Niangao is een lichtzoete, kleverige rijstcake die geliefd is vanwege zijn taaie, veerkrachtige textuur. Het is een populaire lekkernij...
Dit is een traditioneel Thais dessert dat populair is geworden in Thaise restaurants over de hele wereld. Het hoofdingrediënt is...
Dit ongelooflijk makkelijk te maken gerecht zit boordevol smaak, is snel klaar en is perfect voor een gezond diner...
Maak heerlijke vegetarische dumplings die veel gezonder zijn dan de traditionele variant. Sojasaus en sesamolie...
De broccoli voor deze salade kan het beste gestoomd worden, zodat hij niet te gaar wordt en helder, knapperig en precies goed van smaak blijft.
Sappige koolrolletjes gevuld met gehakt varkens- en rundvlees, Parmezaanse kaas en kruiden worden gestoomd en geserveerd in een zelfgemaakte tomatensaus...
Een heerlijke, complete maaltijd met Thaise invloed: geurige limoenrijst geserveerd met een sappige zalmfilet in een kleverige sojasaus en...
Met dit recept bereid je perfecte asperges in een stoompan. Ze worden precies gaar genoeg, blijven lekker knapperig en...
"Ik ben dol op gestoomde broodjes vanwege hun textuur en zoete smaak," vertelt Molly Yeh. "Dit recept is geïnspireerd op die heerlijke broodjes..."
Alle soorten bladgroenten met een stevige structuur uit Azië zijn geschikt voor dit recept, zoals spinazie, paksoi, kai lan (ook wel Chinese broccoli genoemd) en...
Deze Koreaanse dumplings zijn de perfecte combinatie van kimchi, gehakt varkensvlees en tofu. Kimchi-dumplings worden het best gemaakt met overrijpe...
Har gow is een populair dim sum-gerecht in China. Deze garnalenknoedels staan bekend om hun licht taaie, doorschijnende textuur...
Geen dim sum-tafel is compleet zonder siu mai, open dumplings. Hoewel de vullingen per restaurant verschillen...
"Als kind hielp ik mijn moeder altijd in de keuken met het bereiden van nieuwjaarslekkernijen," herinnert receptenschrijfster Vivian Chan zich. "Mijn belangrijkste..."
Maak luchtige, malse gestoomde broodjes met wortelvulling. Hiervoor worden wortels in de oven gebakken en gemengd met pinda's,...
"Xiaolong bao zijn Chinese gestoomde dumplings met soep erin," zegt Molly Yeh. "Ze zijn magisch! Mijn hele jeugdherinneringen..."
Zoete aardappelen zijn een goede bron van voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan vitamine A en C, vezels en kalium, om er maar een paar te noemen...
Voor dit recept heb je geen stoompan nodig. Leg de vis en groenten in een ovenschaal, giet de Aziatische saus eroverheen en...
Als pompoen in desserts je alleen aan pompoentaart doet denken, dan is hier een heerlijk puddingrecept dat je zeker zal bevallen...
Om deze broodjes in Chinese stijl te maken, hoef je niet naar een Aziatische supermarkt te gaan en op zoek te gaan naar speciale ingrediënten of...
Gestoomde vis is een veelvoorkomend gerecht bij Chinese banketten en feesten, maar wordt ook vaak bereid voor een informeel diner.
Geniet van de verrukkelijke smaken van de Zuidoost-Aziatische keuken in dit eenvoudige gerecht. Heilbotfilet wordt gestoomd en...
Dit traditionele gerecht wordt in Aziatische families bereid voor speciale gelegenheden, zoals Chinees Nieuwjaar, en is ook te zien...
Elke witvis met stevig vlees, zoals zeebaars of heilbot, is geschikt voor dit recept. Stoom de filets in een stoompan met...
Deze hartige panchan wordt traditioneel gekoeld geserveerd als voorgerecht of groente bijgerecht bij rijst. Japanse aubergine...
Deze Chinese dumplings kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd, individueel geschept op Aziatische soeplepels.
Deze luchtige, chocoladecake heeft de textuur van een soufflé. Hij wordt au bain-marie gebakken onder...
"Gestoomde varkensribbetjes met gefermenteerde zwarte bonen zijn een populair dim sum-gerecht, maar in mijn..."
Songpyeon zijn Koreaanse rijstkoekjes die traditioneel gegeten worden tijdens het herfstfestival Chuseok. Deze koekjes symboliseren overvloed...
Dit recept biedt twee opties voor het samenstellen en bereiden van Chinese dumplings. De eerste optie is met een open bovenkant en...
Mexicaanse tamales zijn stukjes maïsdeeg met een vulling, gewikkeld in maïsschillen en gestoomd.
Dit recept combineert klassieke gevulde artisjokken met alle traditionele ingrediënten voor krabkoekjes, waaronder...
Chimichurri is een Argentijnse pittige saus gemaakt met verse kruiden, die traditioneel geserveerd wordt bij gegrild vlees. Een pikante...
Maak Aziatische gestoomde dumplings met een ongebruikelijke vulling: een delicate tomatensoep! De soep kan in de dumplings worden gestopt...
Fa Gao, ofwel gelukscake, is een populair Chinees dessert dat traditioneel tijdens nieuwjaarsvieringen wordt gegeten om geluk aan te trekken...
Deze malse varkensbuik in een rijke, hartige saus wordt volledig in de slowcooker gegaard en zit boordevol smaken, geïnspireerd op...
Als het gaat om de voorbereiding op de komende week, is het verstandig om alvast veel groenten voor te bereiden, zodat je ze kunt gebruiken in...
Door groenten te stomen blijven de meeste nuttige micronutriënten en vitaminen behouden. En om ervoor te zorgen dat gestoomde groenten niet...
Luchtige gestoomde broodjes en zelfgemaakt Chinees char siu-varkensvlees vormen de perfecte combinatie van een zoete, malse textuur en een hartige smaak...
Gebakken kleefrijst met Chinese worst (of lo mai fen in het Kantonees) is een populair dim sum-gerecht gemaakt met zoete...
Gestoomde Chinese bao buns met custard zijn de perfecte combinatie van een warme, luchtige kruimellaag en een zoete, romige vulling.
Dit recept voor heerlijk zachte gestoomde eieren lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het niet. Slechts twee extra stappen...
Verwen uw dierbaren met heerlijke Chinese dumplings gevuld met varkensvlees, kool en Aziatische kruiden. Dumplings...
Hoewel tamales het hele jaar door gemaakt kunnen worden, worden deze Mesoamerikaanse maïsrolletjes traditioneel tijdens de feestdagen geserveerd.
Geniet van de heerlijk romige textuur van aardappelpuree gemaakt van gestoomde gele aardappelen met...
Dit gerecht kan zich meten met elk gevuld pastagerecht met saus. De vulling van deze vegetarische Chinese dumplings is gebaseerd op...
Om broccoli heerlijk te stomen, hoef je geen stoompan te gebruiken. Laat de roosjes gewoon sudderen in een steelpan op laag vuur...
Momos zijn dumplings die populair zijn in Nepal en Tibet en worden geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht. Momos worden gemaakt van een eenvoudig...
Tamales zijn een traditioneel Meso-Amerikaans gerecht dat teruggaat tot de oude Azteken. Stukjes maïsdeeg werden in...