Worcestershire saus

• Vleesmuffins
• Aardappelpuree als topping

Maak feestelijke gehaktballetjes in individuele gehaktcupcakes en garneer ze met fluweelzachte aardappelpuree, bestrooid met gehakte peterselie. Het is een hoofdgerecht én bijgerecht in één. Serveer met een jus of saus naar keuze. lees meer

De Virgin Mary is een alcoholvrije variant van de Bloody Mary-cocktail, perfect voor iedereen die houdt van de verfrissende smaak met zoutige, kruidige en zure tonen, maar dan zonder wodka. Het hoofdingrediënt is tomatensap en de volgende toevoegingen zijn mogelijk: lees meer

Een Michelada is een verfrissende Mexicaanse cocktail gemaakt met bier, tomatensap, chilisaus en diverse kruiden. Een Michelada is vooral lekker als je een kater hebt. Om de cocktail altijd bij de hand te hebben, kun je hem invriezen in vormpjes. lees meer

Molly Yeh geeft bruschetta een levendigere draai door een traditioneel antipasti-ingrediënt toe te voegen: giardiniera, Italiaanse gepekelde groenten met een uitgesproken zure, kruidige smaak. Ze snijdt het brood in de lengte doormidden, belegt het met de toppings, bakt het en... lees meer

Pitmaster Bob Gibson gebruikte deze inmiddels beroemde tafelsaus voor het eerst bijna 100 jaar geleden in zijn restaurant Big Bob Gibson Bar-B-Q in Decatur, Alabama. Zijn navolgers geloven dat de saus op basis van mayonaise zijn handelsmerk was... lees meer

Fans noemen Molly Yehs salade "eenvoudig en superlekker", maar wij moeten daar nog "slim" aan toevoegen. Ze roostert panko-broodkruimels in boter in een koekenpan voor een heerlijke en extra knapperige afwerking. lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing

Het recept maakt gebruik van een voordelige London broiler steak, die een sterke marinade en verhitting op hoge temperatuur goed kan verdragen en groot genoeg is voor meerdere personen. Een beetje goede kaas, zoals Pepper Jack, en wat verse... lees meer

• Glazuur
• Gehaktbrood
• Gebakken knoflook

Dit veelzijdige gehaktbroodrecept kent geen strikte ingrediëntenregels, dus je kunt gebruiken wat je maar in huis hebt: elk soort vlees, kruiden, rode, gele of witte uien. Je kunt er zelfs gerookte ui aan toevoegen als je dat lekker vindt. lees meer

• Saladedressing
• Knoflookcroutons
• Salade

De perfecte Caesar salade is er een met zelfgemaakte dressing en zelfgemaakte croutons. Ree Drummond voegt een vleugje balsamicoazijn toe aan haar dressing zonder eieren, wat de smaak versterkt. En om de smaak echt tot zijn recht te laten komen, laat je het... lees meer

Meng deze marinade, bestrijk er 700 gram kip mee en zet het in de vriezer. Zo heb je op dagen dat je geen tijd hebt om na te denken over wat je moet koken, een bijna kant-en-klaar diner dat je alleen nog maar hoeft te bakken. Deze marinade is mild en geschikt voor kinderen, en de kip is lees meer

• Runderborst
• Originele BBQ-saus

Gerookte runderborst op Texaanse wijze is heerlijk op zichzelf met een bijgerecht, of in andere gerechten zoals taco's of burrito's. De bereiding duurt minstens 12 uur, maar het resultaat is het wachten meer dan waard. De smaak is ongelooflijk. lees meer

• Toast
• Tanken
• Salade

Een traditionele Caesar salade bestaat uit slechts drie componenten: sla, croutons en dressing. Daarom moeten ze allemaal van de hoogste kwaliteit zijn. Maak verse, zelfgemaakte Parmezaanse croutons en een heerlijke dressing met - lees meer

Ulladeen, de oudere zus van zangeres en actrice Dolly Parton, deelde het recept voor de favoriete gehaktbal van de familie Parton. Het is ongelooflijk eenvoudig, maar het resultaat valt bij iedereen in de smaak. Het kost slechts 15 minuten actieve voorbereiding; de oven doet de rest. Gehaktbal - lees meer

• Tanken
• Ruben

Warme, geroosterde tempeh vormt de kern van deze heerlijke vegetarische variant op de warme Reuben-sandwich. Elke sandwich, belegd met een huisgemaakte hartige dressing, wordt gegrild op een bakplaat of grillplaat om ervoor te zorgen dat de kaas gelijkmatig smelt. lees meer

In de VS staan ​​verschillende staten bekend om hun barbecuetradities, die zich grotendeels onderscheiden door de soorten sauzen die gebruikt worden. Deze pittige barbecuesaus in South Carolina-stijl met mosterd is perfect om mee te marineren én om mee te serveren. Probeer het eens: lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Het geheime ingrediënt van Giada De Laurentiis' heerlijke spareribs is balsamicoazijn. Ze voegt het toe aan zowel de marinade als haar kenmerkende barbecuesaus, samen met honing, ketchup en hete saus. De saus heeft de perfecte zoet-zure en pittige smaak. lees meer

• Saus
• Ribben

Zelfgemaakte sinaasappel-jalapeñojamsaus geeft een heerlijke smaak aan in de oven gebakken varkensribbetjes. Bestrijk de ribbetjes ermee tijdens het bakken en ze worden sappig en heerlijk plakkerig. Kies voor dit recept een meer... lees meer

• Glazuur
• Kip

Om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaart, gril je hem verticaal! Rijg de kip aan een bierblikje en plaats dit op de grill. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een honing-citrusglazuur, zo wordt de huid knapperig en het vlees vanbinnen... lees meer

Geef je gehaktbrood een Italiaanse twist door zongedroogde tomaten, mozzarella, peterselie en oregano aan het gehakt toe te voegen. Het gehaktbrood is sappig en mals vanbinnen en bedekt met een heerlijke, zoetzure ketchupglazuur aan de buitenkant. Serveer warm als... lees meer

• Vleugels
• Pepersaus met honing en citroen
• Buffelsaus
• Topping van knoflook en Parmezaanse kaas

Een voetbalwedstrijd op tv, bier en kippenvleugels gaan hand in hand. Met dit recept voor gefrituurde kippenvleugels, gemaakt in drie verschillende smaken tegelijk, zul je al je vrienden verrassen. Maar let op: de vleugels die het snelst op zullen zijn, zijn... lees meer

"Een van mijn favoriete gerechten om van tevoren te maken tijdens een drukke week is gestoofde runderborst," zegt Trisha Yearwood. Ze stooft een runderborst van tweeënhalve kilo in een slowcooker en gebruikt die vervolgens voor verschillende gerechten gedurende de week. lees meer

Met een airfryer kun je doordeweeks snel en gemakkelijk spareribs bereiden. Haal de ribben los van het bot, dan passen ze in de airfryer, worden ze snel gaar en krijgen ze overal een gelijkmatige, knapperige korst. Na het frituren, lees meer

De dikke, vleesrijke saus waarmee Sloppy Joe-sandwiches worden gevuld, wordt gemaakt in een slowcooker. Je kunt dus alle ingrediënten in de pot doen en ze urenlang laten sudderen. Perfect voor drukke dagen waarop je geen tijd hebt om lang stil te staan. lees meer

• Steaks
• Stiltonsaus

Met dit recept gril je de perfecte ribeye steak op een houtskoolgrill. En om erbij te serveren, maak je een speciale saus met blauwe Stiltonkaas. De blauwe kaas geeft een pittige toets aan de romige saus – een perfecte begeleiding. lees meer

Om de smaak van Sloppy Joe-sandwiches te versterken en naar een hoger niveau te tillen, voegt Rachael Ray fijngehakte hotdogworst en steakkruiden toe aan de dikke vleessaus. Schep de vleessaus direct op de broodjes en dan... lees meer

Deze stevige, sappige cheeseburger is gemaakt met twee dikke kalkoenburgers, bedekt met gesmolten kaas en knapperige stukjes gebakken kalkoenbacon. Geserveerd op een geroosterde Engelse muffin met een warme, in de oven geroosterde tomatensaus. lees meer

Zoals we allemaal weten, is zelfgemaakte saus altijd beter dan saus uit de winkel, en barbecuesaus gemaakt volgens dit recept is de allerlekkerste! Hij is gemaakt met ketchup en kruiden. Het geheime ingrediënt is runderbouillonpoeder. De smaak is... lees meer

• Borst
• koolsalade
• Barbecuesaus
• Voor het serveren

Maak kennis met je nieuwe favoriete recept, perfect voor de zomer en om de keuken koel te houden. Runderborst wordt royaal gezouten en gepeperd en vervolgens in een slowcooker gegaard met de hogedrukstand om tijd te besparen en de temperatuur laag te houden. lees meer

• Koteletten
• Slider sandwiches en mac'n'cheese

Sliders zijn kleine sandwiches, perfect om te serveren op feestjes thuis. Als je een grote groep mensen ontvangt, kun je het samenstellen van de sandwiches overslaan en alle ingrediënten op aparte schalen schikken, zoals op de afbeelding: lees meer

Veel mensen hebben wel eens spaghetti met gehaktballetjes gegeten, maar dit recept is totaal anders! Stevige, smaakvolle en pittige andouilleworstballetjes worden gestoofd in een tomaten-basilicumsaus en geserveerd over spaghetti. Een klassiek gerecht met een twist. lees meer

Een marinade van sojasaus, balsamicoazijn en knoflook is een van de beste opties voor rundvlees. Marineer er zelfs het goedkoopste stuk vlees in, en na het grillen smelt het letterlijk in je mond, net als een premium biefstuk. Als je haast hebt, laat het vlees dan... lees meer

Dit recept voor de klassieke Sloppy Joe-sandwich is geïnspireerd op Tex-Mex-smaken. In plaats van traditioneel rundergehakt wordt rauwe Mexicaanse chorizo ​​gebruikt (niet te verwarren met de Spaanse chorizo). lees meer

Barbecuesaus in de stijl van North Carolina heeft dezelfde zoete, rokerige smaak als klassieke barbecuesaus, maar met een meer uitgesproken zuurheid door de azijn en mosterd. Het is gemakkelijk thuis te maken en is perfect voor... lees meer

Geroosterde sneetjes stokbrood worden ingewreven met knoflook, vervolgens belegd met dunne plakjes tomaat en besprenkeld met een dikke biersaus gemaakt van twee soorten kaas – scherpe cheddar en Stilton. Rooster de croutons in de oven tot de kaas goudbruin is en bestrooi ze dan met plakjes... lees meer

Deze dip is veelzijdig. Schep hem warm in een kom en serveer met verse groenten, crackers, geroosterd brood of een kaas- of vleesplankje. Je kunt hem ook koud serveren of bestrooid met verse kruiden. Of garneer hem met... lees meer

Deze stoofpot is een geweldige manier om je gezin na een lange werkdag te trakteren op een heerlijke, warme maaltijd. Doe alle ingrediënten in de slowcooker, stel de tijd in en ga naar je werk. Het vlees suddert langzaam met aardappelen en wortelen in een rijke, kruidige saus met... lees meer

Garnalen met grits is een populair gerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Maak deze heerlijke ovenschotel met zachte, kleverige maïsgrits, bedekt met gesmolten kaas, en daar bovenop garnalen gebakken met groenten en andouilleworst, en... lees meer

Mals varkenshaasje en champignons vullen elkaar harmonieus aan in een rijke, zoete en pittige saus met prei en wortelen, op smaak gebracht met een frisse Worcestershiresaus. Gepocheerde parelgort is een perfecte garnering. Bestrooi met verse peterselie en... lees meer

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete en pittige geroosterde knoflook, verfrissende groene uitjes en zoute, knapperige spekjes in deze zure roomdip, geserveerd als voorgerecht met chips of crackers om in te dippen. lees meer

De populaire Italiaanse pastasoort penne alla vodka ontmoet de Bloody Mary in dit smaakvolle gerecht met tomaat, wodka, selderij, mierikswortel en Worcestershire-saus. Houd het deksel bij de hand wanneer je de alcohol in de pan aansteekt, zodat je het vuur snel kunt doven. lees meer

In Philadelphia wordt eindeloos gediscussieerd over de vraag of Pat's King of Steaks of Geno's Steaks de beste cheesesteak maakt. Pat Olivieri wordt beschouwd als de uitvinder van deze sandwich met dun gesneden rundvlees en ui, die hij in de jaren 30 bedacht en waaraan hij kaas toevoegde... lees meer

Ham in een heerlijke, kleverige glazuurlaag is een prachtige aanvulling op uw tafel tijdens elke feestdag, of het nu Nieuwjaar, Kerstmis of Pasen is. Met dit recept kunt u een basisglazuur maken en, indien gewenst, versieren met een van de verschillende voorgestelde toppings: lees meer

Deze klassieke Britse snack is in wezen een rijke kaasfondue met bier, over geroosterd brood gegoten – een troostrijk kaasgerecht in zijn eenvoudigste vorm. Voor de topping kun je het beste een donker bier, stout of... gebruiken. lees meer

Met een simpele zelfgemaakte barbecuesaus tover je tempeh om tot een heerlijke veganistische steak die je in je achtertuin kunt grillen. Sojatempeh is rijk aan eiwitten en perfect om te grillen, maar om ervoor te zorgen dat de saus er goed intrekt, moet je ervoor zorgen dat... lees meer

• Cocktail
• Tomatillopuree

De Verde Maria (Groene Maria) cocktail is een leuke variant op de Bloody Mary. Hij wordt gemaakt met traditionele Mexicaanse ingrediënten: tomatensap wordt vervangen door tomatillopuree. Hij is licht zuur, met een pittige en... lees meer

• Gehaktbrood
• Saus

In tegenstelling tot de meeste andere recepten voor gehaktbrood, wordt dit gehaktbrood zonder ketchupglazuur gemaakt. Om de zoete en zure tomatensmaak te compenseren, maak je een speciale tomatensaus. Het gehaktbrood wordt sappig, stevig en... lees meer

• Rosbiefsandwich
• Crème fraîche met mierikswortel
• Zoetzure appelcidersaus Gastrik

Het geheim van deze sandwich is om rosbief medium rare te kopen, ook al heb je hem liever wat gaarder. Geen zorgen: je verwarmt de plakjes rosbief in een pan met de kaas om die te laten smelten, en het vlees gaart nog een beetje verder, maar... lees meer

• Rosbief
• Sandwich
• Ingelegde uien
• Mierikswortelkaas

De beste vulling voor een heerlijke sandwich is sappig, zelfgemaakt vlees. Je kunt rundvlees van tevoren braden, in dunne plakjes snijden en gebruiken voor je eigen sandwiches waar het hele gezin van zal smullen. De combinatie van pittig rundvlees en een mosterdkorst is... lees meer

Terwijl de London broiler steak in de pan bakt, bereid je een Yorkshire pudding in de oven. Voeg geraspte scherpe cheddar toe aan het beslag voor een hartige en chewy pudding. Serveer met dun gesneden steak en gebakken... lees meer

• Gehaktbroden
• Glazuur

Deze zachte en sappige gehaktbroodjes, met een smeltende mozzarellavulling en een heerlijke tomatenglazuurlaag erbovenop, worden geserveerd in een laagje warme marinara-saus. Een grote ronde koekjesvorm (10 cm) of een bakring helpt je om ze netjes vorm te geven. lees meer

Een mengsel van gemalen varkens- en kalkoenvlees, verse kruiden, ricotta en pecorinokaas maakt deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig en mals. Ze kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd, bijvoorbeeld aan een spiesje geregen. Deze gehaktballetjes zijn ook perfect om mee te nemen: lees meer

Zelfgemaakte ranchdressing is snel en gemakkelijk te maken en is lekkerder en gezonder dan de variant uit de winkel. De combinatie van gefermenteerde melk en aromatische verse kruiden maakt het ideaal als saladedressing of als snack met verse groenten en crackers, dus... lees meer

Grill kippenbouten en romaine sla voor een snelle en makkelijke salade met een pittige Dijonmosterdvinaigrette. Gebruik een deel van dezelfde vinaigrette om de kip te marineren. De kip wordt ongelooflijk sappig en de houtskoolgrill geeft er een heerlijke smaak aan. lees meer

• Stoofpot
• Aardappelpuree

Shepherd's pie is een troostrijk, huisgemaakt gerecht dat doorgaans met het gezin wordt gegeten. Maar als het op de juiste manier wordt geserveerd, kan het ook een heerlijke traktatie zijn voor de feestdagen. Serveer het in individuele ramekins met aardappelpuree, prachtig opgespoten met een spuitzak. lees meer

• Rundvlees
• Runderstoofpot met paprika in bier
• Aardappelpuree met mierikswortel

Het rundvlees wordt gestoofd in een rijke bier-paprikasaus, vervolgens bedekt met hartige aardappelpuree met mierikswortel en gebakken tot een heerlijke shepherd's pie met een goudbruine korst. Je kunt het rundvlees van tevoren stoven en in de koelkast bewaren tot... lees meer

Deze geurige shepherd's pie is een gezellig, huisgemaakt gerecht voor koude winteravonden. Met een rijke vulling van rundvlees en champignons, afgetopt met luchtige aardappelpuree, is het een hartige, voedzame en verwarmende maaltijd. Shepherd's pie is perfect voor: lees meer

• Gehaktbrood
• Sandwiches

Parmezaanse kaas, basilicum en marinara saus geven dit gehaktbrood de smaken van de Italiaanse keuken. Het gehaktbrood is ongelooflijk sappig en mals, waardoor het perfect is voor sandwiches en open sandwiches. Leg de plakken gehaktbrood op broodjes en beleg met... lees meer

• Corn dogs
• Zoete en pittige mosterd
• Baksaus

Wil je je gasten op je volgende huisfeest verrassen met bijzondere lekkernijen? Maak dan deze mini-corn dogs en serveer ze met verschillende dipsauzen. Deze cocktaildogs worden aan een tandenstoker of spiesje geregen en in een dikke maissaus gedoopt. lees meer

Als je besluit om gehaktballen te maken van mager kalkoenvlees, is het belangrijk dat ze niet minder sappig en heerlijk stevig zijn. Kies hiervoor bij voorkeur donker vlees en vers witbrood. Bovendien zorgt het toevoegen van wat sappigheid voor een extra lekkere smaak... lees meer

Dit recept is perfect als je het geluk had om Thanksgiving bij vrienden of familie te vieren en met een berg restjes naar huis bent gegaan. Het is alsof je de feeststemming weer helemaal beleeft. Maar het recept is ook geschikt voor diegenen... lees meer

Als je na een feestelijk diner nog kalkoensaus en aardappelpuree over hebt, bak dan de volgende dag een heerlijke shepherd's pie waar het hele gezin van zal smullen. Vers gemalen rundvlees, diepvriesgroenten en jus vormen een rijke, vlezige vulling. lees meer

Vreemd genoeg dankt deze Bloody Mary-cocktail zijn perfecte smaak niet alleen aan de uitgebalanceerde combinatie van wodka en tomatensap. Het geheime ingrediënt is rode wijn. Voeg een scheutje rode wijn toe, samen met een mix van droge wijn en... lees meer

Bij het vormen van de hamburgerpatties moet je het gehakt niet te hard aandrukken of te compact maken; zo blijven ze sappig en mals. Leg de gevormde patty met kaas op het broodje, schuif de burger een paar minuten in de oven zodat de kaas een beetje smelt, en dan... lees meer

• Comebacksaus
• Opgeklopte sorghumboter
• Meerval
• Hushpuppies

"Waar ik ben opgegroeid in het oosten van North Carolina, worden hushpuppies als bijgerecht geserveerd bij bijna alles: gefrituurde zeevruchten, gegrild vlees, sandwiches, gefrituurde kip," vertelt de chef-kok van restaurant Yonder in Portland, Oregon. "Ik ben er altijd al dol op geweest—" lees meer

Deze overheerlijke gerookte ham met een glanzende, zoet-pittige glazuurlaag zal de blikvanger op uw feesttafel zijn. Voor dit recept koopt u een gerookte hamschenkel, verwarmt u deze in de oven en bedekt u hem met een abrikozen glazuur. De fruitige tonen vormen een perfecte aanvulling... lees meer

• Tanken
• Sandwiches

Pull-apart sandwiches worden gemaakt van een heel brood, niet volledig in plakken gesneden. Dit is handig als je een grote hoeveelheid sandwiches nodig hebt voor een groep, en ze zien er erg indrukwekkend uit als ze geserveerd worden: je kunt gasten uitnodigen om hun eigen sandwich af te scheuren, of - lees meer

De zoete gekarameliseerde uien in deze sandwich vormen een perfecte aanvulling op de rijke smaak van de runderburger en doen, in combinatie met de romige roomkaas, denken aan een heerlijke Franse uiensoep. De burger is stevig en sappig. Combineer hem met een bijgerecht van - lees meer

Deze koude dipsaus is gemaakt met zure room en mayonaise, waaraan zowel diepvries- als verse spinazie is toegevoegd. Knijp al het vocht uit de spinazie om te voorkomen dat de saus waterig wordt. Laat de dipsaus voor het serveren in de koelkast staan. lees meer

Een klassieke gehaktbal is een sappige gehaktbal met een zoetzure glazuur op basis van ketchup. Gemaakt met verschillende soorten gehakt, is hij mals en heerlijk. Bewaar dit recept: het bespaart je meer dan één maaltijd. lees meer

De frisse citrussmaken van sinaasappel en citroen vullen de andere ingrediënten van deze zelfgemaakte barbecuesaus perfect aan. De saus is multifunctioneel: hij dient als marinade, glazuur en dipsaus. Marineer de kip erin (bij voorkeur een nacht) en gril hem vervolgens. lees meer

In plaats van de traditionele Sloppy Joe burger met gemalen kalkoen in tomatensaus, probeer eens Cincinnati chili, die boordevol exotische, zoete kruiden zit. Gemalen kalkoen wordt gebakken met appelkruiden in een chilisaus en... lees meer

Cincinnati chili is een stevige vleesstoofpot met mediterrane smaken. Rundergehakt wordt gestoofd in een tomatensaus met chilipepers, kaneel, kruidnagel, koriander en piment en geserveerd met spaghetti, bonen, geraspte kaas en verse groenten. lees meer

Voeg in plaats van brood of paneermeel snelkokende gerst toe aan je gehaktbrood. Het helpt ook om het gehaktbrood te binden en voegt, net als geraspte wortels, vezels en nuttige micronutriënten toe. Dit is een geweldige manier om... lees meer

Voor een heerlijk sappige kipfilet bak je hem eerst goudbruin in de pan en gaar je hem daarna verder in de oven. De delicate smaak vormt de perfecte tegenhanger voor een smaakvolle relish van geroosterde tomaten, knoflook en lente-uitjes. Simpelweg... lees meer

Kip vindaloo is een Indiase curry met pittige, zoete en zure smaken. Het vindaloo-recept is afkomstig uit de Goanese keuken, waar het oorspronkelijk door de Portugezen werd geïntroduceerd. Om het te bereiden heb je gekookte kip, tomatenpuree en diverse kruiden nodig. lees meer

Sappige gehaktballetjes met cheddar en stukjes gebakken spek worden tijdens het bakken bedekt met een mengsel van ketchup, Worcestershire-saus en bruine suiker, wat in de oven verandert in een heerlijke glazuurlaag. De zoetzure smaak vormt een perfecte combinatie... lees meer

Honing-chipotle barbecuesaus bedekt malse gehaktballetjes met een glazuur van cheddar en bieslook. De cheddar geeft het gehaktbrood stevigheid en sappigheid, terwijl de bieslook het een heerlijk aroma en een pittige smaak geeft die perfect combineert met de... lees meer

• Fondue-voorgerechten

Als het buiten guur weer is, is er niets fijner dan met goed gezelschap te genieten van een heerlijke kaasfondue. Deze fondue is gemaakt met een mix van cheddar- en Gruyèrekaas, aangevuld met alcoholische cider, die het kaasmengsel een appelsmaak geeft. Om de smaak te versterken... lees meer

• Chili vleessaus
• koolsalade
• Hamburgers

Inwoners van North Carolina weten hoe ze een geweldige burger moeten maken: een sappige runderburger met gesmolten kaas, chili en uien, en een portie koolsla erbij. Op het menu van Duke's Grill in Monroe: lees meer

Pistachenoten geven textuur en een heerlijke uitstraling aan dit lichte kaasrolletje als voorgerecht. Het rolletje zelf is gemaakt met roomkaas, geraspte scherpe cheddar, citroenschil en een snufje cayennepeper. Serveer met crackers. lees meer

Dit gerecht is een variant op beef bourguignon met champignons, maar dan zonder rundvlees. Een dikke, smaakvolle stoofpot met koningschampignons, pancetta, Bourgognewijn en aromatische kruiden, geserveerd met eiernoedels met botersmaak. lees meer

Deze uiendip is een heerlijke begeleiding bij chips. Hij wordt gemaakt met een mengsel van zure room en mayonaise, waaraan zoete en pittige gekarameliseerde uien worden toegevoegd. Om ervoor te zorgen dat de uien hun suikers afgeven en perfect karameliseren, is het belangrijk om ze langzaam te bakken. lees meer

• Braadpan
• Topping

Deze hartige ovenschotel zit boordevol smaak en betovert met zijn contrasterende texturen. Hij heeft het allemaal: aardappelen, champignons, sperziebonen, gesmolten kaas, veel kruiden en nog veel meer. Laat de schillen van de aardappelen voor de ovenschotel er niet aan zitten. lees meer

• Vleugels
• Boter met hete saus
• Blauwe kaasdip

In tegenstelling tot klassieke Buffalo wings worden de vleugels in dit recept eerst door bloem gehaald voordat ze gefrituurd worden. Na het frituren worden ze bedekt met een mengsel van boter en hete saus en vervolgens nog eens in de oven gebakken, waardoor ze beter doordrenkt raken. lees meer

Met een paar simpele trucjes tover je klassieke kaasballetjes om tot een feestelijk voorgerecht: een schattige sneeuwpop die je aan je gasten kunt serveren terwijl ze op het hoofdgerecht wachten. Gebruik het puntje van een dunne wortel voor de neus en zwarte knoopjes als ogen. lees meer

Alle ingrediënten van de iconische Amerikaanse Reuben-sandwich worden verpakt in pizzadeeg bestrooid met karwijzaad, waardoor een ongelooflijk lekker brood met een rijke vulling ontstaat. Binnenin de luchtige kruimellaag vind je sappig rundvlees, zuurkool en een heerlijke, romige vulling... lees meer

• Chips
• Mierikswortelsaus

Het is moeilijk te geloven, maar deze heerlijke en knapperige kleurrijke chips worden gemaakt met slechts drie ingrediënten! Een beetje bakspray en een hartige topping is alles wat je nodig hebt om zelfgemaakte aardappelen om te toveren tot een snelle en makkelijke snack. En - lees meer

Voor een eenvoudig maar heerlijk en feestelijk bijgerecht giet je simpelweg een saus van walnoten, peterselie en citroenschil over geblancheerde sperziebonen. De bereiding duurt niet langer dan 15 minuten en de smaak is... lees meer

Meng geroosterde tomaten, knoflook en lente-uitjes met een snelle vinaigrette voor een heerlijke zelfgemaakte relish die perfect bij vlees past. Maak je geen zorgen als de groenten bruin worden; dit geeft juist een rijkere smaak met een subtiele rokerige toets. lees meer

• Rijst met ham en bonen
• gestoofde ham met bonen

Kook smaakvolle rijst met sappige stukjes gestoofde ham en gebakken bonen in één pan, en je hebt daarna geen tijd meer om af te wassen. Geïnspireerd door de keuken van Louisiana, gebruikten we uien, selderij en paprika's om... lees meer

Ben je dol op gevulde paprika's, maar wil je niet veel tijd besteden aan je favoriete gerecht? Dan is dit simpele recept echt iets voor jou! Maak een dikke, smaakvolle soep met paprika's, rundergehakt, rijst en tomaten uit blik. lees meer

Dit voorgerecht is gemaakt met Engelse kerstcake en gedroogd fruit, waardoor het perfect is voor de winterse feestdagen. Een deel van de cake wordt gebruikt voor de kruimeltopping, die de delicate kaasspread met gorgonzola en groene bladgroenten heerlijk bedekt. lees meer

De pelletgrill is misschien wel de beste barbecue-uitvinding sinds het vuur! Je hoeft het vuur niet constant aan te wakkeren of de rook en hitte in de gaten te houden, waardoor roken veel gemakkelijker wordt. Dit recept is getest met: lees meer

Wil je je gasten verrassen met een unieke variant op de klassieke Caesar salade? Probeer dan deze eenvoudige maar effectieve methode: gril garnalen en croutons en serveer ze direct op houten spiesjes boven de salade met een traditionele dressing. lees meer

Langzaam roken is de sleutel tot de voortreffelijke smaak van dit gehaktbrood. Het is gemaakt met drie soorten vlees – rundvlees, varkensvlees en kalkoen – voor sappigheid en smaak, en maïschips met barbecuesmaak dienen als bindmiddel in plaats van brood. Ze... lees meer

Om gehaktbrood gezonder te maken, combineer je mager rundergehakt met kalkoengehakt en voeg je gehakte spinazie en veel koriander toe. In plaats van de traditionele ketchupglazuur, beleg je elk gehaktbrood met plakjes tomaat, en voor een nog gezondere smaak... lees meer

Deze malse gehaktballetjes zijn gemaakt van een mengsel van gemalen varkensvlees en rauwe Italiaanse worst. Ze worden gebakken in een rijke tomatensaus met groenten en Mexicaanse chilipepers, waaronder chipotle (gerookte jalapeñopepers), die voor meer dan alleen een pittige kick zorgen. lees meer

Fijngehakte champignons en geraspte provolonekaas geven dit gehaktbrood een rijke, sappige textuur en een volle smaak. Voordat het gehaktbrood de oven ingaat, wordt het bestreken met een glazuur van ketchup en bruine suiker, dat in de oven verandert in een heerlijk romig glazuur. lees meer

Deze burgers met dubbele patty zitten boordevol paddenstoelensmaak: een runderburger wordt aangevuld met een tweede "patty" gemaakt van een hele portobello-champignonkap, en het geheel wordt afgemaakt met een rijke, romige saus van de overgebleven champignonstelen. Klassiek - lees meer

London broil steak is een vrij taai stuk rundvlees van de dij, maar als het op de juiste manier wordt bereid en geserveerd, smelt het letterlijk in je mond. Marineer het vlees in tequila en kruiden, bij voorkeur een nacht. Grill het op middelhoog tot hoog vuur. lees meer