Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10

Een recept voor een salade met geraspte savooiekool, geroosterde komijnzaadjes, wortels en bosbessen, aangemaakt met wijnazijn en honing.

Ingrediënten:

• 1 krop savooiekool
• 1/2 ui
• 1 wortel, in dunne reepjes gesneden of geraspt
• 550 ml bosbessen (ongeveer 2 kopjes)
• 1 kopje mayonaise
• 2 eetlepels rood wijnazijn
• 1 eetlepel honing
• 2 eetlepels fijngehakte verse koriander
• 1 eetlepel geroosterde komijnzaadjes
• Grof zout

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Savooiekool, uien, wortel, bosbes, mayonaise, wijnazijn, Honing, koriander, komijn

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Snijd de kool in reepjes en de ui in halve ringen. Doe de kool, ui, wortels en bosbessen in een grote saladekom.
Stap 2
• Voeg mayonaise, azijn, honing, koriander, komijn en zout naar smaak toe aan de saladekom en meng alles goed door elkaar.

Stemmen: 3