Vastkokende aardappelen gebakken met citroen
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 170, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 31 G., vezel - G., cholesterol 0 mg, natrium 130 mg, suiker 1 G.
Calorieën 170, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 31 G., vezel - G., cholesterol 0 mg, natrium 130 mg, suiker 1 G.
De beste manier om krieltjes te bereiden is in de oven. Door hun dunne schil hoef je ze niet te schillen en de kleine knolletjes hoeven niet gesneden te worden. De aardappelen behouden al hun voedingsstoffen en de citroen en knoflook versterken hun gezondheidsvoordelen en smaak. Draai de aardappelen tijdens het bakken een paar keer om, zodat ze aan alle kanten bruin worden. Serveer ze bij elk vlees-, gevogelte- of visgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,7 kg zetmeelarme krieltjes, in de lengte gehalveerd
- 1 citroen, in dikke plakken gesneden, elke plak in 4 stukken.
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C en plaats een rooster in het bovenste derde deel van de oven.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de aardappelen en citroenschijfjes op de bakplaat, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak tot ze gaar en goudbruin zijn, ongeveer 1 uur, en roer de aardappelen halverwege een of twee keer om. Bestrooi met knoflook en bak nog 5 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
