Tijd: 20 min.

Olijfolie met knoflook en citroen - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 12 hele teentjes knoflook, gepeld
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 citroenen
• 2 snufjes rode pepervlokken
• 1/2 theelepel grof zout

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de knoflook in een kleine steelpan met olijfolie en breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat 10 minuten sudderen.
Stap 2
• Verwijder met een dunschiller grote repen citroenschil van een hele citroen en voeg deze toe aan de knoflookolie.
Stap 3
• Voeg rode pepervlokken en zout toe en laat de olie op kamertemperatuur staan ​​tot de smaken zijn ingetrokken. Bewaar de olie in de koelkast.
  Uitgang: 2 eetlepels

Stemmen: 10