Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Zelfgemaakte ranchdressing is snel en gemakkelijk te maken en is lekkerder en gezonder dan de variant uit de winkel. De combinatie van een gefermenteerde basis en aromatische verse kruiden maakt het ideaal als saladedressing of als voorgerecht met verse groenten en crackers om in te dippen.

Ingrediënten:

• 2/3 kopje zure melk of kefir
• 0,5 kopje mayonaise
• 2 theelepels Worcestershire-saus
• 0,5 theelepel uienpoeder
• 1/4 theelepel knoflookpoeder

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zure melk, kefir, Worcestershire saus, uienpoeder, dille, ranchsaus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een kom 2/3 kopje zure melk of kefir, 0,5 kopje mayonaise, 2 theelepels Worcestershire-saus, 0,5 theelepel uienpoeder en 0,5 theelepel uienvlokken, en 1/4 theelepel knoflookpoeder. Voeg 1 eetlepel gehakte bieslook, dille en peterselie toe; voeg 0,5 theelepel grof zout en 1/4 theelepel zwarte peper toe.

Stemmen: 1