Bevroren Michelada op een stokje
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 363, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 35 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 429 mg, suiker 3 G.
Calorieën 363, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 35 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 429 mg, suiker 3 G.
Een Michelada is een verfrissende Mexicaanse cocktail gemaakt met bier, tomatensap, chilisaus en diverse kruiden. Een Michelada is vooral lekker als je een kater hebt. Om de cocktail altijd bij de hand te hebben, kun je de tomatenbasis invriezen in ijsvormpjes. Als je op een warme dag zin hebt in een verfrissend drankje, doop je het ijsje gewoon in een glas bier en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 800 ml tomatensap
- 3 eetlepels selderiezout
- 1 eetlepel chipotle hete saus
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 1/4 theelepel bereide mierikswortel
- Sap van 1 limoen
- 2 jalapeño's, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kopje chilipoeder
- 1 limoen, in partjes gesneden
- 8 flessen koud Mexicaans bier (aanbevolen: Modelo)
- Speciale uitrusting10 ijsvormpjes; 10 ijslolly's; 8 grote bierglazen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomatensap, Worcestershire saus, limoensap, licht bier
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kan het tomatensap, 1 eetlepel selderiezout, tabasco, tijm, Worcestershire-saus, mierikswortel en limoensap; roer goed door.
- Giet het mengsel in ijsvormpjes en laat ongeveer 0,3 cm ruimte bovenin vrij. Leg 2-3 plakjes jalapeño aan de zijkanten van elk vormpje. Vries de ijsjes 8 uur of een hele nacht in. Haal de ijsjes voorzichtig uit de vormpjes.
- Meng de resterende 2 eetlepels selderiezout en chilipoeder op een bord. Wrijf de randen van 8 grote bierglazen in met limoenpartjes en doop ze vervolgens in het kruidenmengsel. Schenk het bier in de glazen. Plaats het ijs, met de stokjes naar boven, in het bier.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
