, wortel, knolselderij, miso (sojabonenpasta), rijstazijn, sesamolie, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom 3 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel witte miso, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel donkere sesamolie, 1 eetlepel plantaardige olie en 1 theelepel sojasaus.
- Voeg 4 kopjes geraspte rode kool, 1 geraspte wortel, een halve kleine, geschilde en geraspte knolselderij en 1 gehakte sjalot toe. Roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
