Pindakaas-toffeerepen
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 15 tegels
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 15 tegels
Deze cakes zullen het hoogtepunt zijn van elk feest of elke viering. Ze zijn makkelijk te maken en heerlijk. Vooral liefhebbers van pindakaas zullen ze waarderen. Eerst wordt een grote cakebodem van havermout en pindakaas gebakken, die vervolgens wordt bedekt met stukjes toffee. De cake wordt daarna afgewerkt met een topping van pindakaas. Zodra de topping is opgesteven, wordt de cake in individuele repen gesneden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g boter, op kamertemperatuur + extra boter om de pan in te vetten
- 0,5 kopje kristalsuiker
- 0,5 kopjes stevig aangedrukte bruine suiker
- 0,5 kopje + 1/4 kopje romige pindakaas
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje premium bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 0,5 kopje snelkokende havermout
- 170 gram toffeegranulaat (ongeveer 1 eetlepel)
- 1 kopje poedersuiker
- 4 eetlepels melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, Pindakaas, iris, poedersuiker, melk, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een bakvorm van 22 x 32 x 5 cm in.
- Klop met een mixer de boter met de witte en bruine suiker en 0,5 kopje pindakaas. Voeg het ei en het vanille-extract toe. Zeef de bloem met de baksoda en het zout. Meng de havermout met de bloem en spatel dit door het botermengsel. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Bestrooi met stukjes toffee en bak 20-25 minuten, tot de randjes goudbruin zijn.
- Meng de poedersuiker met de melk en de resterende 1/4 kop pindakaas tot een glad mengsel en smeer dit vervolgens gelijkmatig over de warme cake. Laat de cake volledig afkoelen en snijd hem in vierkante repen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
