Weergaven: 2.841Kleefrijst wordt ook wel gluten genoemd, hoewel het geen gluten bevat. Het is een Thaise rijstsoort met lange korrels die, wanneer gestoomd, doorschijnend, glanzend en erg plakkerig wordt. Het is...
Weergaven: 2.028Deze Aziatische dumplings met een heerlijke vulling van garnalen en asperges kunnen als voorgerecht worden geserveerd, met een schaaltje sojasaus om in te dippen. Gebruik kant-en-klaar dumplingdeeg...
Weergaven: 4.520Babyworteltjes, in hun geheel gestoomd in een stoompan, zijn perfect als licht en gezond bijgerecht. Met hun groene loof er nog aan, zien de heldere, hele worteltjes er heel feestelijk uit wanneer ze...
Weergaven: 4.019De beste manier om van verse artisjokken te genieten, is door ze te stomen. Leg een halve citroen, takjes peterselie en teentjes knoflook in kokend water onder de schoongemaakte artisjokken om ze te stomen.
Weergaven: 42 110Deze heerlijke en gezonde broccoli-gratin ziet er feestelijk uit en is perfect voor speciale gelegenheden, maar is verrassend eenvoudig te bereiden. Broccoliroosjes, gestoomd tot ze net gaar zijn...
Weergaven: 1.693Ondanks de Aziatische oorsprong van wontons, krijgt hun smaak een compleet nieuwe dimensie wanneer ze gevuld worden met een mix van groenten die typisch zijn voor de Mexicaanse keuken: tomaat, avocado, maïs en rode paprika.
Weergaven: 4.023Deze feestelijke kippenpoten worden gemaakt van kippenbouten. De dijen worden ontbeend en gevuld met een mengsel van gebakken champignons en kipfilet in een wijnsaus.
Weergaven: 6.553Een veelzijdig recept voor zoet of hartig soezenbeslag, waarmee je luchtige profiteroles kunt maken voor taarten of hartige snacks. Prik de profiteroles direct na het bakken met een mes in...
Weergaven: 4.382In tegenstelling tot de meeste aardappelsalades met mayonaisedressing, is deze Franse salade vrij licht en gevuld met een verfrissend, rijk aroma. Gekookte kleine aardappelen...
Weergaven: 2.939Voor dit gerecht worden zalmfilet en nieuwe aardappelen gestoomd. De aardappelen worden eerst in het onderste compartiment van de stoompan gestoomd en de vis wordt 8 minuten voor het einde van de stoombeurt in het bovenste compartiment toegevoegd. Serveer besprenkeld met...
Weergaven: 1.891Deze bereidingswijze voor kip is een redder in nood als je geen tijd hebt om hem in de oven te bakken. Een hele kip wordt ingewreven met zout en zwarte peper, en de huid wordt gevuld met een mengsel van boter, citroensap en...
Weergaven: 3.445Om de salade te bereiden, stoom je nieuwe rode aardappelen met schil. Kies kleinere aardappelen, die sneller gaar zijn en er mooier uitzien in de salade als ze gesneden zijn.
Weergaven: 27.570Gestoomde asperges behouden hun sappigheid en de meeste vitaminen en mineralen. Kook ze tot ze nog licht knapperig zijn en serveer ze besprenkeld met olijfolie.
Weergaven: 5 178Deze verfrissende en voedzame salade combineert gepocheerde garnalen prachtig met geblancheerde sugarsnaps, verse radijsjes, lente-uitjes en een pittige dressing. Gesudderd gedurende 2 minuten...
Weergaven: 6.004Serveer de gebakken tilapiafilet met gepocheerde asperges en garneer met muntgremolata. Deze mix van verse munt, citroenschil, knoflook en rode pepervlokken zorgt voor een vleugje kleur en fleurt de neutrale smaak op...
Weergaven: 4.487De sinaasappelschil en het sap geven de zoete aardappelpuree een interessante en unieke smaak, die mooi samengaat met de nootmuskaat. Pureer de gekookte zoete aardappel met kefir of zure melk en roer de rest erdoorheen...
Weergaven: 5 259Traditionele Peruaanse ceviche wordt gemaakt met rauwe vis en uien in een dressing van limoensap. Maar er bestaan ook varianten van ceviche met andere zeevruchten, zoals garnalen, die aan het gerecht worden toegevoegd in gekookte saus...
Weergaven: 21 151Prei bevat, net als de ui, evenveel voedingsstoffen, maar in tegenstelling tot de ui is prei malser, zoeter en heeft een mildere smaak. Prei is niet alleen een geweldig ingrediënt in gerechten, maar ook...
Weergaven: 14.265Maak je burrito zoals de oermensen dat in het stenen tijdperk deden, als ze het al deden. Want anders zouden ze iets missen. Een burrito gewikkeld in koolbladeren is immers...
Weergaven: 2.751Deze nootachtige snack, rijk aan ijzer en vezels, zal bij iedereen op je familiefeest in de smaak vallen. Ze zijn voedzaam, vullend en een geweldige manier om meer groenten aan je menu toe te voegen, wat...
Weergaven: 3.864Als je een salade of bijgerecht maakt met gekookte bloemkool, kun je de bloemkool sneller in plakken snijden in plaats van de roosjes te verdelen. Zodra de bloemkool gaar is,...
Weergaven: 5 314Licht en luchtig als wolken, worden deze individuele soufflégebakjes in een stoompan gebakken. Om de gewenste consistentie te bereiken, wordt het deeg in twee fasen gemengd: eerst worden de eidooiers met bloem en melk gemengd,...
Weergaven: 8 117Witvis, zoals zeebaars, is een waardevol product dat zijn voedingswaarde beter behoudt wanneer het gestoomd wordt. Maar om te voorkomen dat gestoomde vis te...
Weergaven: 3 157Als je op je voeding let, is dit recept iets voor jou. Vervang bijvoorbeeld je gebruikelijke, maar zetmeelrijkere, aardappelpuree door bloemkool bij vette en zware vleesgerechten, om...
Weergaven: 6.933New England, een regio aan de Atlantische kust van de Verenigde Staten, staat bekend om zijn zeevruchten en de beste recepten met zeevruchten. Gestoomde schaal- en schelpdieren worden beschouwd als een van de...
Weergaven: 3.834Naast dat gestoomde aubergines veel gezonder zijn, behouden ze hun oorspronkelijke smaak volledig. Versterk die smaak met de nootachtige tonen van sesamolie en citroensap. En de zaadjes...
Weergaven: 4.944Zoek je naar nieuwe, lichte maar toch vullende salades? Denk dan eens aan bonen en asperges – deze twee groenten vormen een prachtige combinatie. Probeer eens verse asperges met limabonen uit blik...
Weergaven: 12.400We hebben bloemkool aan de bloem toegevoegd om zachte en luchtige gnocchi te maken. Serveer ze met een saus van bruine boter en kappertjes voor een heerlijke glutenvrije lunch.
Weergaven: 3 252Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.935Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.797Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6 193Dit eenvoudige dessert noemen Thais een "zoete snack". Desserts zijn in Thailand niet erg populair vanwege de hitte en vochtigheid, maar de lokale bevolking is dol op deze lichte lekkernijen of gewoonweg...
Weergaven: 14.044Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 19.577Een recept voor sushibroodjes met krokante gefrituurde garnalen en sesam-gembersaus.
Weergaven: 5.010
Weergaven: 3.513Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.720Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 9.528Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 14 229
Weergaven: 5 808
Weergaven: 5 314Een recept voor een bijgerecht met gestoomde en gegrilde rapini, gegarneerd met geroosterde knoflook, cherrypepers en Parmezaanse kaas.
Weergaven: 26.653Een recept voor een bijgerecht met gestoomde paksoi, gekruid met sojasaus, limoen en sesamolie.
Weergaven: 7.384Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6 140Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 20.709Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 12.691Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 14.701Gestoomde vis op Aziatische wijze - een gedetailleerd recept...
Weergaven: 5.671Gedetailleerd recept met foto's.
