Thuis » recept » Sauzen » Oliemengsels
 

Recepten voor oliemengsels


Heerlijke oliemengsels voor een voedende werking ontbijten en buffetten die u thuis kunt bereiden, nadat u zich vertrouwd heeft gemaakt met onze recepten met foto'sWij bieden een verscheidenheid aan smaakvolle brood- en steakspreads. Een verse, zelfgemaakte kruidenboter kan altijd het hoogtepunt van uw tafel zijn, een genot niet alleen voor uw gasten, maar ook voor uw familie, die u steeds weer zult verrassen. We onthullen de geheimen van het blenden. ingrediëntenWe leren je hoe je boter klontvrij en zonder scheiding kunt kloppen, en we laten je ook zien welke kruiden goed bij elkaar passen. Je leert de fijne kneepjes van het maken van botermengsels die je voorheen voor een hoge prijs in de winkel moest kopen.




Auteur:
Koekjes en 3 soorten kruidenboterWeergaven: 1.009

Je zult dol zijn op deze luchtige, boterachtige koekjes, die je zowel met zoete als hartige vullingen kunt eten. Om mooie laagjes te creëren, moet je het deeg niet te lang kneden; vouw het in 5...

Bloem voor alle doeleinden, melk, dille, kappertjes, citroenschil, ahornsiroop, adobosauce, chutneysaus, curry...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 493
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Gegrilde flanksteak met asperges en gorgonzolaroomsausWeergaven: 1 107

Dit heerlijke diner lijkt misschien een eeuwigheid te kosten om te bereiden, maar dat is niet zo. Je hoeft de barbecue niet eens aan te zetten! Gril de biefstuk gewoon in een grillpan tot medium-rare (het vlees...

Rundvlees, asperges, gorgonzola, sjalotten, room, barbecuesaus, uienpoeder, paprika...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 763
Auteur: - chef
Surf and Turf: Garnalen, biefstuk en gegrilde groentenWeergaven: 1.297

Als u thuis een verfijnd diner in restaurantstijl wilt bereiden, overweeg dan gerechten met vis en vlees. Deze combinatie van rood vlees en zeevruchten ziet er altijd luxueus uit en...

Rundvlees, garnalen, Fresno-peper, maïs, courgette, rode ui, tomaten, wijnazijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 1602
Categorieën: Sauzen, Spreidingen, Oliemengsels, .
Auteur:
Boter met ahornsiroop en kaneelWeergaven: 746

Als je je geen ontbijt kunt voorstellen zonder een boterham met boter, probeer dan eens van de traditie af te wijken en zelf heerlijke boter te maken voor je toast en broodjes. Meng hiervoor zachte boter met...

boter, rode pepervlokken, kaneel, ahornsiroop, vanille-extract...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 230 gram. Caloriegehalte: 219
Auteur:
Gegrilde botermaïs op Cajun-wijzeWeergaven: 785

Als je echt wilt genieten van gegrilde maïs, kun je die het beste buiten op een barbecue bereiden. Zo krijgen de kruiden een heerlijke rokerige smaak. Maak van de bladeren van elke kolf een handig handvat...

maïs, citroensap, paprika, selderij, Cajun-kruiden...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 298
Auteur:
Gerookte biefstuk met rozemarijn van de grillWeergaven: 558
Receptinhoud:

Deze steaks kunnen gegrild worden op een barbecue of in een grillpan, en de geurige boter gemengd met paprika en rozemarijn geeft ze een heerlijke rokerige smaak. Leg een klontje boter op...

rundvlees, rozemarijn, paprika, knoflook...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 1477
Auteur: - restaurateur
BBQ-kippenvleugels in boter met blauwe kaasWeergaven: 660

Het geheim van Geoffrey Zakarians fantastische gefrituurde kippenvleugels is blauwekaasboter. Hij mengt zachte boter met verkruimelde Roquefortkaas en smeert dit mengsel op zijn hete...

Kippenvleugels, barbecuesaus, paprika, komijn, piquillo peper, Roquefort kaas...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 1388
Auteur:
Gebakken scholfilet met citroen en lente-uitjesWeergaven: 761
Receptinhoud:

Platvis heeft een subtiele, delicate smaak die het best tot zijn recht komt met citroenboter. Besprenkel de filets met gesmolten boter, citroenschil en kappertjes, en garneer vervolgens met lente-uitjes...

schol, groene uien, paprika, kappertjes, citroen...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 367
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Gebraden kip voor een picknickWeergaven: 481

Het beste aan dit recept voor gebraden kip van Jeff Mauro is waarschijnlijk de honingboter en de giardiniera. De combinatie van fijngehakte giardiniera in Chicago-stijl, boter, zout en honing is perfect...

kip, jardinière, honing, gemalen cayennepeper, paprika...
Tijd: 3 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 935
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Krokant gebakken zalm met kruidenboterWeergaven: 1 198
Receptinhoud:

Het allerlekkerste aan deze vis is waarschijnlijk de knapperige huid, die prachtig afsteekt tegen het malse, sappige visvlees. Trisha Yearwood serveert haar gebakken zalm met een klontje kruidenboter, en om...

zalm, peterselie...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 824
Auteur:
Drie dipsauzen met pizzasmaakWeergaven: 510

Een perfect voorgerecht voor een huisfeestje. Drie dips met pizzasmaak worden op één bakplaat gemaakt, zodat elke gast tevreden zal zijn. De dips worden in de pizzabodem gebakken...

Gistdeeg, pepperoniworst, kaassaus, tomatensaus, olijven, paprika, basilicum, room, knoflookpoeder, roomkaas...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 773
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Escovitch Mahi Mahi-sandwich met mango-aioliWeergaven: 824

Deze Caribische vissandwich is perfect voor de zomer. Mahi-mahi filet wordt ingewreven met een pittige kruidenmix, gegrild en geserveerd op een broodje met ingelegde Jamaicaanse escowiche pepers. Nog een geweldige...

Mahi-mahi, aioli, mango, limoen, paprika, chilipeper, appelciderazijn, oregano, tijm, uienpoeder, paprikapoeder, honing...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Drie recepten voor gegrilde oestersWeergaven: 1 185

Met deze snelle methode is het bereiden van oesters voor een grote groep veel gemakkelijker. Gril de oesters simpelweg een paar minuten tot de schelpen een beetje opengaan en gemakkelijk te openen zijn...

Barbecuesaus, bourbon, wijnazijn, balsamicoazijn, citroensap, witte wijn...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 36 Caloriegehalte: 63
Auteur: - Tv-presentator
Cajun garnalen en maïsgritsWeergaven: 745

Een romige, gladde maïspap met een laagje gesmolten kaas, geserveerd met garnalen gebakken in kruidenboter. Om de kruidenboter te maken, meng je eenvoudigweg specerijen en kruiden en...

Maïsgries, polenta, garnalen, citroenschil, gerookte Goudse kaas, Old Bay kruidenmix...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 549
Auteur:
Kip met kruiden, sugar snaps en champignonsWeergaven: 465

Bak de kipfilet in de oven en serveer deze met een klontje geurige boter gemengd met verse kruiden en citroenschil. Zodra de boter smelt, is de kip gevuld met een ongelooflijk verfrissende smaak...

Kippenborsten, champignons, citroenschil, dragon, bieslook, sugarsnaps...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 406
Auteur:
Maïspap met garnalen in cowboyboterWeergaven: 475
Receptinhoud:

De sublieme combinatie van boter, knoflook, citroen en peterselie staat bekend als "cowboyboter". Het maakt elk gerecht of voorgerecht honderd keer lekkerder, zoals de gerechten die hiermee worden bereid...

maïsgries, spek, garnalen, citroen, knoflook, peterselie...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 698
Categorieën: Bakkerij, Koekje, Oliemengsels, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Bacon-maismuffins met sinaasappelboterWeergaven: 676
Receptinhoud:

Wie had gedacht dat spek zo veelzijdig kon zijn? Trisha Yearwood voegt zoute stukjes gebakken spek toe aan maismuffins, waardoor een zoet-zoute combinatie ontstaat die...

Maïsmeel, spek, eieren, yoghurt, kefir, sinaasappelrasp, agavenectar...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 232
VruchtenboterWeergaven: 1.821

Als je het heerlijk vindt om jam, boter en andere lekkere smaken aan je pannenkoeken of Belgische wafels toe te voegen, dan is dit recept echt iets voor jou! Meng simpelweg zachte boter met bramenjam,...

boter, bramen, munt...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 232
Auteur: - chef
Biefstuk en kreeft met groene boter en in eendenvet gebakken aardappelenWeergaven: 841

Dit heerlijke surf-and-turf gerecht voor twee personen bestaat uit een sappige flanksteak en een grote, doormidden gesneden kreeft. Geserveerd met groene boter (Metrod'hotelboter) en...

Rundvlees, kreeft, eendenvet, aardappelen, rozemarijn, tijm, zwarte peperkorrels, laurierblad, citroen, koriander, witte wijn...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2
Categorieën: Sauzen, Oliemengsels, .
Auteur:
Chipotle limoenboterWeergaven: 603

Maak een heerlijke boter met munt, limoen en gemalen chipotlepeper om op brood, warme maïs of gegrild vlees te smeren. Je zult het overal op willen doen!

boter, chipotlepeper, limoenschil, knoflookgranulaat, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 104
Auteur:
Gebakken kalkoenborst voor later gebruikWeergaven: 860

Het bereiden van een kalkoen voor de feestdagen hoeft niet veel tijd te kosten. Eén kalkoenborst is genoeg voor 6-8 personen en kost veel minder tijd. Een andere manier om het jezelf makkelijker te maken is...

Kalkoen, bruine suiker, zwarte peperkorrels, laurierblad, citroenschil, salie, tijm, gemalen cayennepeper, paprika...
Tijd: 16 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 201
Kaasbal en kruidencrackersWeergaven: 562

Bied fans tijdens een sportwedstrijd een snack in de vorm van een voetbal aan, gemaakt van een mix van roomkaas, cheddar en kruiden. Garneer de bal met gehakte walnoten, die...

Roomkaas, cheddar kaas, Worcestershire saus, chilisaus, walnoten, uienpoeder, rozemarijn, tijm...
Tijd: 40 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 437
Categorieën: Sauzen, Spreidingen, Oliemengsels, .
Auteur:
Basilicum- en sjalottenboterWeergaven: 2.688

Verander gewone boter in een heerlijke en smaakvolle spread door er fijngehakte verse basilicum, sjalotjes en een scheutje citroensap doorheen te mengen. Wikkel de gearomatiseerde boter in keukenpapier...

boter, citroensap, zwarte peper, sjalotten, basilicum...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
KnoflookboterWeergaven: 2.974

Knoflookboter is een makkelijk te maken toevoeging die elk gerecht opfleurt, of het nu gaat om zeevruchten, vis, gegrilde biefstuk, gestoomde groenten, pasta of gewoon...

boter, knoflook...
Tijd: 5 min.
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip KievWeergaven: 2.318

Luxe Kip Kiev in een heerlijk, krokant paneermeel is de perfecte traktatie voor de feestdagen. Kip Kiev werd lange tijd beschouwd als een gerecht dat alleen in restaurants te vinden was, en het is er zelden...

kipfilets, eieren, panko-paneermeel, zwarte peper, dragon...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 rollen
Auteur: - chef
Bessenscones met sinaasappel-honingboterWeergaven: 2.981

Voor de vulling van deze scones kunt u een assortiment verse, sappige bessen gebruiken: frambozen, bosbessen, bramen of andere bessen naar keuze. Hoe meer verschillende bessen u gebruikt, hoe interessanter de smaak. Het deeg wordt gemaakt met karnemelk, wat...

Room, sinaasappelschil, honing, bloem van hoge kwaliteit, suiker, boter, bosbessen, frambozen, bramen...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 grote scones
Categorieën: Sauzen, Oliemengsels, .
Zelfgemaakte boterWeergaven: 5.050

Bij het maken van zelfgemaakte boter kun je het beste kiezen voor natuurlijke room: 1 liter levert ongeveer 500-600 gram van dit waardevolle product op, waarvan je de voordelen kunt verwachten. Een dessertvariant kan...

boter, sinaasappelrasp, room...
Tijd: --
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Gegrilde heilbot met barbecuesausWeergaven: 4 131

Dit ongelooflijk eenvoudige en heerlijke recept voor zelfgemaakte boter zal je zeker bevallen. De boter, gekruid met barbecuespecerijen en lente-uitjes, geeft een speciaal tintje en kan ook met succes...

Heilbot, asperges, viskruiden, groene uien, uienpoeder, sinaasappelrasp, gemalen cayennepeper, oregano...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Sauzen, Oliemengsels, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte boterWeergaven: 7.790

Als dit je eerste poging is om zelf boter te maken, dan zorgt het recept van Alex Guarnaschelli ervoor dat je nooit meer boter uit de winkel nodig hebt. Het geheim...

boter, zeezoutvlokken, room, zure room...
Tijd: 15 min.
Categorieën: Oliemengsels, .
Gekruide olijfolieWeergaven: 6 144

Recept voor het maken van olijfolie met kruiden en hete pepers....

chilipeper, piment, zwarte peper, tijm, rozemarijn, salie, laurierblad...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht