Muntijs op een stokje
Stemmen: 2
Tijd: 2 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 437, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 50 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 81 mg, suiker 48 G.
Calorieën 437, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 50 G., vezel 1 G., cholesterol 19 mg, natrium 81 mg, suiker 48 G.
Maak van gewoon ijs een feestelijk dessert door het te garneren met rode en witte chocoladeglazuur, in de kleuren van een kerstsnoepstokje. Bestrooi het ijs met verkruimelde pepermuntjes en serveer het op een stokje. De perfecte afsluiting van uw kerstdiner!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 eetlepel witte chocoladegranulaat (350 gram)
- 2 theelepels kokosolie
- 4 druppels rode gel-voedselkleurstof
- 2 kopjes zacht geworden muntchocolade-ijs
- 4 rode en witte muntbonbons, fijngemaakt
- Speciale uitrusting: 6 papieren wegwerpbekertjes met een inhoud van 90 ml; 6 ijslolly's
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de chocolade in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder af en toe roeren, ongeveer 90 seconden. Voeg de kokosolie toe.
- Doe 3 eetlepels gesmolten chocolade in een klein kommetje en voeg kleurstof toe. Besprenkel met een vork of lepel de binnenkant van zes papieren bekertjes met rode chocolade. Vries ze in tot de chocolade hard is geworden, ongeveer 10 minuten.
- Voeg 1 eetlepel witte chocolade toe aan elk vormpje. Draai de vormpjes rond zodat de binnenkant gelijkmatig met chocolade bedekt is. Verdeel de chocolade indien nodig met een lepel. Zet de vormpjes ongeveer 10 minuten terug in de vriezer om op te stollen.
- Verdeel het ijs over 6 bakjes. Steek in het midden van elk ijshoorntje een ijsstokje en bedek het ijs vervolgens met de resterende witte chocolade. Vries de ijshoorntjes in tot de chocolade heel stevig is, minimaal 2 uur of een hele nacht.
- Haal het papieren bekertje uit het ijs en laat het 5 minuten op een bord staan om iets zachter te worden. Rol het vervolgens door de verkruimelde pepermuntjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
