De beste ontbijtrecepten

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Kies uit zelfgemaakte wafels, granola, aardappelrösti, pannenkoeken, omeletten of kaneelbroodjes.

Onze beste ontbijtideeën

Wij weten niet hoe het met u zit, maar wij hebben wel een idee over... pannenkoeken, besprenkeld met siroop (en ook gebakken eieren (met spek!) maakt het opstaan een stuk makkelijker en zorgt voor een aangenamere ochtend. Daarom hebben we een aantal geweldige ideeën voor een ontbijt om wakker te worden op een rijtje gezet. In deze selectie is er voor ieder wat wils, van gezonde, voedzame ontbijtmaaltijden, die je langdurig van energie voorzien, tot wel snel ontbijt voor onderwegDie je onderweg naar je werk kunt eten. Met deze eenvoudige muffinrecepten, Wentelteefjes En ovenschotels Je hebt nu geen enkel excuus meer om het ontbijt over te slaan. Om te beginnen raden we chaffles aan, koolhydraatarme wafels gemaakt met kaas en eieren, die de wereld hebben veroverd met hun luchtige textuur en knapperige korst.

Chaffles zijn de lekkerste kaaswafels met cheddar en kruiden.

Deze koolhydraatarme kaas- en eierwafels zullen keto-diëters zeker bekoren met hun luchtige textuur en knapperige randjes. Van alle kazen was cheddar onze favoriet. We voegden ook groene uien en peterselie toe aan het beslag voor extra smaak. Gebruik voor de luchtigste wafels een fijne rasp voor de kaas. Zo mengt de kaas beter met het ei dan met grotere stukken.

Recept: Chaffles zijn de lekkerste kaaswafels met cheddar en kruiden.

Platbroodrol met ham en kaas

Deze snelle en heerlijke wrap bevat alle traditionele ingrediënten van een stevig ontbijt: platbrood, gebakken eieren, spinazie, kaas en ham. Alles wordt in een handomdraai in één pan bereid. Rol het platbrood op en geniet ervan, besprenkeld met je favoriete pittige saus.

Recept: Platbroodrol met ham en kaas

Geglazuurde havermout ontbijttaart

Deze hartige taart is gevuld met havermout en de heerlijke geur van kaneel, en afgewerkt met een warme, zachte glazuurlaag van havermout, kokos en stukjes noten. Wij gebruikten pecannoten voor dit recept, maar je kunt elke andere noot gebruiken die je in huis hebt. Het is een geweldige manier om een smakelijke ontbijttaart te maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, een prima alternatief voor de dagelijkse havermout. Bovendien is het recept zo eenvoudig dat de kinderen er ook bij kunnen helpen. De taart is heerlijk, zowel gekoeld als licht opgewarmd in de magnet magnetron. Hij is ook lang houdbaar.

Recept: Geglazuurde havermout ontbijttaart

Roerei met kruiden

Een mengsel van peterselie, bieslook en dragon geeft roerei een verfrissende, kruidige smaak. Voor een zachte en romige textuur bak je de eieren in boter in een koele koekenpan. De baktijd hangt af van hoe stevig je de eieren wilt hebben. Serveer met worstjes of salami als ontbijt.

Recept: Roerei met kruiden

Cold brew: Koffie die koud gebrouwen is.

Dit recept is goed voor slechts twee porties cold brew koffie. Dus als je het voor de eerste keer maakt, is deze hoeveelheid voldoende om het drankje te testen en te ontdekken hoe sterk je de koffie wilt hebben en hoe lang je hem wilt laten trekken. Zodra je door te experimenteren de juiste trektijd hebt gevonden, kun je de hoeveelheid gerust verdubbelen. Het gezeefde koffieconcentraat kan luchtdicht verpakt maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Voeg water, ijs, de gewenste zoetstoffen, room of melk toe en geniet ervan!

Recept: Cold brew: Koffie die koud gebrouwen is.

Gezonde bananenmuffins

Deze bananenmuffins zijn zo licht, luchtig en zacht dat je nooit zou raden dat ze voornamelijk met volkorenmeel zijn gemaakt. Er worden overrijpe bananen aan het beslag toegevoegd, waardoor de muffins vochtig blijven en er minder suiker aan toegevoegd hoeft te worden.

Recept: Gezonde bananenmuffins

Avocado toast

Ondanks hun eenvoud hebben deze avocadotoastjes twee unieke eigenschappen die ze echt geweldig maken. Ten eerste wordt het brood ingewreven met een plakje knoflook, wat het een heerlijk aromatische smaak geeft. Het tweede geheim voor een smakelijke sandwich is grof zeezout. Het voegt een heerlijke knapperigheid toe aan de zachte avocadopasta, waardoor het gewoonweg fantastisch is! Maak de avocadotoast vlak voor het eten, zodat het brood knapperig blijft en de avocado niet bruin wordt. Deze heerlijke en gezonde sandwiches zijn perfect voor zowel ontbijt als tussendoortje.

Recept: Avocado toast

Makkelijke havermout in een potje

Havermout uit een pot is een gezonde en heerlijke ontbijtmaaltijd van 190 calorieën die geen koken vereist. Meng simpelweg alle ingrediënten in een pot en zet deze een nacht in de koelkast. De volgende ochtend staat er een kant-en-klare kom havermout voor je klaar. Voeg je favoriete toppings toe, zoals fruit, gedroogd fruit, noten of zaden. Het hoofdingrediënt – havermout – blijft altijd hetzelfde, maar je kunt de vloeibare component en zoetstoffen naar eigen smaak kiezen: koemelk of plantaardige melk, yoghurt, banaan of honing voor de zoetheid. Combineer verschillende toppings voor nieuwe smaken.

Recept: Makkelijke havermout in een potje

Volledig Iers ontbijt

Als Ieren hun ontbijt een 'volledig ontbijt' noemen, menen ze dat ook echt. Dit recept bevat alle traditionele onderdelen van een compleet Iers ontbijt, maar als dat te veel voor je is, kun je ook kiezen voor een paar combinaties. Iers spek is magerder dan Amerikaans spek. Maar je kunt ook kiezen voor de magerste variant: Canadees spek. Als je je extra avontuurlijk voelt, kun je je eigen sodabrood bakken voor toast.

Recept: Volledig Iers ontbijt

Warme sandwiches met ei en spek

Met dit slimme recept maak je heerlijke roereieren voor het ontbijt of diner voor een grote groep, zonder een halve dag in de keuken te hoeven staan. De eieren worden gebakken op een grote bakplaat, vervolgens in plakjes gesneden en geserveerd met brood, als een soort sandwich. Ze zijn erg vullend en sappig, gevuld met lente-uitjes, tomaten, kaas en knapperige spekjes. Die spekjes zijn niet alleen essentieel voor de fantastische smaak, maar het vet dat vrijkomt tijdens het bakken voorkomt ook dat de eieren aan de pan blijven plakken. Besprenkel met hete saus en geniet ervan.

Recept: Warme sandwiches met ei en spek

Eenvoudige groene ontbijtovenschotel

De basis van deze hartige ovenschotel bestaat uit plakjes uienrolletjes die in een eierdoop zijn gedrenkt. Belegd met kaas, geroosterde paprika's en een flinke hoeveelheid aromatische kruiden, vormen ze een heerlijk ontbijt dat je de avond ervoor kunt klaarmaken en 's ochtends kunt afbakken. Deze ovenschotel kan ook worden ingevroren; Ree Drummond raadt aan om ontbijten in te vriezen, zodat je ze 's ochtends alleen nog maar hoeft af te bakken. Als je je vriezer wilt vullen met bevroren ontbijtschotels, vind je hieronder instructies voor het bakken van verse, bevroren en ontdooide ovenschotels.

Recept: Eenvoudige groene ontbijtovenschotel

Papeta-par-eda

"De Parsi's in India maken de meest fantastische eiergerechten, en papeta par eda (roerei met aardappelen) is mijn favoriete recept," geeft Nidhi Jalan toe. "Dit gerecht is perfect voor ontbijt, lunch, diner of als tussendoortje. Soms wordt het zelfs gemaakt met aardappelchips in plaats van aardappelschijfjes! Als je gekookte aardappelen over hebt, kun je die in een kleine koekenpan opwarmen en er wat eieren bovenop breken. Bestrooi met verse koriander en binnen enkele minuten heb je een heerlijk gerecht."

Recept: Papeta-par-eda

Menemen

Menemen is een roerei met tomaten en paprika, dat in Turkije vaak als ontbijt wordt gegeten. Sommige mensen voegen uien toe aan menemen, maar dit is een controversieel ingrediënt: velen vinden dat uien er niet in thuishoren. Andere varianten van dit gerecht gebruiken kaas (zoals kaseri) of sujuk, een droge worst. Traditioneel wordt menemen gemaakt met Turkse zoete groene paprika's (yeşil biber), maar in dit recept zijn deze vervangen door de meer betaalbare Italiaanse cubanelle. Groene paprika's of zoete bananenpaprika's zouden ook geschikt zijn.

Recept: Menemen

Bagels met twee ingrediënten

Voor deze snelle bagels heb je maar twee ingrediënten nodig en ze zijn in minder dan een uur klaar. Vergeet gist – zelfrijzend meel gemengd met natuurlijke, volle Griekse yoghurt is een prima alternatief. Vorm het deeg tot ringen en bak ze. Indien gewenst kun je het deeg bestrijken met ei voor een glanzende, goudbruine korst en bestrooien met maanzaad, sesamzaad of een combinatie van beide.

Recept: Bagels met twee ingrediënten

Pannenkoekenbrood

Dit heerlijke brood combineert de smaak van Amerikaanse pannenkoeken met de textuur van een klassieke theecake. Het is zacht, precies goed zoet en bedekt met een heerlijk knapperige streusel, waardoor het perfect is voor zowel ontbijt als dessert. Bruine suiker en ahornsiroop geven het een rijke, karamelachtige smaak, die perfect wordt versterkt door een snufje kaneel. Dit brood is geschikt om in te vriezen. Rooster plakjes en geniet ervan!

Recept: Pannenkoekenbrood

Nai wong bao: gestoomde broodjes met custard

Gestoomde Chinese bao buns gevuld met custard zijn de perfecte combinatie van een warme, luchtige kruimel en een zoete, romige vulling. De naam "nai wong bao" vertaalt zich vanuit het Kantonees als "melkgeel broodje". Dit recept gebruikt een droge custardmix. Deze wordt normaal gesproken niet aan de traditionele vulling toegevoegd, maar het is een gemakkelijke manier om de romigheid en de gele kleur van de custard te versterken. Nai wong bao worden meestal 's ochtends geserveerd met warme melkthee of als afsluiting van een laat ontbijt met dim sum.

Recept: Nai wong bao: gestoomde broodjes met custard

Broodpudding als ontbijt

Het geheim van Ina Gartens recept is dat ze de briochebroodjes voor het bakken in een zoete honing-vanillesaus doopt. Hierdoor kunnen de broodjes alle smaak van de saus opnemen, wat resulteert in een smeuïge pudding.

Recept: Broodpudding als ontbijt

Hong Kongse eiertaartjes

Chinese eiertaartjes bestaan in verschillende varianten: deze taartjes zijn afkomstig uit Hongkong en zijn bladerdeegtaartjes met een eiervulling die minder zoet is dan andere soortgelijke desserts. Ze worden het hele jaar door gegeten als ontbijt of als tussendoortje na schooltijd of 's middags. In Hongkong zijn er bakkerijen die zich uitsluitend specialiseren in eiertaartjes: wanneer er een verse lading gebakken wordt, verspreidt de heerlijke zoete geur zich door het hele blok en lokt klanten.

Recept: Hong Kongse eiertaartjes

Wij bevelen aan

10 klassieke champagnecocktails

97 beste hapjes voor Nieuwjaar en Kerstmis

Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

31 Geweldige recepten voor het nieuwjaarsdiner

64 cocktail- en drankrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

64 cocktail- en drankrecepten voor oudejaarsavond

88 van de beste zoete gebakjes en dessertrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

88 beste recepten voor zoete gebakjes en desserts op

50 snelle en makkelijke recepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

50 snelle en makkelijke recepten voor nieuwjaarsgerechten

Koffie gezet met een French press.

Als je eenmaal de French press onder de knie hebt, zul je er steeds weer van kunnen genieten met heerlijke koffie. Bovendien wordt je ochtendkoffieritueel met dit apparaat een stuk aangenamer. Om de perfecte koffie te zetten, is het belangrijk om te onthouden dat de maling niet te fijn mag zijn, anders wordt de koffie bitter en troebel.

Recept: Koffie gezet met een French press.

Linzenfrittata

Deze linzenfrittata is perfect voor een stevig en gezond ontbijt, lunch of diner. De linzen geven een aangename nootachtige smaak die prachtig combineert met de aardappelen en feta. Om alle smaken samen te brengen, garneren we de frittata met plakjes Kalamata-olijven en groene olijven en besprenkelen we het geheel royaal met olijfolie. Je kunt dit gerecht van tevoren maken en er dagenlang van genieten, want het blijft goed in de koelkast en is ook na opwarmen nog steeds heerlijk.

Recept: Linzenfrittata

Een snelle sandwich met gebakken ei, spek en kaas.

Iedere New Yorker zal je vertellen dat een goede sandwich met spek, ei en kaas de perfecte manier is om de dag te beginnen. De kans is groot dat je alles wat je nodig hebt voor dit ontbijt al in je koelkast hebt staan. De sleutel tot een heerlijke sandwich is gesmolten kaas, roerei dat perfect op het brood ligt zonder over de rand te hangen, en knapperig gebakken spek. Om ervoor te zorgen dat de kaas smelt, leg je het in het midden van een heet gebakken ei en verwarm je het. Het is het makkelijkst om de plakjes kaas als een pakketje in het gebakken ei te wikkelen, zodat het pakketje precies om je brood past.

Recept: Een snelle sandwich met gebakken ei, spek en kaas.

De beste kaneelbroodjes

Als je eenmaal zelfgemaakte kaneelbroodjes hebt geproefd, wil je nooit meer kant-en-klare kopen. Ja, ze kosten wat tijd, maar al je moeite wordt beloond met een verbluffend resultaat. Het geheim van deze perfecte broodjes zit hem in het vochtige deeg met veel boter. Het deeg is plakkerig, dus kneed het op een groot vel bakpapier, zodat je het makkelijker kunt uitrollen wanneer je de kaneelsuikervulling toevoegt. De broodjes zijn licht en heerlijk zacht. Besprenkel ze met glazuur terwijl ze nog warm zijn en geniet ervan!

Recept: De beste kaneelbroodjes

Chocoladechip-banaan voorgerecht uit de slowcooker

Dit voorgerecht met pannenkoekbeslag zal iedereen verrassen met zijn heerlijke combinatie van banaan en chocolade met een vleugje kaneel. Het is snel en gemakkelijk te maken in een slowcooker met kant-en-klare pannenkoekenmix. Je hebt ook een siliconen eiervormpje nodig om gepelde eieren in te koken. Deze zachte, luchtige chocolade-bananenballetjes zijn een heerlijke toevoeging aan het ontbijt, als dessert of als onderdeel van een huisfeestje. Dip ze in ahornsiroop en geniet ervan!

Recept: Chocoladechip-banaan voorgerecht uit de slowcooker

Hoewel açaibessen pas relatief recent aan populariteit winnen, worden ze in Brazilië al vaak in smoothies gebruikt. Açaibessen zijn paarse bessen, de vrucht van een palmboom die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Ze zijn rijk aan antioxidanten (anthocyanen) en omega-3-vetzuren. Dit recept gebruikt ongezoete bevroren puree met een aangename smaak, versterkt door olijfolie. Voeg traditionele toppings toe voor een vezelrijk ontbijt.

Recept: Een smoothiebowl met açaibessen als ontbijt.

Eenvoudige Deense roomkaas soesjes

Deze elegante, luchtige bladerdeeggebakjes met een romige vulling kun je op elk moment bakken. Het recept is super eenvoudig en ze zijn in slechts een half uurtje klaar. Je hoeft alleen maar roomkaas met suiker, eidooier, citroensap en vanille te kloppen voor de vulling, en kant-en-klaar, ontdooid bladerdeeg te gebruiken. Vorm de gebakjes volgens de instructies in het recept, bak ze 18 minuten en geniet ervan. De bladerdeeggebakjes zijn luchtig, knapperig en gevuld met een romige vulling, net als die van de bakker! En je hebt er geen speciale bakvaardigheden voor nodig.

Recept: Eenvoudige Deense roomkaas soesjes

Shakshuka

Men gelooft dat het gerecht, in zijn huidige vorm, zijn oorsprong vindt in Tunesië, en de Arabische naam betekent "mengsel". Omdat eieren het hoofdingrediënt zijn, wordt shakshuka vaak als ontbijt geserveerd. In Israël is het echter ook populair als avondgerecht en wordt het, samen met hummus en falafel, met dat land geassocieerd. Shakshuka wordt traditioneel geserveerd in een koekenpan of tajine met een stuk pitabrood om de tomatensaus op te nemen.

Recept: Shakshuka

Zelfgemaakte droge pannenkoekenmix

Luchtige, zelfgemaakte pannenkoeken maak je in een paar minuten als je dit beslag al in huis hebt. Dit recept levert 9 kopjes droog beslag op – genoeg voor vier porties volgens onderstaand recept.

Recept: Zelfgemaakte droge pannenkoekenmix

Champignonfrittata uit de slowcooker

Met een snelkookpan kun je in een handzaam voorgerecht alle smaak van een Italiaanse frittata verwerken. Dit gerecht is een heerlijk, gezond en voedzaam ontbijt. Deze mini-frittata's kunnen ook worden ingevroren en later opnieuw opgewarmd, en de ingrediënten kunnen naar eigen smaak worden aangepast.

Recept: Champignonfrittata uit de slowcooker

Chorizo-ontbijtburrito

Trakteer je familie op een uniek Mexicaans ontbijt. Deze burrito's zijn gevuld met populaire traditionele ontbijtingrediënten: gegrilde worst, roerei, aardappelrösti, kaas en gebakken bonen. Ze zijn vullend, heerlijk en leuk. Je kunt deze ontbijtburrito ook meenemen en onderweg naar je werk opeten als je haast hebt. Combineer deze burrito met een salsa van geroosterde tomatillo's. De frisse, pittige smaak geeft een heerlijke extra dimensie aan je ontbijt.

Recept: Chorizo-ontbijtburrito

Chocolade-hazelnootbabka wentelteefjes met gekarameliseerde bananen

Dit luchtige dessertbrood met chocolade-hazelnootpasta is heerlijk op zichzelf, maar het is ook een fantastische basis voor wentelteefjes. Het is het lekkerst met oud brood. Plakjes chocolade-hazelnootbabka worden gedrenkt in een romige eiercustard, gebakken in de pan en geserveerd met licht gekarameliseerde bananen. Het is beter dan cake!

Recept: Chocolade-hazelnootbabka wentelteefjes met gekarameliseerde bananen

Basisdeeg voor crêpes (pannenkoeken)

Je hoeft niet naar een chique restaurant om Franse crêpes te proberen. Het enige wat je nodig hebt is een pan met antiaanbaklaag (en een paar ingrediënten uit je voorraadkast!). Een antiaanbaklaag is essentieel voor crêpes: het zorgt ervoor dat het beslag niet aan de pan blijft plakken.

Recept: Basisdeeg voor crêpes (pannenkoeken)

Luchtige pannenkoeken met melk

Door het opkloppen van eiwitten krijgen deze melkpannenkoeken een lichte, luchtige textuur en een zachte structuur.

Recept: Luchtige pannenkoeken met melk

Eieren in het vagevuur: Roerei in tomatensaus met worstjes

Eieren in het vagevuur is een populair Italiaans ontbijtgerecht van roerei gebakken in tomatensaus. In Italië heet het uova al purgatorio. Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht zit boordevol levendige mediterrane smaken en kan voor meer dan alleen het ontbijt worden gegeten, hoewel het ook wel als middel tegen een kater wordt beschouwd. Het roerei wordt nog voedzamer met gebakken Italiaanse worst en blokjes brood, die alle heerlijke sappen opnemen. Bestrooi voor het serveren met geraspte Parmezaanse kaas en veel verse basilicum en serveer met vers, knapperig brood om in de resterende saus te dippen.

Recept: Eieren in het vagevuur: Roerei in tomatensaus met worstjes

Bladerdeegring voor het ontbijt

De basisingrediënten van een ontbijtsandwich – roerei, aardappelballetjes, gebakken worst en veel kaas – worden in croissantdeeg gestapeld, tot een ring gevormd en in de oven gebakken tot de lagen heerlijk goudbruin en knapperig zijn en de kaas gesmolten is. Een perfect voorgerecht voor een brunch met een grote groep. Zet een bakje met een dipsaus naar keuze in het midden van de ring, zodat iedereen een plakje kan afscheuren, dippen en ervan kan genieten.

Recept: Bladerdeegring voor het ontbijt

Shakshuka met feta

Shakshuka is een Joods gerecht dat perfect is voor het ontbijt. Het is heerlijk, vullend en geeft langdurige energie. De basis van shakshuka is een groentesaus met tomaten, uien en kruiden, die het een diepe, hartige smaak geeft, alsof het urenlang heeft staan sudderen. De saus wordt in een brede koekenpan gekookt, waarna er kuiltjes in worden gemaakt om de eieren in te breken. Bak de eieren tot het eiwit gestold is en garneer met verkruimelde feta, waarvan de lichtzure smaak perfect samengaat met de rijke tomatensmaak. Serveer met vers, knapperig brood en geniet ervan.

Recept: Shakshuka met feta

Huevos Rancheros

Een simpel gebakken ei wordt veel lekkerder en interessanter als het wordt bereid als huevos rancheros, een traditioneel Mexicaans ontbijt voor ranchers. Tegenwoordig vind je verschillende varianten van huevos rancheros, ontstaan in de regio's waar het recept populair is geworden. De klassieke versie gebruikt iets andere ingrediënten, maar doet zeker niet onder voor het origineel. Traditioneel worden de eieren geserveerd op een maistortilla, met toppings zoals gebakken bonen, verse pittige salsa, avocadopasta, uien en koriander. Het gerecht is makkelijk te bereiden, ziet er prachtig uit en is een genot om te eten.

Recept: Huevos Rancheros

Amerikaanse pannenkoeken

Voor de lekkerste pannenkoeken kun je het beste zelf een eenvoudig beslag maken in plaats van een kant-en-klare mix te gebruiken.

Recept: Amerikaanse pannenkoeken

Kroepoek met kaneel

Foto van het gerecht - Knoflooktoast met kaneel

Robert Irvine maakt klassieke wentelteefjes met kaneelsuiker. Je kunt hiervoor challah- of briochebrood gebruiken.

Recept: Kroepoek met kaneel

Bananenpannenkoeken met zure room

In een standaardrecept zou je kefir gebruiken, maar Aina mengt hier zure room door het bananenbeslag, wat een contrasterende smaak geeft zonder het te vloeibaar te maken.

Recept: Bananenpannenkoeken met zure room

Granola

Voor een zoete en rijke smaak gebruikt Alton Brown ahornsiroop in zijn eenvoudige granola-recept.

Recept: Granola

Het beste ontbijt met gebakken aardappelen

Foto van het gerecht - De lekkerste ontbijtaardappelen uit de oven

Ree maakt de lekkerste ontbijtaardappelen door ze in een hete oven te bakken.

Recept: Het beste ontbijt met gebakken aardappelen

Spaanse omelet met romescosaus

In zijn versie van de klassieke omelet gebruikt Ted Spaanse ingrediënten: Iberico ham, Manchego kaas en een pittige tomaten-paprika romescosaus.

Recept: Spaanse omelet met romescosaus

Cinnabon - beroemde kaneelbroodjes

Foto van het gerecht - Cinnabon - de beroemde kaneelbroodjes

Deze zachte broodjes doen niet onder voor de lekkernijen van oma. De heerlijke geur van kaneel en nootmuskaat, gestrooid over het zelfgebakken deeg, lokt zelfs de meest nachtbrakers naar de keuken voor het ontbijt.

Recept: Cinnabon - beroemde kaneelbroodjes

Bosbessenmuffins met zure room

Ina voegt zure room toe aan haar bosbessenmuffins om ze vochtig te houden.

Recept: Bosbessenmuffins met zure room

Gebakken kaneeldonuts

Ina's simpele donuts zijn vetarm, warm en knapperig, en smaken naar een sneetje kaneeltoast.

Recept: Gebakken kaneeldonuts

Ontbijttaart met omelet en spek.

Geniet van een heerlijke en rijke quiche zonder het gedoe van zelf deeg uitrollen. De gevlochten spektopping ziet er absoluut verrukkelijk uit.

Recept: Ontbijttaart met omelet en spek.

Kaaskoekjes "Gebakken ei in een gat"

Foto van het gerecht - Kaaskoekjes "Gebakken eieren in een gat"

Wat is er nou lekkerder dan een versgebakken, warm kaasbroodje? Dit is hetzelfde broodje, maar dan met een gebakken ei in het midden! En het mooiste is: dit recept is goed voor 6 porties.

Recept: Kaaskoekjes "Gebakken ei in een gat"

Lasagne met varkensworstvulling als ontbijt

Foto van het gerecht - Lasagne met varkensworstvulling voor het ontbijt

De lagen jus, kaas en pasta vormen een prachtige combinatie, en je zult je afvragen waarom je nog nooit eerder lasagne als ontbijt hebt gemaakt.

Recept: Lasagne met varkensworstvulling als ontbijt

Wafels met bosbessencompote en citroenricottacrème

Bobby belegt de wafels met verse bosbessencompote en zoete citroen-ricottacrème.

Recept: Wafels met bosbessencompote en citroenricottacrème

Bosbessenscones met citroenglazuur

Lezers van Food Network hebben meer dan 300 recensies achtergelaten, waaruit blijkt dat Tylers bosbessenscones een geweldige manier zijn om de dag te beginnen. De scones zijn gevuld met verse bessen en afgewerkt met een citroenglazuur – de perfecte balans tussen zoet en zuur.

Recept: Bosbessenscones met citroenglazuur

Deense gebakjes zijn eenvoudige zoete broodjes gevuld met kaas.

Foto van het gerecht - Deens - een eenvoudig zoet gebakje met kaas

Ina maakt dit ochtendhapje met een vulling van ricotta en roomkaas, voegt er een eetlepel citroenschil aan toe en vereenvoudigt het proces door bevroren deeg te gebruiken.

Recept: Deense gebakjes zijn eenvoudige zoete broodjes gevuld met kaas.

Omelet met gerookte zalm

Voor een snel en elegant ontbijt voegt Rachel gerookte zalm toe aan roereieren die in slechts 6 minuten klaar zijn. Knapperige verse bieslook zorgt voor een levendige kleur en een subtiele uiensmaak.

Recept: Omelet met gerookte zalm

Corned Beef Hash Browns

Foto van het gerecht - Aardappelrösti met corned beef

Restjes corned beef kunnen in dit recept gebruikt worden: voeg ze toe aan gebakken uien en aardappelen en bedek de hash vervolgens met gesmolten cheddar kaas. Maak dit klassieke gerecht compleet met een gebakken ei.

Recept: Corned Beef Hash Browns

Smoothie met perziktaartsmaak

Taart als ontbijt? Dat klinkt te mooi om waar te zijn. Maar deze smoothie smaakt precies zoals het klassieke zomerdessert. Hij is in 10 minuten klaar en dankzij de magere melk en yoghurt is het een gezond ontbijt.

Recept: Smoothie met perziktaartsmaak

Zoete lasagne met appels en gedroogde abrikozen als ontbijt.

Zoete lasagne als ontbijt klinkt misschien ongebruikelijk, maar de combinatie is verrassend geslaagd. Als je bekend bent met kugel, een zoete pastaschotel, dan zal deze lasagne je niet misstaan. De deeglagen worden afgewisseld met laagjes kaas, gedroogd fruit en abrikozenjam.

Recept: Zoete lasagne met appels en gedroogde abrikozen als ontbijt.

Wentelteefjespanini met gegrilde bananen

Maak een wentelteefjespanini door gegrilde bananen tussen twee sneetjes geroosterd brood te leggen. De fruitvulling geeft het gerecht een zoete, rokerige smaak.

Recept: Wentelteefjespanini met gegrilde bananen

Wentelteefjes

Volg voor een eenvoudig ontbijt het basisrecept (kinderen kunnen ook meedoen) en kies vervolgens uit 4 vullingen.

Recept: Wentelteefjes

Zalmkroketten als ontbijt

Foto van het gerecht - Zalmkroketten voor het ontbijt

Dit recept viel zelfs in het Witte Huis in de smaak: het zijn de favoriete kroketten van "Mama Kay" Wilson, de peetmoeder van Barack Obama's dochters.

Recept: Zalmkroketten als ontbijt

Aardappelrösti in een wafelijzer

Ontbijten is nog nooit zo makkelijk geweest als met een wafelijzer, gemaakt van geraspte diepvriesaardappelen.

Recept: Aardappelrösti in een wafelijzer

Wentelteefjes met appel- en bessencompote en appelmascarponecrème

Wie zegt dat je niet kunt ontbijten op de grill? Maak van tevoren wat appel-bessencompote en appelmascarpone klaar en geniet vervolgens van een heerlijk ontbijt in de buitenlucht met wentelteefjes.

Recept: Wentelteefjes met appel- en bessencompote en appelmascarponecrème

Omelet in een zak

Een ontbijt dat typisch in het weekend wordt gegeten, kun je met een simpele truc ook doordeweeks maken. Doe het omeletmengsel van tevoren in een ovenvaste zak en laat de zak, vlak voordat je gaat eten, in zachtjes sudderend water zakken. Dit eenvoudige gerecht is in slechts 15 minuten klaar.

Recept: Omelet in een zak

Ontbijt in landelijke stijl

Foto van het gerecht - Landelijk ontbijt

Een stevig ontbijt met eieren, drie soorten vlees en een portie knapperige aardappelen is niet langer alleen voor boeren weggelegd.

Recept: Ontbijt in landelijke stijl

Grote pecannotenscones met ahornsiroopglazuur

Dit recept is voor één grote scone, maar je kunt hem ook in pizzapunten snijden en serveren aan acht personen.

Recept: Grote pecannotenscones met ahornsiroopglazuur

Grote Tex-Mex burrito in een omelet

Deze kleurrijke, vullende en heerlijke omelet zit boordevol gebakken groenten, Mexicaanse chorizo en pittige kaas. Sunny maakt hem af met een klassieke salsa verde met koriander, jalapeño en Mexicaanse tomaten.

Recept: Grote Tex-Mex burrito in een omelet

Individuele pizza's op Engelse muffins als ontbijt.

Foto van het gerecht - Individuele pizza op Engelse muffins voor het ontbijt

Ellie Krieger geeft dit compacte ontbijt een Italiaanse twist met rijpe tomaten, verse basilicum en magere mozzarella. Beleg de knapperige minipizza's met gehakte gerookte bacon en een scheutje olijfolie.

Recept: Individuele pizza's op Engelse muffins als ontbijt.

Aardbeien wentelteefjes shortcake

Voor extra knapperige toast hebben we Engelse muffins geroosterd en vervolgens gebakken. Leg aardbeien met citroensuiker tussen de muffinhelften en garneer met meer bessen, yoghurt en honing.

Recept: Aardbeien wentelteefjes shortcake

Kaneelwafels met spek

Giada raakte geïnspireerd door het idee van wafels met spek als bijgerecht en transformeerde het gerecht tot een compleet ontbijt. Pancetta, een Italiaanse variant van spek, wordt direct aan de wafels toegevoegd.

Recept: Kaneelwafels met spek

Ovengebakken omelet met worst en kaas

Giada maakt een ontbijt met worst en Gruyère in de oven in plaats van op het fornuis. Gebruik een ronde ovenschaal en snijd de omelet in plakken om te serveren, of gebruik ramekins voor individuele porties.

Recept: Ovengebakken omelet met worst en kaas

Gegrilde biefstuk en eieren met bierstroopsaus

Foto van het gerecht - Gegrilde biefstuk met eieren en bierstroopsaus

Steak en eieren zijn een klassiek ontbijt, maar de Neelys maken er iets bijzonders van door ze te grillen. Besprenkel de steak met barbecuesaus met bier.

Recept: Gegrilde biefstuk en eieren met bierstroopsaus

Gebakken gekookte aardappelen met corned beef

De aardappelen van Guy zijn niet zomaar een bijgerecht; de beroemde chef-kok beweert stellig dat ze een complete maaltijd vormen.

Recept: Gebakken gekookte aardappelen met corned beef

Donuts zonder gist met ahornsiroopglazuur

Een warme, zelfgemaakte donut – wat is er nou beter? Laat je niet afschrikken door deze lekkernij uit de koffiebar: de Neelys laten je zien hoe je er zelf een thuis kunt maken. Het is makkelijker dan het lijkt!

Recept: Donuts zonder gist met ahornsiroopglazuur

Stemmen: 596