Thuis » recept » Kookmethoden » Koude gerechten

Recepten voor koude gerechten zonder warmtebehandeling.


50 koude drankjes
50 koude drankjes
Recepten voor zomerse gerechten zonder verhitting.
Recepten voor zomerse gerechten zonder verhitting.
50 zoete recepten die je niet hoeft te bakken
50 zoete recepten die je niet hoeft te bakken
Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine: 14 recepten
Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine: 14 recepten
50 recepten voor bevroren zoetigheden
50 recepten voor bevroren zoetigheden
Gezonde, bevroren lekkernijen waar kinderen dol op zullen zijn.
Gezonde, bevroren lekkernijen waar kinderen dol op zullen zijn.
De beste recepten voor zelfgemaakt ijs
De beste recepten voor zelfgemaakt ijs
16 recepten voor eierpunch voor de feestdagen
16 recepten voor eierpunch voor de feestdagen
Wafelhoorn ijscoupe
430 kcal
Tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Aardbeienijs, chocoladesaus, wafeltjes...

Deze enorme taartvormige ijscoupe is groot genoeg voor een flinke groep. De taartbodem is gemaakt van verkruimelde wafelhoorntjes en...

20 echt heerlijke recepten voor bananenpudding
20 echt heerlijke recepten voor bananensap
IJskoude mochaccino met witte chocolade
443 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
koffie, melk, chocoladelikeur...

"Ik ben nooit echt een koffiedrinker geweest," geeft Jessica Merchant toe. "Maar tijdens een wintervakantie probeerde ik een mokka met..."

Alcoholvrije aardbeiendaiquiri
309 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
aardbeien, sodawater, siroop, limoensap...

Deze Daiquiri is makkelijk te maken in een blender en bewijst dat je geen alcohol nodig hebt om te genieten. Het is een geweldige...

Slagroom-ijstaart
405 kcal
Tijd: 6 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
room, poedersuiker...

Een echt authentieke cake maak je met slechts drie ingrediënten! Je hoeft hem bovendien niet te bakken, en hij is perfect voor...

Koude komkommersoep met pittige yoghurt in kleine porties.
41 kcal
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
komkommers, jalapeñopepers, yoghurt, citroensap, honing...

Deze koude komkommersoep is in een paar minuten klaar: doe de komkommers, honing, zout en peper in een blender en mix het geheel. Laat het...

Zelfgemaakt munt-chocolade-ijs
319 kcal
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 14
room, gecondenseerde melk, muntextract...

Wie zegt dat ijs geen kerstdessert is?! Om deze heerlijke traktatie met stukjes pure chocolade te maken...

17 makkelijke feestelijke desserts waarmee je iedereen zult imponeren
17 makkelijke feestelijke desserts die je kunt maken
16 recepten voor eierpunch voor de feestdagen
16 recepten voor eierpunch voor de feestdagen
Eierpunch met rumijs
292 kcal
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
vanille-ijs, slagroom, melk, rum, cognac, nootmuskaat...

Wist je dat eierpunch gemaakt wordt met dezelfde vanillecustardbasis (crème anglaise) als vanille-ijs? Als je dat in overweging neemt...

Pittige ijskoffie met room "Cowgirl"
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
koffie, room, melk, chocoladesaus, gemalen cayennepeper, kaneel...

Als je graag experimenteert met koffiedranken, is dit misschien wel de lekkerste ijskoffie die je ooit zult proeven...

Een kleurrijke, frisse salade met verse radijsjes en wortels.
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Appels, komkommers, radijsjes, sla, wortels, pistachenoten, granaatappel, pindakaas, citroensap, yoghurt...

Deze kleurrijke salade smaakt net zo goed als hij eruit ziet, dankzij een romige pindakaasdressing. Hij is in slechts 20 minuten klaar.

Gazpacho-cocktail met tequila en gegrilde garnalen
221 kcal
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tomaten, komkommers, rode ui, venkelknol, sherryazijn, garnalen, za'atar...

Een ongebruikelijk voorgerecht voor huisfeestjes. Spaanse koude gazpacho, besprenkeld met tequila, geserveerd in martiniglazen met...

Ceviche van sint-jakobsschelpen
211 kcal
Tijd: 3 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
sint-jakobsschelpen, sinaasappelsap, limoensap, tomatensap...

Ceviche is een voorgerecht van rauwe zeevruchten gemarineerd in citrusvruchtensap. Probeer deze sint-jakobsschelpen in een citrusmarinade...

Frisse en knapperige tonijnsalade
303 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Tonijn, sla, citroensap, druiven, walnoten...

Bewaar de traditionele tonijnsalade uit blik voor dagelijks gebruik, en maak hem voor een speciale gelegenheid met verse tonijn...

Tataarse "Kamaji"
341 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 4
tonijn, koriander, limoen, avocado, tortillachips, sesam...

Dit heerlijke voorgerecht is gemaakt met verse tonijn, bamboescheuten, avocado en tomaten. Alles is in kleine blokjes gesneden en...

Lomi met zalm
344 kcal
Tijd: 8 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
zalm, tomaten, limoen, koriander...

Dit op Hawaï geïnspireerde voorgerecht van gezouten zalm met tomaten is perfect voor elke gelegenheid. Zalmfilets worden ingewreven met een mengsel van zout en suiker en...

50 makkelijke smoothie-recepten
50 makkelijke smoothie-recepten
Zomerse aardbeiencheesecake
784 kcal
Tijd: 4 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
wafeltjes, roomkaas, citroenschil, slagroom, zure room, aardbeien...

Fluweelzachte citroencheesecake met verse aardbeien wordt geserveerd in kleine repen en is perfect voor...

Aardbeien-koelkasttaart
765 kcal
Tijd: 4 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
zandkoekjes, roomkaas, aardbeienjam...

Een cake die je niet hoeft te bakken is een briljant idee voor de zomer, wanneer je in de hitte absoluut geen zin hebt om de oven voor te verwarmen. En als je...

Aardbeien-ijstaart
177 kcal
Tijd: 8 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
zandkoekjes, aardbeienjam...

Een ijstaart is letterlijk een taart die je in de koelkast bewaart. Je hoeft hem niet te bakken en hij is makkelijk te maken met slagroom, verse...

Aardbei-basilicumgranita
100 kcal
Tijd: 8 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
aardbeien, balsamicoazijn, basilicum...

Dit heerlijk verfrissende dessert heeft een rijke aardbeiensmaak met pittige tonen van balsamicoazijn en...

De beste trifle-recepten
De beste trifle-recepten
De beste recepten voor zelfgemaakt ijs
De beste recepten voor zelfgemaakt ijs
Bosbessen- en druivenijsjes
Tijd: 4 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
bosbessen, druivensap, granaatappelsap, limoensap...

Dit heerlijke dessert is niet alleen verfrissend op een warme dag, maar ook nog eens gezond. Gemaakt met verse bosbessen en...

Ceviche van sint-jakobsschelpen
104 kcal
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Sint-jakobsschelpen, sla, paprika, avocado, srirachasaus...

Deze eenvoudige ceviche is gemaakt met zoete sint-jakobsschelpen, malse avocado, frisse citrusvruchten en pittige jalapeño. Als je...

Mahi-Mahi Ceviche
194 kcal
Tijd: 1 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Mahi-mahi, jalapeñopeper, tomaten, limoensap, avocado...

Traditionele Peruaanse ceviche met mahi-mahi is een klassiek, rauw voorgerecht dat verse...

Garnalenceviche
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
garnalen, serranopeper, komkommer, tomaten, limoensap...

Ceviche wordt vaak gezien als een gerecht met rauwe zeevruchten, maar in werkelijkheid zijn de zeevruchten in zekere zin "gekookt", zij het...

Ananasschijfjesijs
205 kcal
Tijd: 6 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Ananas, kokosmelk, room...

Wat is het heerlijk op een warme zomerdag om een ​​verse ananas open te snijden en zelfgemaakt ananasijs erin te ontdekken! En dan heb ik het nog niet eens over...

Zelfgemaakt ijs van zure room en maïs
150 kcal
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
maïs, room, zure room, eieren...

Je hebt vast al heel wat soorten ijs in je ijsmachine gemaakt, maar dit recept is gegarandeerd het meest originele dat je ooit hebt geprobeerd.

Traditionele poké bowl
319 kcal
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
tonijn, sushirijst, sojasaus, groene uien, sesamzaadjes...

Poke, een snack die ooit exclusief voor Hawaï was, is de laatste jaren wereldwijd populair geworden. Wat is deze trendy snack...?

Vanille-ijs met chocolade en noten
230 kcal
Tijd: 4 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
ijs, chocoladestukjes (korrels), hazelnoten...

Dit heerlijke minidessert is perfect voor feestjes thuis. Kleine bolletjes vanille-ijs (of gewoon ijs...).

IJs in een koffieblik
705 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
melk, room, ijs...

Wat is er nou lekkerder dan zelfgemaakt ijs?! Naast de heerlijke smaak word je beloond met een gevoel van voldoening...

Pittige tonijntostada's
916 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
tonijn, tortilla, limoen, radijs, knoflook, koriander, aiolisaus, chipotlepeper in adobosauce...

Tostadas zijn een Mexicaanse snack gemaakt van knapperige maistortilla's en geserveerd met diverse toppings. Als je er fan van bent...

Pittige tonijnsashimi
414 kcal
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Tonijn, sinaasappels, grapefruit, jalapeñopeper, citroensap, sojasaus, munt, rijstnoedels...

Jalapeño, sinaasappel, grapefruit, citroen en verse munt geven deze tonijnsashimi een scala aan smaken. En de kers op de taart...

Aardbeiengranita met rabarber
Tijd: 4 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
rabarber, aardbeien, citroensap...

Ervaar de harmonieuze combinatie van zure rabarber en zoete aardbeien in dit lichte, verfrissende lentetoetje...

Zeebaars crudo
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
zeebaars, zeebaars, chilipeper, limoenschil...

Als je een vers stuk vis hebt, hoef je alleen maar een paar ingrediënten toe te voegen om de zoute smaak te complementeren. Een beetje...

Rocky Road ijstaart
780 kcal
Tijd: 5 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Wafelkoekjes, marshmallowcrème, walnoten, chocolade-ijs, chocoladesaus...

Chocolade, marshmallows en noten vormen samen een heerlijke mix genaamd "Rocky Road". "Rocky Road" wordt soms geleverd met...

Pina Colada-ijs
276 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
kokosroom, kokosijs, ananas...

Dit tropische ijs is dan wel zuivelvrij, maar dankzij de kokos is het toch heerlijk zacht en romig...

Muntijs op een stokje
437 kcal
Tijd: 2 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
ijs, kleurstof, chocolade...

Verander gewoon ijs in een feestelijk dessert door het te garneren met rode en witte chocoladeglazuur, passend bij de kerstsfeer...

Pindakaas- en jam-ijstaart
599 kcal
Tijd: 5 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Biscuitgebak, aardbeienijs, vanille-ijs, pindakaas, jam, pinda's, slagroom...

Deze ijstaart zal iedereen verrassen met zijn klassieke combinatie van pindakaas en jam, en de bodem is een luchtige biscuitcake met een "Food"-smaak...

Meloengazpacho en hamcrostini
460 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Cantaloupe meloen, paprika, serranopeper, balsamicoazijn, toast, prosciutto, gedroogde ham...

Deze unieke koude gazpachosoep wordt gemaakt met cantaloupemeloen, en de zoetheid ervan wordt in balans gebracht door gegrilde knoflook, hete pepers...

Matzoballen-ijssandwich
Tijd: 1 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Vanille-ijs, matzo, chocoladesaus...

Het geheime ingrediënt van deze ijssandwich is matzah! Het is de perfecte traktatie voor Pesach, maar het is zo heerlijk dat je...

Zelfgemaakt ijs met koekjes
Tijd: 7 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 950 ml.
Vanille-ijs, melk, slagroom, chocoladekoekjes...

Vanille-ijs vormt de basis voor duizenden verschillende varianten, maar speelt vaak een ondergeschikte rol...

Appelgranita met munt
Tijd: 4 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
appels, munt, limoensap...

Granita is een licht, verfrissend Italiaans dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken met minimale ingrediënten. Groene appel,...

Bananen met chocolade aan een stokje
765 kcal
Tijd: 3 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
bananen, kokosolie, melkchocolade, witte chocolade, chocoladeschilfers, pinda's...

Bevroren bananen op een stokje zijn een geweldig alternatief voor gewoon ijs, vooral voor kleine kinderen: ze smelten niet en...

Munt-Oreo-ijstaart
785 kcal
Tijd: 4 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Halfzoete chocolade, ijs, slagroom, chocoladekoekjes, glucosestroop...

Deze ijstaart is geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse Grasshopper-cake, met zijn chocoladelagen en verfrissende...

Zure melksorbet
Tijd: 3 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
zure melk...

Deze lichte sorbet is gematigd zoet en heeft een verfrissende, lichtzure smaak dankzij de zure melk, zure room en citroen.

Zelfgemaakt ijs met bolletjes bruine suiker
420 kcal
Tijd: 10.00 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
rijstmeel, bruine suiker, melasse, gecondenseerde melk, room...

Na de populariteit van Taiwanese bubble tea, stromen de sociale media vol met foto's van bubble tea-ijs. Met dit recept kun je...

Bourbon Fruit Ice
314 kcal
Tijd: 2 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
munt, citroenschil, bosbes, bourbon, siroop...

Deze dubbellaagse ijslolly is het perfecte dessert voor volwassenen, boordevol de levendige smaken van de zomer. De eerste laag bestaat uit bosbessenpuree,...

Vorig Volgende

1 2 3 4 5 6



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht