Recepten uit de Engelse keuken

Vossail is een warme Engelse ciderdrank die traditioneel met Kerstmis wordt bereid en zijn oorsprong vindt in eeuwenoude rituelen die een goede appeloogst in het volgende jaar garandeerden. Drijvend op...

Spectaculaire gelaagde cocktails zijn de beste manier om gasten te imponeren, niet alleen met de prachtige presentatie van de drank, maar ook met de combinatie van smaken. Hoewel de techniek van het gelaagd maken van drankjes al eeuwenoud is, is het...

Crumble is een van de makkelijkste fruitdesserts om te maken, en voor een elegante presentatie kun je het in individuele ramekins bereiden en serveren. De sappige appelvulling combineert perfect met...

Verkruimelde chocoladekoekjes veranderen in aarde in dit Halloween-dessert dat je niet hoeft te bakken, en de gummywormpjes bovenop zorgen voor precies de juiste hoeveelheid griezeligheid. Gelaagd met pudding...

Dit Halloween-dessert, gemaakt met chocoladepudding en verkruimelde chocoladekoekjes, ziet er griezelig uit, maar is ongelooflijk lekker. Wormen en enge ogen zijn zichtbaar in de aarde, en bovenop...

Gefrituurde vis in een krokant beslag, geserveerd met goudbruine frietjes, wordt al lange tijd beschouwd als een van de populairste gerechten in het Verenigd Koninkrijk. Als het volgens het traditionele recept wordt bereid, dan...

Het traditionele Britse gerecht fish and chips bestaat uit stevige, hoogwaardige witte vis, gefrituurd in een krokant beslag, geserveerd met dubbel gefrituurde friet. Om fish and chips te maken...

Geroosterde sneetjes stokbrood worden ingewreven met knoflook, vervolgens belegd met dun gesneden tomaten en besprenkeld met een dikke biersaus gemaakt van twee soorten kaas – scherpe cheddar en Stilton. Rooster de croutons in...

Deze klassieke Britse snack is in wezen een rijke bierkaasfondue die over geroosterd brood wordt gegoten – een troostrijk kaasgerecht in zijn eenvoudigste vorm. Bereiding...

Deze eenvoudige en heerlijke shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt en diepvriesgroenten, waardoor het hele proces sneller verloopt. Garneer de rijke vleesstoofpot met romige aardappelpuree,...

"Het geheim van dit recept is het aanbraden van de vleesvervanger om een ​​gekarameliseerde smaak en textuur te ontwikkelen. Daarna wordt het afgemaakt met aardappelpuree!" aldus Damaris Phillips over haar...

Deze geurige shepherd's pie is een gezellig, huisgemaakt gerecht voor koude winteravonden. Met een rijke vulling van rundvlees en champignons, afgetopt met luchtige aardappelpuree, is het vullend, voedzaam en...

Deze feestelijke variant van shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt, champignons en zoet-pittige geglaceerde groenten, en afgetopt met luchtige aardappelpuree. Indien gewenst kan de ovenschotel...

Engelse scones zijn aantrekkelijk vanwege hun rustieke eenvoud, en hun grootste voordeel is het gemak waarmee ze te bereiden zijn. Deze broodjes hebben geen gist of mixer nodig; de truc is om het deeg niet te veel te kneden, en dan...

Country pie is een gerecht dat lijkt op shepherd's pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lamsvlees. Dit traditionele recept voor country pie bevat knapperige, goudbruine aardappelballetjes...

Yorkshire pudding is een klassiek Brits bijgerecht, dat doorgaans geserveerd wordt bij gebraden rundvlees of ander vlees in een dikke jus. Een vloeibaar beslag van melk, bloem en eieren wordt in een hete pan gegoten en...

Dit Engelse voorgerecht wordt gemaakt met garnalen die gebakken zijn in witte wijn en gesmolten boter. De garnalen, die in boter zijn ingevroren, worden tot een gladde puree gepureerd en geserveerd met...

Elke pompoen is geschikt voor deze hartige winterschotel. Rooster hem met zelfgemaakte rozemarijnworst en zoetzure appels en serveer met gebakken, roerei of omelet, besprenkeld met zelfgemaakte saus...

Om de smaak van deze cake te versterken, voeg je zowel citroen- als sinaasappelrasp toe aan het beslag. En voor een feestelijk uiterlijk bak je hem in een ringvorm en bestrooi je hem met poedersuiker. Dit...

Gemma Stafford groeide op in Ierland, en haar moeder had altijd een taart of crumble klaarstaan ​​voor het geval er iemand langskwam voor een kopje thee en een praatje. Zoals de meeste traditionele Ieren...

Shepherd's pie is perfect voor zowel familiebijeenkomsten als alledaagse maaltijden: het is vullend, heerlijk, ziet er indrukwekkend uit en combineert vlees met aardappelen. Maar shepherd's pie bereid op deze manier...

Glutenvrije producten en gebak zijn tegenwoordig gemakkelijk te vinden in supermarkten, maar het is veel leuker om zelf zachte en luchtige glutenvrije broodjes te bakken en er vers van te genieten.

Deze fantastische zandkoekjes worden gemaakt met slechts vier basisingrediënten en ondanks hun eenvoud betoveren ze iedereen met hun smaak en bijzondere textuur. Dankzij de toevoeging van...

Of je nu vast of elke dag plantaardig eet, deze veganistische versie van shepherd's pie zal iedereen die de verwarmende winterklassieker mist, zeker bevallen. Het ziet er precies zo uit als...

Deze heerlijke dinerbroodjes zullen iedereen betoveren, niet alleen met hun warme, romige smaak en aroma, aangevuld met de aangename knapperigheid van grof zeezout, maar ook met hun textuur. Parker House broodjes...

Gebakken bonen maken je warme sandwiches nog voedzamer en lekkerder. Gebruik restjes gebakken bonen van het avondeten van gisteren of bonen uit blik. Combineer met iets zoets...

Stel je voor: klassieke Engelse fish and chips, maar dan met een rijke kaassaus met biersmaak – het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. En je hoeft het niet te frituren!

Gerookte zalm, verfrissende komkommer en romige kaas vormen de perfecte combinatie voor heerlijke sandwiches op witbrood. Snijd de korsten van de sandwiches en je hebt een verfijnde Engelse sandwich...

Posset is een Engels dessert dat in de middeleeuwen een drankje was gemaakt van gestremde melk en wijn. De moderne versie is een zijdezachte vla gemaakt van room, suiker en citroensap.

Traditionele scones met zure melk krijgen hun aangename zoet-zoutige smaak door pindakaas, spek en poedersuiker. Het sconebeslag wordt gemengd met romige pindakaas, gesmolten...

Toad in a hole is een traditioneel Engels gerecht dat geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen. Het bestaat in feite uit worstjes gebakken in Yorkshire puddingbeslag, die nauwelijks boven het oppervlak uitsteken.

Een traditioneel Brits gerecht, vaak gemaakt van restjes van een zondagsdiner of een uitgebreid feestmaal. Het is een heerlijke manier om te ontspannen na een hectische dag en te genieten van...

Bangers and mash is een traditioneel Brits gerecht, dat vaak in pubs wordt geserveerd en thuis wordt bereid. Gegrilde dikke worsten worden geserveerd op een bedje van romige aardappelpuree.

Een heerlijke goudbruine korst, verse, sappige aardbeien en zachte slagroom: dit zijn de drie belangrijkste ingrediënten van de populaire aardbeienbiscuit. Maar in dit recept wordt hij gemaakt in de vorm van een grote...

Deze shepherd's pie kan gebakken worden in een ovenschaal van 2 liter of in individuele ramekins voor een feestje. De dikke vulling is gemaakt met geraspte kip en spinazie in een lichte saus van verse ingrediënten...

Dit is een gezondere versie van het Engelse gerecht fish and chips. In plaats van gewone aardappelen worden zoete aardappelen in reepjes gesneden, en in plaats van gefrituurd worden ze in de oven gebakken en...

Shepherd's pie is geliefd vanwege de heerlijke combinatie van vlees, jus, groenten en aardappelgarnituur. Alles wordt in één pan gebakken en ziet er feestelijk uit wanneer het wordt geserveerd. Maar zelfs een stevig gerecht als shepherd's pie...

Maak een heerlijke shepherd's pie voor de feestdagen met een vleesvulling, afgedekt met een dikke laag smakelijke aardappelpuree, en je hoeft je geen zorgen te maken over een bijgerecht. De vulling is gemaakt met rundergehakt, dat...

Gefrituurde vis en friet, bereid volgens dit recept, worden net zo lekker en knapperig als in een restaurant. Bij het frituren is het belangrijk om een ​​constante olietemperatuur aan te houden om...

Fish and chips is een traditioneel Engels voorgerecht van krokant gebakken vis met friet. Dit recept maakt het extra lekker, omdat de vis in bierbeslag wordt gefrituurd. Een aangenaam pittige...

Rabarber en aardbeien zijn vaak de eerste vruchten die in de tuin verschijnen. Waarom combineer je ze niet tot een heerlijke gegrilde compote? Het is een fantastisch nagerecht na een barbecue...

Munt-groene-erwtenpuree is een traditioneel Engels gerecht. Je kunt er diepvrieserwten voor gebruiken. Laat ze sudderen met munt en lente-uitjes en klop er vervolgens doorheen...

Deze Engelse taart met vulling van gedroogd fruit wordt traditioneel met Kerstmis gemaakt, maar hij is zo heerlijk en aromatisch dat hij ook voor andere feestdagen gebakken kan worden, of zelfs zomaar, gewoon bij de thee.

Welsh toast is knapperig geroosterd brood met een rijke kaassaus. Het kan worden gegeten als ontbijt, als tussendoortje of als bijgerecht. In dit recept wordt de kaassaus...