50 makkelijke en snelle ontbijtjes die je snel kunt maken

Deze eenvoudige en snelle ontbijtjes, gemaakt met betaalbare ingrediënten van chefs, vormen een geweldige start van de dag. Van simpele snacks, sandwiches en snelle papjes tot snel gebakken lekkernijen.

Hoe te koken - 50 makkelijke en snelle ontbijtrecepten

Eenvoudige en snelle snacks

1. Broodstengels met honing.

Snijd een dikke plak witbrood in partjes. Meng 1 eetlepel (15 g) gesmolten boter en honing, 1/4 theelepel kaneel en een snufje vanille. Smeer dit mengsel op het brood en bak het in de oven onder de grill.

2. Broodstengels met appeljam.

Maak broodstengels (nr. 1) door 1 eetlepel appeljam aan het botermengsel toe te voegen.

3. Broodstengels met pompoentaartsmaak.

Maak broodstengels (nr. 1) door 1/8 theelepel gemalen gember en een snufje gemalen kruidnagel aan het botermengsel toe te voegen.

4. Tropische muesli.

Meng 1/3 kopje gedroogde ananas, 1/3 kopje gedroogde papaja, 1/3 kopje gekristalliseerde gember, 1/3 kopje met chocolade bedekte kokos, 1/3 kopje walnoten en 1/3 kopje cashewnoten.Neem deze mix van noten en gedroogd fruit mee naar je werk of school als tussendoortje voor onderweg.)

5. Muesli met bessen en banaan.

Combineer 1/2 kopje gehakte geglazuurde pretzels (mini pretzels), 1/4 kopje bananenchips (gedroogde bananen), gepelde pompoenpitten, gedroogde cranberries, frambozen, bosbessen en gedroogde abrikozen.

6. Bevroren yoghurt op een stokje.

Vul een papieren of plastic bekertje met yoghurt. Dek het goed af met plasticfolie en prik er gaatjes in met een houten ijsstokje. Vries het een nacht in. Scheur of snijd het bekertje open.

7. Wentelteefjes.

Klop 3 eieren, 1/4 kopje melk en 1 eetlepel ahornsiroop door elkaar. Doop 4 dikke plakken challah- of briochebrood in het eimengsel en bak ze in boter, draai ze eenmaal om, tot ze goudbruin zijn. Snijd in repen en bestrooi met poedersuiker en kaneel.

Fruitsalades en hapjes

8. Appel met granolavulling.

Meng een paar eetlepels pindakaas met een handvol granola. Hol de appel uit met een fruitlepel of een dunschiller; vul de appel met het granolamengsel. Snijd in partjes.

9. Pittige sinaasappelschijfjes.

Snijd de sinaasappel in partjes. Doe ze in een afsluitbare plastic zak samen met een halve theelepel bruine suiker en een snufje... pompoentaartkruidenRitssluiting dicht. Schudden om te coaten.

10. Fruitsalade met limoen en munt.

Roer er 2 kopjes gehakte vruchten doorheen (alle beschikbare seizoensvruchten) met 1 eetlepel fijngehakte munt, het sap van een halve limoen en 1 theelepel honing.

Instant ontbijtgranen en granola

11. Havermout met rozijnen en kaneel in een mok.

Doe in een mok 1/2 kopje snelkokende havermout, 1 eetlepel honing, 1/4 kopje rozijnen en een snufje zout. Voeg 1 kopje kokend water toe en bestrooi met kaneel. Laat 5 minuten staan en roer dan door.

12. Havermout met kokos en rozijnen.

Maak havermout (nr. 11) door 2 eetlepels geroosterde kokosvlokken toe te voegen aan de rozijnen en het water te vervangen door kokoswater.

13. Havermout met cranberry's en appel.

Maak havermout (nr. 11), maar vervang de rozijnen door gedroogde cranberry's en de helft van het water door ongefilterd appelsap zonder suiker.

14. Granola met ahornsiroop.

Meng 2 kopjes havervlokken, 1 kopje gehakte noten, 2 eetlepels (30 g) gesmolten boter, 1 theelepel zout en 1/3 kopje ahornsiroop of je favoriete siroop. Bak het mengsel al roerend 25 minuten op 180 °C. Laat afkoelen. Roer er 1 kopje gehakte gedroogde vruchten doorheen.Giet onderweg naar je werk of school een droge laag granola met melk of een ander tussendoortje eroverheen.)

15. Maïspap met kaas en ham.

Meng in een kopje of kom 3/4 kopje melk, 1/4 kopje instant maïsmeel en 1/4 theelepel zout. Verwarm 3 minuten in de magnetron en roer elke 45 seconden. Voeg 2 eetlepels gehakte ham en 2 eetlepels geraspte kaas toe en roer goed door.elke halfvaste stof) en gehakte groene uien (groene delen) naar smaak.

16. Maïspap met noten en honing.

Maak maïspap (nr. 15) zonder de ham, kaas en groene uien. Roer er 2 theelepels honing en 1 eetlepel gehakte noten doorheen.jouw favorieten).

Eenvoudige en snelle eiergerechten

17. Eiersalade als ontbijt.

Prak 1 hardgekookt ei fijn met 1 eetlepel mayonaise en 1 theelepel milde mosterd. Smeer dit mengsel op een geroosterd, doormidden gesneden uienbroodje en beleg met 2 plakjes tomaat en 2 plakjes gerookte ham.

18. Kaasomelet in een kopje.

Klop in een koffiekopje 2 eieren, 1 eetlepel melk, 1/4 kopje geraspte Goudse kaas, zout en peper door elkaar. Verwarm het mengsel ongeveer 1 minuut in de magnetron, roer elke 20 seconden, tot de eieren gestold zijn.

19. Omelet met tomaat in een kopje.

Maak een omelet (nr. 18), waarbij je de Goudse kaas vervangt door mozzarella en 2 eetlepels gehakte tomaten toevoegt.

20. Hamomelet in een kopje.

Maak een omelet (nr. 18) door 2 eetlepels in blokjes gesneden ham toe te voegen.

21. Gekookte eieren met spek.

Bak 1 plak spek met een snufje zwarte peper en hak het fijn. Strooi het over 2 gehalveerde hardgekookte eieren.

Ontbijtsandwiches en sandwiches

22. Sandwich met ricotta en honing.

Meng 2 eetlepels ricotta of gewone roomkaas met 1/8 theelepel citroenschil. Smeer dit op een snee geroosterd boerenbrood, besprenkel met 1-2 theelepels honing en bestrooi met geroosterde pijnboompitten of pistachenoten. Leg er een tweede snee brood bovenop.

23. Ontbijtbroodjes met schnitzel.

Snijd kant-en-klare ontbijtbroodjes do midden en vet ze in. appeljam en plaats het voltooide werkstuk tussen de twee helften. varkensschnitzel als ontbijt.

24. Scones met spek en ei.

Leg op geroosterde scone met zure melk roerei, een beetje hete saus, 2 plakjes gebakken spek, zout, peper en een plakje kaas.

25. Ontbijtsandwich van de delicatessenwinkel.

Smeer 1 eetlepel op de onderste helft van een geroosterd Kaiserbroodje. olijventapenadepastaBeleg de sandwiches met roerei, 2 plakjes salami en 2 plakjes ham, besmeer ze opnieuw met olijvenpasta en sluit de sandwiches af met de bovenste helften.

26. Croissant met peer en brie.

Besmeer een halve croissant met 1 eetlepel appeljam. Beleg de croissant met dunne plakjes peer en brie. Bestrooi met amandelschaafsel.

27. Pita met ei en avocado.

Prak een halve avocado fijn met 2 eetlepels kikkererwten uit blik en een snufje gemalen komijn.komijn), zout en peper. Smeer dit aan de binnenkant van de gefrituurde snee. pitas (Arabisch platbrood met een zakjeVul met 1 in plakjes gesneden hardgekookt ei en koriander, en knijp er limoensap in.

Wij bevelen aan

10 klassieke champagnecocktails

97 beste hapjes voor Nieuwjaar en Kerstmis

Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

31 Geweldige recepten voor het nieuwjaarsdiner

64 cocktail- en drankrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

64 cocktail- en drankrecepten voor oudejaarsavond

88 van de beste zoete gebakjes en dessertrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

88 beste recepten voor zoete gebakjes en desserts op

50 snelle en makkelijke recepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

50 snelle en makkelijke recepten voor nieuwjaarsgerechten

28. Sandwich met balyk en ei.

Smeer 1 eetlepel zachte kruidenkaas op een doorgesneden aardappelbroodje. Beleg de sandwich met gerookte balyk (in plakjes gesneden), roerei en plakjes tomaat.

29. Bagel met gerookte zalm.

Meng 60 g zachte roomkaas, 1 eetlepel fijngehakte gerookte zalm, 1 theelepel fijngehakte dille en 1 theelepel fijngehakte groene uien (zonder witte delenSmeer het mengsel op een geroosterde bagel en beleg de sandwich met plakjes tomaat.

30. Bagel met groene uitjes.

Meng 60 g zachte roomkaas met 1 eetlepel fijngehakte groene ui, een klein snufje knoflookpoeder en een snufje uienpoeder. Smeer dit mengsel op een geroosterde bagel.

31. Mini bagelsandwich.

Leg een plakje kaas op de ene helft van een doorgesneden mini-bagel; leg een plakje gerookte runderborst op de andere helft. Verwarm beide helften in een afgedekte koekenpan tot de kaas gesmolten is en de runderborst gaar is. Smeer 1 theelepel perzikjam op het vlees en leg de twee helften op elkaar.

32. Sandwich met groen gebakken ei en ham.

Leg een plak kaas op een sneetje volkorenbrood; leg plakjes ham op een tweede sneetje brood. Verwarm de sandwiches in een afgedekte koekenpan tot de kaas gesmolten is. Klop 2 eiwitten los met zout, peper en 1 eetlepel pesto en verwarm dit 50 seconden in een kom in de magnetron. Vul de tortilla met het eimengsel.

Eenvoudige pestosaus: Stamp in een vijzel 1 eetlepel fijngehakte peterselie met een klein teentje knoflook en 1 theelepel noten naar keuze fijn, meng dit met 1 eetlepel fijngeraspte Parmezaanse kaas en 2 eetlepels olijfolie.Gebruik de restjes als saladedressing, voeg naar wens azijn toe en bewaar ze maximaal twee dagen in de koelkast.)

33. Elvis-sandwich.

Besmeer twee sneetjes witbrood of geroosterd brood met pindakaas. Beleg de sandwich met twee plakjes gebakken spek en een halve gesneden banaan.

34. Wafels met jam en pindakaas.

Verwarm twee bevroren volkorenwafels. Besmeer de ene met pindakaas en de andere met jam. Leg de twee wafels op elkaar.

35. Sandwich met ei en kruiden.

Besmeer een snee geroosterd zuurdesembrood met ricotta. Klop 1 ei los met zout en peper en voeg 2 theelepels fijngehakte groene uien toe.alleen groene delen) en dille; schep de ricotta eroverheen. Bestrooi met rucola en dek af met een andere snee toast.

36. Baguette met bessen en Nutella.

Snijd een stuk stokbrood van 10 cm doormidden en rooster het.in een mini-oven of in de oven onder de grillBesmeer de ene helft met Nutella en de andere helft met roomkaas. Maak de sandwich af met plakjes aardbei of banaan.

37. Croissant met bessen.

Meng 2 eetlepels mascarpone met 1/4 theelepel citroenschil. Smeer dit mengsel op een geroosterde croissant, snijd deze in de lengte open en vul met verschillende soorten bessen.

38. Aardappelpannenkoekensandwich.

Bereid 1 bevroren aardappelpannekoek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd deze in 2 dunne helften (Als ze dun zijn, maak dan twee pannenkoeken.) en maak de sandwich klaar met een plakje smeltkaas, een roerei en 1 gegrilde ontbijtworst (worsten om te bakken), in de lengte doormidden gesneden.

Ontbijtbroodjes

39. Pannenkoekhoorntjes met kwark.

Bak dunne pannenkoeken van 15 cm doorsnee in de pan. favoriete droge mixSchep een paar eetlepels kwark en 1 eetlepel jam op elk deegballetje. Rol ze op tot een puntzak.

40. Shawarma met spek, rucola en tomaat.

Leg 1/4 kopje geraspte kaas op een dun pitabroodje (Elke halfharde kaas is geschikt.), 3 plakjes gebakken spek, plakjes tomaat en rucola. Rol het geheel op en verwarm het 45 seconden in de magnetron, tot de kaas gesmolten is.

41. Shawarma als ontbijt.

Klop 2 eieren los met zout, peper en 1 eetlepel fijngehakte groene uien; roer er 1/4 kopje in blokjes gesneden Goudse kaas doorheen en schep het mengsel op dun pitabrood.Neem extra lavashbrood om een dubbele laag te maken en te voorkomen dat het scheurt.Bestrijk met 2 eetlepels tomatensaus of lekkere ketchup en rol het op, waarbij je eerst 2 randen naar binnen vouwt om de uiteinden te sluiten.

42. Vegetarische shoarma met bonen.

Bereid de shawarma (nr. 41) door 2 eetlepels warme gepureerde bonen op een dun pitabroodje te smeren voordat u de vulling toevoegt (bonenpasta) en 1 eetlepel zure room. Bestrooi met koriander en rol op tot een rolletje.

Snel ontbijt met gebak

43. Snelle scones in muffinvormpjes.

Meng 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 3 theelepels bakpoeder, 1/2 theelepel fijn zout en 1/4 kopje suiker, en spatel er vervolgens met je handen 60 g zachte boter doorheen. Roer er 3/4 kopje melk door. Schep het beslag in een ingevette muffinvorm met 6 cupjes en bak 20-25 minuten op 210 °C.

44. Citroen-maanzaad scones.

Maak scones (nr. 43) door de rasp van 1 citroen en 3 eetlepels maanzaad aan de bloem toe te voegen.

45. Scones met spek en kaas.

Maak scones (nr. 43) door 1/4 kopje verkruimeld spek, 2 eetlepels geraspte kaas en 2 eetlepels gehakte bieslook aan de bloem toe te voegen en de suiker te verminderen tot 2 eetlepels.

Koekjes en taarten als ontbijt

46. Taarten met bessen.

Meng 1 eetlepel bosbessenjam en 1 eetlepel yoghurt. Snijd twee rechthoeken van 7,5 x 12 cm uit een vel kant-en-klaar bladerdeeg. Leg de bosbessenvulling ertussen en druk de randen dicht met een vork. Bak 20 minuten op 220 °C. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.

47. Havermoutkoekjes met cranberries.

Meng 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 3/4 kopje havervlokken en gedroogde cranberry's, 1/4 kopje melkpoeder, 1 theelepel baksoda, 1/2 theelepel kaneel en 1/2 theelepel zout. Meng in een andere kom 6 eetlepels (90 g) gesmolten boter, 1/2 kopje bruine suiker, 1/4 kopje honing en 2 eieren; spatel het bloemmengsel erdoor. Schep het deeg in hoopjes op een bakplaat en bak 18-20 minuten op 180°C.

48. Granolakoekjes.

Maak havermoutkoekjes (nr. 47), maar vervang de havervlokken en cranberries door 1 1/2 kopje granola.

49. Banaan- en spekkoekjes.

Maak havermoutkoekjes (nr. 47) zonder de cranberries, en voeg 1 in plakjes gesneden banaan en 3 reepjes gehakte gebakken bacon toe.

50. Cheesecakes in taartvormpjes voor het ontbijt.

Meng 1/2 kopje roomkaas, 1/2 kopje yoghurt met citroensmaak, 1/2 kopje yoghurt met vanillesmaak of 1/2 kopje yoghurt met koffiesmaak, 1 eetlepel honing en 2 eieren door elkaar. Schep het mengsel in 6 taartvormpjes van bladerdeeg en bak ze 20 minuten op 180 °C. Garneer met bessen.