Thuis » recept » Kookmethoden » Gerechten voor de eendenbraad

Recepten voor een eendenbraadpan en braadpan


64 beste chili-recepten
64 beste chili-recepten
Runderribben in wijnsaus
Tijd: 2 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Rundvlees, venkel, ui, prei, wortel, selderij, tomatenpuree, tijm, rode wijn...

Runderribben gestoofd in wijnsaus zijn een perfect gerecht voor een koude avond. Het geheim van dit recept is het gebruik van hele ribben...

Sandwich met runderborst, gerookte mozzarella en rodekoolsalade
Tijd: 3 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Rundvlees, rode kool, rozemarijn, laurierblad, tijm, rode wijn, selderij, wortelen, gerookte mozzarella...

Runderborst wordt urenlang in een grote pan in de oven gestoofd tot het vlees heerlijk sappig en mals is, perfect voor sandwiches met...

Bereiding van gestoofde varkensschouder
524 kcal
Tijd: 5 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
varkensschouder...

Varkensschouder bereid volgens dit recept kan in allerlei gerechten gebruikt worden. Stoof het in het weekend, en je zult...

Zoutvlees met kool
Tijd: 4 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Runderribben, witte kool, eieren, aardappelen, volkoren mosterd, peterselie, nootmuskaat, tijm, piment, kruidnagel, laurierblad, citroenschil, mierikswortel...

Gezouten rundvlees met gestoofde kool en aardappelen is een traditioneel gerecht voor St. Patrick's Day. En met overgebleven gezouten rundvlees...

De beste eenpansgerechten
De beste recepten voor gerechten die in één keer bereid kunnen worden.
Kip op Italiaanse wijze
877 kcal
Tijd: 2 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kippenpootjes, kippendijen, wortels, selderij, tomaten, pancetta, spek, rode wijn, marjolein, oregano...

Kip cacciatore, ofwel jagersstijl, is een traditioneel Italiaans gerecht met een rustieke uitstraling, perfect voor...

Gestoofde varkenshaas met appels
540 kcal
Tijd: 1 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Varkenshaas, spelt, appels, escarole, peterselie, Dijonmosterd, tijm, appelcider...

De combinatie van verse appels en natuurlijke, alcoholvrije appelcider maakt dit gerecht tot het perfecte herfstdiner dat bovendien...

Eenpansgerecht met mediterrane speltkip
1120 kcal
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kippendijen, zongedroogde tomaten, Kalamata-olijven, spelt, feta, witte wijn, dille...

Dit kip- en speltgerecht zit boordevol de levendige smaken van de mediterrane keuken, met zilte olijven, pittige feta en...

Varkensvlees met gestoofde kool
974 kcal
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Varkensham, varkenshaas, worst, zuurkool, bier, appelcider, koriander, peterselie...

"Ik heb dit recept van mijn opa Pep gekregen. Toen ik klein was, aten we met Nieuwjaar varkensvlees met gestoofde kool, maar nu..."

Lamsstoofpot
883 kcal
Tijd: 3 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Lam, rode aardappelen, wortelen, selderij, tomaten, tomatenpuree, wijnazijn, laurierblad, tijm, peterselie, bouquet garni...

Een stevige stoofpot met lamsvlees, aardappelen, wortelen, selderij, tomaten en geurige kruiden – het perfecte verwarmende en vullende gerecht voor...

De beste runderstoofpot
273 kcal
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
rundvlees, rode aardappelen, rode wijn, wortelen, selderij, laurierblad, tijm, rozemarijn...

De rijke smaak van deze stoofpot wordt verkregen door het vlees, de uien en de knoflook vooraf aan te braden. Bak het rundvlees een aantal minuten...

De beste stoofpot
723 kcal
Tijd: 8 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
rundvlees, rode aardappelen, wortelen, selderij, rode wijn, laurierblad, tomatenpuree...

Het geheim van een heerlijke runderstoofpot is het aanbraden van het vlees en de uien voordat je het in de oven bakt. De knapperige korst sluit alles perfect af...

Ossenstaartstoofpot op Jamaicaanse wijze
296 kcal
Tijd: 3 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 6
Runderstaarten, selderij, wortels, uien, knoflook, gemberwortel, tomatenpuree, bloem van hoge kwaliteit, bouillon, piment, tijm, laurierblad, bruine suiker, Worcestershire-saus, habanopeper, limabonen, groene uien, rijst, hete saus...

Deze versie van ossenstaart- en limabonenstoofpot wordt bereid op Jamaicaanse wijze. De ossenstaarten worden enkele uren gestoofd in...

Kip Pulao
480 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
kipfilets, sjalotten, erwten, basmatirijst, gemalen gember, komijn, saffraan, yoghurt...

Pulao is een Indiase pilaf van basmatirijst die makkelijk te maken, gezond en heerlijk is. Alles wordt in één pan gekookt. In...

Pizzaiola van varkensschouder
869 kcal
Tijd: 3 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Varkensvlees, varkensschouder, gehaktworst, farfalle pasta, cherrytomaten, witte wijn, wijnazijn, vissaus, Parmezaanse kaas, ansjovis, rode pepervlokken, basilicum...

Toen chef-kok en tv-presentatrice Alex Guarnaschelli begon aan haar boek 'Cook with Me', besloot ze...

Kip met ahornsiroopglazuur en groenten op boerenwijze uit de oven
265 kcal
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kip, rode aardappelen, spruitjes, wortelen, gevogeltekruiden, mosterd, honing, ahornsiroop, sinaasappelsap...

Het heerlijke, kleverige glazuur geeft de goudbruine kip niet alleen een feestelijke glans, maar verrijkt hem ook met een scala aan smaken...

Gestoofd varkensvlees in bier met gedroogde abrikozen
Tijd: 2 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Varkensschouder, varkensvlees, wortelen, selderij, licht bier, tijm, gedroogde abrikozen...

Varkensschouder wordt gestoofd in een geurige biersaus met groenten, tijm en gedroogde abrikozen tot het vlees mals is en...

Runderstoofpot in bier
Tijd: 3 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
rundvlees, licht bier, laurierblad, spek...

Smaakvol rundvlees wordt langzaam gestoofd in een saus van bier en ui, vervolgens gegarneerd met knapperig spek en geserveerd met tosti's met kaas.

Stoofvlees voor het bedrijf
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Rundvlees, wortelen, selderij, prei, rode wijn, cognac, brandy, pruimtomaten, bouquet garni, tijm, rozemarijn...

Voor dit braadstuk gebruikt Ina Garten relatief goedkope runderribben en rode...

Runderribben met bierglazuur uit de oven
Tijd: 3 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Rundvlees, runderribben, donker bier, melasse, bruine suiker, ahornsiroop, serranopeper, gemberwortel, zwarte peper, tijm, citroenschil, koriander...

Runderribben zijn niet zo populair als varkensribben, maar als ze goed bereid worden, zijn ze net zo lekker en sappig –...

Gestoofde runderborst met uien, champignons en balsamicoazijn
Tijd: 3 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
rundvlees, champignons, selderij, laurierblad, tijm, spek...

Runderborst wordt in zijn geheel in de oven gestoofd op een dikke laag uien, spek en champignons in een smaakvolle saus gemaakt van een mengsel van...

Runderborst met kruiden, gestoofd met tomaten
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Rundvlees, wortelen, tomaten, bruine suiker, balsamicoazijn, venkelzaad, salie, gemalen cayennepeper, ui, knoflook...

Deze gestoofde runderborst is sappig en heeft een aangename zoetzure smaak. Perfect voor speciale gelegenheden en...

Sappig gestoofd varkensvlees
Tijd: 3 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Varkensschouder, varkensvlees, selderij, wortelen, rode wijn, tomatenpuree, laurierblad, peterselie...

Bereid een heerlijk en sappig gestoofd varkensvleesgerecht dat met elk bijgerecht geserveerd kan worden. De varkensschouder wordt in stukken gesneden...

Gerookte varkensschouder uit de oven
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Varkensschouder, varkensvlees, vloeibare rookaroma, kruidenzout, laurierblad, knoflookpoeder, zwarte peper...

De gasten van Paula Deens restaurant, The Lady and Sons, in Georgia, zijn dol op het gerookte varkensvlees dat ze er serveren. En met dit recept...

Rundersteak gestoofd met uien en paprika's
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Rundvlees, paprika, groene ui, gemalen cayennepeper, knoflookpoeder, gedroogde ui, oregano, tijm, paprikapoeder...

Dit gerecht wordt gemaakt met een goedkope runderbiefstuk van de bovenbil, die in reepjes wordt gesneden en gebakken tot...

Varkenspoot gestoofd met bonen
Tijd: 12 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
varkensham, varkensvlees, pintobonen, tomatensaus, bruine suiker, chilipoeder, knoflook...

Pintobonen worden enkele uren gestoofd met gerookte lamsbout, tomatensaus, chilipoeder, bruine suiker,...

Hoe stoofvlees te bereiden: stapsgewijze instructies
Hoe stoofvlees te bereiden: stapsgewijze instructies
Creoolse garnalen
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
garnalen, tomaten, laurierblad, gemalen cayennepeper...

Dit Creoolse gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit de Amerikaanse staat Louisiana, bestaat uit grote garnalen in een dikke, pittige saus. Geserveerd...

Stoofvlees van rundvlees
Tijd: 2 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
rundvlees, rode wijn, tomatenpuree, laurierblad, tijm...

Voor dit braadstuk wordt een stuk dijvlees gebruikt dat geschikt is om lang te sudderen en boordevol smaak zit...

Biryani: Mexicaanse stoofpot
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Rundvlees, varkensvlees, spareribs, tortilla, guajillo-peper, ancho-peper, oregano, tijm, komijn, laurierblad, wijnazijn...

Biryani is een traditionele Mexicaanse stoofpot gemaakt met verschillende soorten vlees, gestoofd in een pittige saus met chilipepers en andere ingrediënten.

Snelle varkensgoulash
350 kcal
Tijd: 1 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Varkenshaas, varkensvlees, eiernoedels, paprika, wijnazijn, wortelen, selderij, komijn, tijm, paprikapoeder...

Voor Amerikaanse goulash hoef je geen apart bijgerecht te bereiden. In tegenstelling tot de klassieke Europese goulash wordt deze bereid...

Turducken
Tijd: 13 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 25
Kalkoen, eend, kip, maïsbrood, gevogeltekruiden, knoflookpoeder, salie, paprika...

Turducken is een populair gerecht met gebraden gevogelte in de VS en het VK. De grappige naam van het gerecht is een samenvoeging van drie Engelse woorden...

Ossenstaart op landelijke wijze
Tijd: 2 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Rijst, aardappelen, wortelen, Vidalia-uitjes, tomatensaus, Worcestershire-saus, rode wijn, knoflookpoeder, zwarte peper, laurierblad, basilicum, oregano...

Ossenstaarten zijn goedkoop en vormen een heerlijke basis voor stoofpot. Hun knapperige textuur is perfect om ze lang te bewaren...

Amerikaanse goulash
478 kcal
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Rundergehakt, kalkoengehakt, tomaten, pasta, zwarte peper, knoflookpoeder, zout en specerijen, Italiaanse kruidenmix, laurierblad...

Amerikaanse goulash is een eenvoudig en voedzaam huisgerecht dat in één pan wordt bereid. Deze klassieke Amerikaanse...

Runderstoofpot uit de oven
Tijd: 3 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Rundvlees, bouquet garni, tomatenpuree, knoflook, aardappelen, wortelen, selderij, wijnazijn, laurierblad, tijm...

Deze verwarmende runderstoofpot is perfect voor een heerlijk familiediner op een koude dag. Sappig en smeltend in je mond...

De perfecte stoofpot
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
rundvlees, rode wijn, rozemarijn, tijm...

Een perfect recept voor een runderbraadstuk dat letterlijk in je mond smelt. Het wordt gemaakt met schouder- en nekstukken...

Ossobuco – kalfsschenkel in witte wijn
Tijd: 2 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kalfsvlees, witte wijn, bouillon, bouquet garni, uien, wortels, selderij, tomaten, citroenschil, peterselie, laurierblad, kruidnagel, rozemarijn, tijm...

Ossobuco is kalfsschenkel gestoofd in een saus van witte wijn en bouillon. Het malse vlees, doordrenkt met groentesappen, is...

Boeuf bourguignon - rundvlees op Bourgondische wijze
Tijd: 16 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Rundvlees, rode aardappelen, rode wijn, wortelen, selderij, laurierblad, tijm, bieslook, tomatenpuree, champignons, spek...

Deze variant op de klassieke Franse stoofpot zit boordevol rundvlees, spek, champignons en aardappelen – de perfecte, hartige en...

Stoofvlees met gebakken groenten
Tijd: 3 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Rundvlees, wortelen, pastinaakwortel, raap, tomatenpuree, rode wijn, laurierblad, tijm, zetmeel...

Een perfect gerecht voor koud weer, verwarmend met zijn smaak en kruidige aroma. Deze runderstoofpot wordt geserveerd met gebakken...

Runderribben met stout- en mosterdsaus
Tijd: 3 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
knoflook, tijm, rundvlees, wortelen, selderij, uien, donker bier, bouillon, Dijonmosterd...

Runderlende geroosterd aan de ribben ziet er erg feestelijk uit en vult het huis met heerlijke, kruidige aroma's. Voor het roosteren...

Varkenshaas met gestoofde koolmix en champignonsaus
440 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Varkenshaas, varkensvlees, spruitjes, boerenkool, broccoli, shiitake paddenstoelen, dille, paprika, komijn...

Een heel stuk varkenshaas wordt ingewreven met olijfolie en een mengsel van komijn, paprikapoeder, zwarte peper en zout en vervolgens in de oven gebakken tot...

Boeuf Bourguignon
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Rundvlees, champignons, uien, selderij, wortelen, laurierblad, tijm, rode wijn, brandy, bouquet garni, spek...

Een traditioneel Frans gerecht van rundvlees gestoofd in een rijke saus gemaakt met runderbouillon en rode Bourgognewijn, geserveerd met...

Gestoofde pintobonen
Tijd: 3 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Pintobonen, chilipoeder, Worcestershiresaus, appelciderazijn, bieslook, spek...

Pintobonen zijn een veelvoorkomend ingrediënt in de Mexicaanse keuken. De eenvoudigste variant bestaat uit gekookte bonen in kippenbouillon met uien,...

Kip gestoofd met paprika en sperziebonen
464 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
kipfilets, sperziebonen, paprika, citroensap, kappertjes, amandelen...

Kippenborsten worden gekookt in bouillon met paprika, vervolgens eruit gehaald en in stukjes gesneden. Daarna, in dezelfde bouillon...

Gestoofde bonen in tomatensaus met bourbon
Tijd: 5 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
witte bonen, tomatensaus, spek, melasse, bourbon, paprika...

Het bereiden van deze bonen kan een halve dag in beslag nemen, maar zodra je ze proeft, zul je beseffen dat ze de moeite waard zijn en veel lekkerder.

Eend Bourguignon
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Eend, knoflookpoeder, sojasaus, rode wijn, selderij, gevogeltekruiden, appels, sinaasappels...

Dit gerecht dankt zijn naam aan de aromatische rode Bourgogne-wijn die tijdens het koken meerdere keren over de kalkoen wordt gegoten...

Chili con carne gekookt in een grote pan.
Tijd: 3 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8
Rundvlees, varkensvlees, pintobonen, jalapeñopeper, chilipoeder, komijn, oregano...

Een gedetailleerd recept voor de bereiding van het gerecht - Chili con carne, gekookt in een grote pan.

Gebakken bonen in barbecuesaus
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Paprika, ui, knoflook, gebakken bonen, bruine suiker, melasse, varkensvlees, paprikapoeder, suiker, uienpoeder, ketchup, appelciderazijn, mosterdpoeder, citroensap, Worcestershire-saus...

Patrick en Gina Neely delen een recept voor gebakken bonen met barbecuespecerijen, zelfgemaakte barbecuesaus en overgebleven gerookte bonen...



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht