Appelcrumble in porties met havermout.
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 283, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 4 G., cholesterol 33 mg, natrium 37 mg, suiker 24 G.
Calorieën 283, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 4 G., cholesterol 33 mg, natrium 37 mg, suiker 24 G.
Crumble is een van de makkelijkste fruitdesserts om te maken, en voor een elegante presentatie kun je het het beste in individuele ramekins bereiden en serveren. De sappige appelvulling, gecombineerd met een knapperige streusel van havermout, bruine suiker en walnoten, zal zeker indruk maken. Serveer warm met een dot slagroom of een bolletje vanille-ijs.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 eetlepels gekoelde ongezouten boter, in stukjes gesneden, plus extra boter om de ramekins in te vetten.
- 2/3 kopje havermout
- 1/3 kopje premium bloem
- 1/3 kopje lichtbruine suiker
- 1/3 kopje geroosterde walnootstukjes
- Een snufje fijn zout
- 4 bakappels, zoals Braeburn en/of Golden Delicious, geschild en in blokjes gesneden
- Slagroom of vanille-ijs, om erbij te serveren.
- Speciale uitrusting: 6 ramekins, 180 ml elk.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, havervlokken, bruine suiker, appels, streusel, walnoten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het midden van de oven en een ander rooster in het bovenste derde deel van de oven (ongeveer 15 cm van het verwarmingselement) en verwarm de oven voor tot 190 °C. Vet 6 ramekins licht in.
- Meng in een middelgrote kom de havermout, bloem, bruine suiker, walnoten en zout. Wrijf met je vingertoppen de boter door het havermoutmengsel tot er stukjes ter grootte van een erwt ontstaan. Verdeel de appels gelijkmatig over de ramekins en schep het havermoutmengsel erbovenop.
- Plaats de ramekins op een bakplaat en bak ze in het midden van de oven tot het fruit aan de randen borrelt en de bovenkant goudbruin is, 30-35 minuten. Haal ze uit de oven.
- Zet de oven op de grillstand, plaats de bakplaat met de ramekins op het bovenste rooster en bak ze goudbruin, ongeveer 2 minuten. Laat ze ongeveer 15 minuten afkoelen voordat u ze serveert. Serveer de crumble warm met slagroom of ijs.
- Opmerking
Wanneer je bloem afmeet, schep je deze met een lepel in een droge maatbeker en verwijder je eventueel overtollige bloem. Rechtstreeks uit de zak scheppen zorgt ervoor dat de bloem samengeperst wordt, wat resulteert in droge bakwaren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
