De beste eenpansgerechten

Trakteer jezelf op je favoriete maaltijd zonder een berg afwas. Van verwarmende soepen tot stevige macaroni met kaas, deze gerechten zitten boordevol smaak en je hoeft er niets voor af te wassen!

Dineren met minder rommel

Het valt niet te ontkennen dat het opruimen achteraf het minst leuke onderdeel van koken is. Of je nu een ouderwets zondagsdiner kookt of een simpele doordeweekse maaltijd, het lijkt alsof vuile potten, pannen en borden zich altijd snel opstapelen. Daar komen deze eenpansgerechten goed van pas. Pak je favoriete ovenschotel voor een stevig diner, haal je gietijzeren koekenpan tevoorschijn en maak wat rustieke kip met dumplings, of zet je... snelkookpanOf je nu garnalen in slechts 20 minuten wilt bereiden, wat je ook kiest, je zult merken dat deze recepten verrassend lekker zijn en dat de afwas een fluitje van een cent is. Neem bijvoorbeeld deze Amerikaanse versie van goulash. Het combineert stevige pasta met een scala aan smaakvolle kruiden (waaronder paprika, een knipoog naar het traditionele Hongaarse gerecht) voor een troostrijke en bevredigende maaltijd die volledig in de braadpan bereid kan worden. Wat is er eenvoudiger?

Amerikaanse goulash

Niet te verwarren met de Hongaarse stoofpot met paprika, deze Amerikaanse versie van goulash (ook wel bekend als vleesstoofpot) wordt gemaakt met rundergehakt en pasta. Het gehakt wordt gekookt met een overvloed aan aromatische kruiden en specerijen en gecombineerd met tomaten, macaroni en kaas voor de perfecte troostmaaltijd. We hebben hier paprika toegevoegd als knipoog naar de Hongaarse goulash.

Recept: Amerikaanse goulash met gehakt en pasta

Gebakken macaroni en kaas

Dit is Tylers gegarandeerd succesvolle recept. Hij gebruikt cheddar en Parmezaanse kaas om een verrassende draai te geven aan klassieke smaken. Bak het 25-30 minuten in de oven voor een perfect goudbruine korst.

Recept: Macaroni en kaas

Perfecte eenvoudige chili

De naam zegt het al. Ree's Chili is een snel en eenvoudig eenpansgerecht.

Recept: Simpele maar perfecte chili

Kip in een romige saus gebakken in een koekenpan

Dit eenvoudige recept gebruikt één pan voor vier functies: bakken, sauteren, stoven en stomen. De afwas is minimaal, dus je hoeft de vaatwasser niet aan te zetten.

Recept: Kip in een romige saus gebakken in een koekenpan

De perfecte gebraden kip

Ree's braadstuk is het perfecte gerecht voor een groep; het vlees wordt eerst gebraden en vervolgens 3 uur in bouillon gegaard. Grotere stukken (1,8-2,2 kg) worden 4 uur gebraden. Het vlees is gaar als het gemakkelijk uit elkaar valt.

Recept: De perfecte stoofpot

Kip- en ramennoedelovenschotel

Met dit eenvoudige recept tover je ramennoedels (een favoriet studentengerecht) om tot een heerlijke en vullende ovenschotel voor een grote groep.

Recept: Ramennoedelovenschotel met kip en broccoli

Cheeseburger Pasta uit één pan

Liefhebbers van mac and cheese en cheeseburgers zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. Dit recept is supersnel en budgetvriendelijk, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De rijke, kaasachtige smaak komt van de roomkaas en een royale hoeveelheid geraspte cheddar, terwijl gehakte peterselie een frisse toets geeft. Maar het beste is dat alles in één pan wordt gemaakt – je hoeft de pasta niet eens apart te koken!

Recept: Cheeseburger Pasta uit één pan

Macaroni en kaas met gebakken pompoen en chilipeper.

Wie zegt dat mac 'n' cheese alleen voor kinderen is? Maak indruk op je gasten met deze verfijnde variant op de klassieke lekkernij. Rachel voegt chilipoeder, oregano, koriander, komijn, knoflook en chilipepers toe voor een smaakvolle kaassaus.

Recept: Macaroni en kaas met gebakken pompoen en chili

Macaroni met kaas en kreeft

Gebruik tomatenpuree, slagroom en stukjes zoet kreeftenstaartvlees om een dikke, decadente mac 'n' cheese te maken, perfect voor een speciale gelegenheid.

Recept: Macaroni met kaas en kreeft

Macaroni en kaas met bloemkool en gerookte kaas

Kinderen zullen groenten zeker niet afslaan als je dit kaasgerecht serveert. De bloemkool zorgt voor een heerlijke textuur, maar de romige gerookte Goudse kaas speelt de hoofdrol.

Recept: Macaroni en kaas met bloemkool en gerookte gouda

Gebakken macaroni met kaas en spek

Tyler noemt dit gerecht "de beste mac 'n' cheese"—en dat is geen wonder, want het is de perfecte combinatie van pittige witte cheddar en knapperig spek. Om te serveren, strooi je het spekmengsel over de versgebakken schotel. Gebruik een grote lepel om porties op te scheppen, zorg ervoor dat elke portie een beetje spek bevat.

Recept: Macaroni en kaas met spek

Groentepastei

Trisha's vegetarische versie van de taart is net zo heerlijk. De rijke vulling van erwten, wortels en aardappelen is op zichzelf al lekker, maar je kunt hem ook in een kant-en-klare taartbodem wikkelen om de intense smaak te versterken met een knapperige korst.

Recept: Vegetarische pastei

Pasta met scampi en garnalen uit de slowcooker

Het mooie van dit recept is dat alle ingrediënten – wijn, knoflook, garnalen en zelfs pasta – samen in één pan worden gekookt. Gebruik diepvriesgarnalen, anders worden ze te gaar. Het gerecht hoeft niet per se met knoflookbrood geserveerd te worden, maar het is perfect om de heerlijke romige saus mee op te slurpen.

Recept: Pasta met scampi uit de slowcooker in 20 minuten

Buffalo Chicken Mac'n'Cheese

Dit recept, geïnspireerd door een chef-kok, zal iedereen bevallen, ongeacht de smaakvoorkeur. De sleutel tot de perfecte balans in elke hap is de volgorde van de lagen: pasta, kip, pasta, kaassaus. Bestrooi met een mengsel van broodkruimels, blauwe kaas en peterselie en bak tot het bubbelt.

Recept: Macaroni en kaas met kip en buffelsaus

Kip met noedels

"Verwar dit niet met kippennoedelsoep," zegt Ree. "Dit gerecht lijkt meer op een dikke kippenstoofpot." Om het te binden, voegt Ree een mengsel van bloem en water toe, dat ze een "cowboyroux" noemt – perfect voor een stevige maaltijd op de ranch.

Recept: Kippennoedelsoep met kurkuma

Brunswick Stew

Trisha gebruikt voor Brunswick-stoofpot het liefst een volwassen kip van meer dan 5 kg. Deze kip is vetter en levert een rijkere bouillon op, maar is niet altijd verkrijgbaar. Geen nood, een gewone kip werkt net zo goed.

Recept: Zijdezachte stoofpot

Macaroni en kaas met pulled pork

Voeg het geraspte varkensvlees toe aan de pasta met cheddar en mozzarella; breng op smaak met hete saus of barbecuesaus, indien gewenst.

Recept: Macaroni en kaas met pulled pork uit één pan

Runderstoofpot met wortelgroenten

Ree zegt dat het bier deze stevige stoofpot een heerlijke smaak geeft, terwijl de paprika zorgt voor een rijke kleur en een subtiele pittigheid. Maak deze smakelijke maaltijd compleet met maïsmeel en kaas.

Recept: Runderstoofpot met wortelgroenten

Romige soep met gebakken aardappelen

Gebruik de overgebleven gebakken aardappelen van het avondeten. Alton snijdt de aardappelen do midden, schept het zetmeelrijke vruchtvlees eruit en drukt het door een aardappelstamper. De milde smaak van de aardappelen combineert perfect met karnemelk, zure room en geraspte Parmezaanse kaas.

Recept: Romige gebakken aardappelsoep

Kippensoep met matzoknoedels

Ina begint met zelfgemaakte kippenbouillon, die ze later gebruikt om de matzoballetjes in te koken. Pel de ui en knoflook niet – ze geven de soep een goudgele kleur en je zeeft het gerecht later toch.

Recept: Kippensoep met kneidlach

Gesloten kippenpastei

Ri zegt dat je je geen zorgen hoeft te maken over perfecte randen aan de bovenste korst – het geeft de taart juist een zelfgemaakte uitstraling. Bovendien is het gerecht zo nog sneller klaar!

Recept: Kippenpastei

Kip- en currytaart

Om tijd te besparen, gebruikt Alton een mix van diepvrieserwten en -wortelen en kant-en-klaar bladerdeeg voor de taart. Rooster de groenten, meng ze met het mengsel van kip en ui met kerrie en dek af met het bladerdeeg. De taart is klaar als de korst goudbruin is en de vulling heet en borrelend is.

Recept: Kipcurry ovenschotel met een deksel van bladerdeeg

New England Clam Chowder

Bij het bereiden van mosselen raadt Anne aan om te controleren of er gebarsten of gebroken schelpen in zitten. Gooi eventuele beschadigde schelpen weg. Stoom de mosselen tot ze opengaan en bewaar het vocht en het zeewater om later aan de chowder toe te voegen.

Recept: New England Clam Chowder

Pittige chili met rundvlees

Dit recept gebruikt weinig vloeibare ingrediënten, waardoor elke portie rijk en vol van smaak is. Deze chili kan tot twee dagen van tevoren worden gemaakt – perfect voor feestjes en gezellige bijeenkomsten met vrienden.

Recept: Pittige chili met rundvlees

Chili con carne in Texaanse stijl

Tylers Texaanse chili is ongelooflijk smaakvol: aangebraden rundvlees wordt gecombineerd met knoflook, chipotle- en jalapeñopepers, tomaten, suiker, kaneelstokjes en Mexicaanse chocolade. Garneer dit stevige gerecht met queso fresco, koriander en limoen.

Recept: Texaanse chili

Ragusoep met spaghetti en gehaktballen

Als je moeite hebt met het kiezen van het juiste vlees voor de lunch, probeer dan Rachels gehaktstoofpot. Het recept is gebaseerd op een gehaktmix, bestaande uit runder-, varkens- en kalfsgehakt, die bij veel slagers verkrijgbaar is.

Recept: Stup met spaghetti en gehaktballen

Pittige maïssoep

De maïssoep van de familie Neely is rijk van smaak en textuur, dankzij de malse maïskorrels, knapperig spek en stukjes rode aardappel. Voor wie van een beetje pittig houdt, is dit het perfecte gerecht voor koud weer.

Recept: Pittige maïssoep

Mosselsoep in Manhattan-stijl

Dit recept, geïnspireerd door een chef-kok, is vergelijkbaar met de traditionele New England clam chowder. Doordat er geen melk of room aan te pas komt, is het caloriearmer en dankt het zijn rijke smaak aan geperste knoflook, mosselen en grof gehakte tomaten.

Recept: Manhattan Clam Chowder

Gebakken kip met dumplings

Restjes gebraden kip zijn een uitstekende keuze voor dit malse eenpansgerecht. Deze scone-achtige dumplings bakken tot een knapperige, bladerige korst. Het is een kruising tussen kip met dumplings en een taart.

Recept: Ovengebakken kip met dumplings erbovenop

Shepherd's pie

Shepherd's pie is de perfecte manier om kinderen groenten te laten eten. Deze variant van Alton, een typisch Brits gerecht, is rijk aan eiwitten en vezels, waardoor het hele gezin een vol en voldaan gevoel krijgt.

Recept: Shepherd's Pie ovenschotel

Stoofpot met worst en groenten

Deze stoofpot smaakt het lekkerst met brood om de heerlijke, rokerige saus op te deppen.

Recept: Winterstoofpot met worstjes

Italiaanse kippengnocchisoep

Met het recept van Alex Guarnaschelli is het eenvoudig om zelf gnocchi te maken. Als de gnocchi gaar zijn, drijven ze naar de oppervlakte van de soep.

Recept: Italiaanse kippensoep met geroosterde Parmezaanse gnocchi

Kippensoep met dumplings

Om het deeg voor de dumplings in deze soep te vormen, raadt Michael Symon aan een ijsschep te gebruiken. Laat de dumplings in de hete bouillon zakken en dek af tot ze opzwellen en naar de oppervlakte drijven.

Recept: Kippensoep met dumplings

Kaassoep met broccoli

Waarom maar één soort kaas gebruiken als je er drie kunt gebruiken? Ree kiest voor scherpe en milde cheddar, en ook voor Jack-kaas, voor haar dikke en romige soep. Indien nodig kan de soep iets verdund worden met kippenbouillon.

Recept: Kaassoep met broccoli

Kikkererwten- en dumplingsoep

Dit vegetarische recept is geïnspireerd op een klassieke zelfgemaakte kippensoep met dumplings. De kippenbouillon is vervangen door groentebouillon en de kipreepjes door kikkererwten, die ook rijk zijn aan eiwitten. Helemaal aan het einde worden zelfgemaakte dumplings aan de soep toegevoegd, die dankzij versgeperst citroensap en verse kruiden heerlijk luchtig en smaakvol zijn. Bovendien wordt het hele gerecht in één pan bereid, waardoor de afwas een fluitje van een cent is.

Recept: Kikkererwten- en dumplingsoep

Tomatensoep met kaascroutons

Een warm kaassandwich met tomatensoep is een klassieke combinatie waar kinderen dol op zijn. Aina's eenvoudige soep heeft een rijke uienbasis en goudbruine croutons – een verfijnd gerecht dat ook volwassenen zullen waarderen.

Recept: Eenvoudige tomatensoep met kaascroutons

Macaroni met kaas soep

Twee hartige favorieten komen samen in één gerecht. Begin met het maken van de bouillon, voeg vervolgens melk, geraspte cheddar, Parmezaanse kaas en pasta toe en roer tot de kaas gesmolten is.

Recept: Macaroni met kaas soep

Eenvoudige kippensoep met dumplings

Sunny raadt aan om de tijm, peterselie en salie samen te binden voordat je ze aan de kippenbouillon toevoegt. Zo zijn ze makkelijker te verwijderen als ze eenmaal hun smaak aan de bouillon hebben afgegeven.

Recept: Eenvoudige kippensoep met dumplings

Matzo-dumplingsoep

Voor zijn dumplings gebruikt Bobby bruisend water, een ei en schmaltz (gesmolten kippenvet dat gebruikt wordt om te frituren). Zoals gebruikelijk voegt Bobby geroosterde jalapeño's toe aan de bouillon voor een pittige kick.

Recept: Matzo-dumplingsoep

Kip- en bonenstoofpot

Giada's stoofpot is snel en makkelijk te maken, omdat je geen hele kip nodig hebt. Om tijd en moeite te besparen, gebruik je alleen kipfilets.

Recept: Kip- en bonenstoofpot

Kalkoen en chorizo chili

Zoek je een alternatief voor chili con carne met kip en rundvlees? Probeer dan Rachels recept. Daarin gebruik je kalkoen en Mexicaanse chorizo – een hartige worst gemaakt van gemalen varkensvlees en op smaak gebracht met chilipepers.

Recept: Mexicaanse chili met chorizo en kalkoen

Pittige tomatensoep

Voor een snelle en gemakkelijke maaltijd raadt Giada aan om je favoriete marinara-saus te kopen, of om zelf saus te maken en de restjes te gebruiken voor bouillon.

Recept: Snelle tomaten- en bonensoep

Malse macaroni met kaas in een steelpan

Deze variant van een geliefd gerecht vereist geen roux van bloem en boter; roomkaas zorgt voor de romigheid en het volume. Als de mac 'n' cheese taai wordt tijdens het afkoelen, roer er dan gewoon een beetje warm water doorheen – het wordt zo weer soepel.

Recept: Romige macaroni met kaas, bereid op het fornuis.

Runderchili

Stukjes schouderstuk en drie soorten bonen geven Ree's simpele chili een levendige smaak en textuur.

Recept: Chili met stukjes rundvlees

Gebakken macaroni en kaas

Deze ovenschotel met macaroni en kaas is supermakkelijk te maken en perfect als bijgerecht of als maaltijd voor een grote groep. Roomkaas zorgt voor een rijke en subtiele smaak.

Recept: Pasta gebakken in een saus van twee soorten kaas.

Macaroni met kaas, champignons en boerenkool

Laat je niet verbazen door de hoeveelheid boerenkool in dit recept. Het krimpt tijdens het koken en het combineert perfect met de malse pasta en shiitake-champignons.

Recept: Gebakken boerenkool en champignons mac and cheese

Gebakken jalapeño macaroni en kaas

Deze licht pittige mac 'n' cheese bevat macaroni en kaas, jalapeño's en een topping van broodkruimels. Het smaakt naar gevulde jalapeño's!

Recept: Gebakken macaroni in kaassaus onder een korst

Macaroni en kaas met pizzasmaak

Dit gerecht is een hybride: het smaakt precies hetzelfde als pizza! Gebruik de resterende olie uit een blik zongedroogde tomaten als topping.

Recept: Macaroni en kaas met pizzasmaak

Macaroni met kaas, worst en aardappelen als ontbijt.

Het lekkerste aan dit ontbijtgerecht is de topping van geraspte aardappel. Het is heel eenvoudig te maken: laat kant-en-klare geraspte aardappelen ontdooien en meng ze met boter om ze in de oven knapperig te bakken.

Recept: Macaroni met kaas, worst en gebakken aardappelen als ontbijt.

Ovenschotel met pasta carbonara

Deze ovenschotel met macaroni en kaas bevat de beste elementen van de Italiaanse spaghetti carbonara: een rijke speksmaak, romige geraspte kaas en pittige zwarte peper.

Recept: Macaroni en kaas carbonara

Kip- en tortillaovenschotel

Het geheim van deze hartige, Mexicaans geïnspireerde ovenschotel van Trisha zit hem in de eenvoudige basis van kip en saus.

Recept: Kip- en maistortilla-ovenschotel

Gebakken paella

Deze paella is een redder in nood als je weinig tijd hebt: je hoeft het gerecht alleen maar klaar te maken, af te dekken en de avond ervoor in de koelkast te zetten, en het vervolgens op de dag zelf snel af te bakken.

Recept: Paella uit de oven

Tetrazzini met kip en bloemkool

Deze malse ovenschotel met champignons, gekookte kip en bloemkool hoeft slechts een dag van tevoren even voorgekookt te worden.

Recept: Tetrazzini met kip en bloemkool

Vegetarische lasagne met bonen

Trisha's groentelasagne is allesbehalve saai. Zwarte bonen, tofu-ricotta en geroosterde tomaten vormen samen een smaakvol en vullend diner dat bovendien vlees- en zuivelvrij is.

Recept: Lasagne met zwarte bonen

Gebakken noedels met tonijn

Tonijn, erwten, verse champignons en heel veel kaas: Sunny maakt een moderne versie van een ovenschotel voor een grote groep.

Recept: Tonijn-noedelovenschotel

Klassieke Italiaanse lasagne

Om Giada's traditionele lasagne te maken, bereid je elke laag apart en stapel je ze op elkaar.

Recept: Lasagne met spinazie

Ossenstaartstoofpot

Deze stoofpot is geïnspireerd op een Jamaicaans gerecht met malse ossenstaart en limabonen, gekruid met gember, piment en pittige habanopepers. De heerlijke bruine saus heeft tijd nodig: hij sudert urenlang, waardoor een rijke smaak en kleur ontstaat. De stoofpot is de volgende dag zelfs nog lekkerder, omdat de bonen dan zachter zijn geworden en de ossenstaart de saus beter heeft kunnen opnemen. Serveer met een scheutje hete saus voor extra zuurheid en pit.

Recept: Ossenstaartstoofpot op Jamaicaanse wijze

Sloppy Joe's Macaroni Casserole

Probeer Rachels moderne versie van de klassieker: Sloppy Joe's ovenschotel. Voeg gewoon macaroni, cheddar en augurken toe.

Recept: Sloppy Joe's Pasta- en Vleesovenschotel

Rundvlees- en bonenstoofpot

Trisha combineert vlees, spek, bonen en barbecuesaus tot een eenvoudige ovenschotel die genoeg is voor 12 personen.

Recept: Vleesstoofpot met bonen

Gestoofde linzen met tomaten

Je hebt nog nooit zulke heerlijke linzen geproefd. Vergeet vooral de verse tijm en rode wijnazijn niet – ze zorgen samen voor een unieke smaak!

Recept: Gestoofde linzen met tomaten

Pastaschotel met gebakken groenten

Een droom voor elke groenteliefhebber. Rode paprika, courgette, pompoen, champignons en erwten: een rijke smaak in elke hap.

Recept: Ovenschotel met pasta en gebakken groenten

Zoete aardappelstoofpot

Michaels stevige stoofpot zit boordevol zoete aardappelen, bonen en noten – je zult hem steeds opnieuw willen maken.

Recept: Zoete aardappelstoofpot

Kippenpastei met kaaskorst

Bewaar je kippenbotjes voor een heerlijk gerecht. Gebruik ze om kant-en-klare bouillon te verrijken in dit recept, geïnspireerd door een chef-kok.

Recept: Kip-, champignon- en cheddarkaastaart

Italiaanse gebakken kip met pastina

Giada's kip- en pastaschotel staat binnen een half uur op tafel.

Recept: Italiaanse kip-pasta ovenschotel

Spaghetti ovenschotel met kip

Ree's kip- en spaghettischotel is pure comfortfood. Om het gerecht makkelijker te kunnen eten, breekt Ree de spaghetti in stukjes.

Recept: Spaghetti ovenschotel met kip

Pastaschotel met orzo en broccoli

Een milde Havarti-kaas is perfect voor deze hartige ovenschotel. Deze milde Deense kaas is verkrijgbaar in verschillende smaken – probeer dille of karwijzaad voor een hartige twist.

Recept: Broccoli en Orzo Pasta ovenschotel

Kip- en noedelovenschotel

Deze ovenschotel, gebaseerd op een geliefde soep, zal je trek in een troostende, hartige maaltijd stillen. De halfgare eiernoedels nemen de smaakvolle saus op zonder te papperig te worden.

Recept: Kip- en eiernoedelovenschotel

Kokos- en amandelbroodovenschotel

De romige kokos-amandelkorst maakt deze ovenschotel echt bijzonder en vormt een perfecte balans met de delicate, luchtige textuur van het brood. Het is aan te raden de schotel een dag van tevoren te bereiden, zodat het brood de tijd heeft om de room op te nemen.

Recept: Wentelteefjesovenschotel met kokos-amandeltopping

Ham- en kaasovenschotel

Deze kleurrijke, voedzame ovenschotel kan van tevoren worden klaargemaakt en de volgende dag worden gebakken – perfect voor een brunch met gasten.

Recept: Ham- en kaasontbijtovenschotel

Vleesstoofpot met bonen en tortillachips

Deze ovenschotel zou je een "gebroken enchilada" kunnen noemen: de zachte bodemlaag van gebakken tortillachips lijkt op een enchilada. Maar dit gerecht is veel makkelijker te maken!

Recept: Mexicaanse vlees- en bonenschotel

Gebakken spaghetti

Deze lasagne-spaghetti-hybride met vleessaus is een stevige lunch. Door gebruik te maken van overgebleven gekookte pasta en kant-en-klare tomatensaus is dit gerecht ongelooflijk snel klaar. Verzamel de ingrediënten van tevoren en bak het vlak voor het serveren.

Recept: Ovengebakken spaghetti

Kip met dumplings

Tyler raadt aan de dumplings te laten sudderen in een zelfgemaakte saus van kippenbouillon en room. Zo kan de rijke smaak van de saus er goed intrekken.

Recept: Kip met dumplings

Macaroni en kaas met gerookte chipotle

Ben je de buisjespasta of penne zat? Rachel raadt cavatappi (spiraalvormige pasta) aan voor een pittige, rokerige variant van het traditionele gerecht.

Recept: Macaroni met kaas, gerookte cheddar en chipotlepepers.

Gebraden vlees met groentesaus

Als het rundvlees gaar is, pureert Guy Fieri de groenten tot een zijdezachte saus.

Recept: Stoofvlees met eekhoorntjesbroodsaus

Gestoofde runderborst met uien, champignons en balsamicosaus

Voor een heldere, zoete saus bij runderborst gebruikt Ann een royale hoeveelheid balsamicoazijn.

Recept: Gestoofde runderborst met uien, champignons en balsamicoazijn

Macaroni en kaas met pimentpepers

Piment is zoet en aromatisch en combineert perfect met scherpe gele cheddar. Voor extra pit voegt Rachel paprikapoeder en mosterdpoeder toe aan de bechamelsaus.

Recept: Macaroni met kaas en pimentpepers

Kip gestoofd in bier

Deze hartige kipstoofpot zit boordevol smaak. Het recept vereist bruin bier, bruine suiker en spek.

Recept: Kip gestoofd in bier

Orzotto met broccoli en cheddar

Kinderen zullen dol zijn op Ree's romige kaasgerecht (en ze zullen zelfs geen nee zeggen tegen de broccoli!).

Recept: Orzotto met broccoli en cheddar

Amerikaanse vleessaus

Dit is een variant op de Italiaanse saus die we allemaal kennen en waarderen. De Amerikaanse versie is iets zoeter, met een uitgesproken groene paprikasmaak.

Recept: Amerikaanse vleessaus

Ovenschotel met pasta, worst en ricotta

Je hoeft geen grote pan water te koken. Voor een voedzaam diner kun je ongekookte rigatoni, ricotta en Italiaanse worst rechtstreeks in de ovenschaal leggen – je hoeft na het bakken geen afwas te doen.

Recept: Grote ovenschotel met pasta en worst

Macaroni en kaas in één bakje

Dit heerlijke gerecht bestaat uitsluitend uit melk en pasta. Tijdens het koken geeft de pasta zetmeel af, waardoor de melk indikt en de perfecte saus ontstaat. Kaas en kruiden worden pas helemaal aan het einde toegevoegd, en dan komt alles op magische wijze samen.

Recept: Macaroni en kaas uit één pan

Gestoofd rundvlees met groenten

Tylers braadstuk wordt 3 uur lang gestoofd in een rijk mengsel van aromatische groenten, kruiden en tomatenpuree.

Recept: Gestoofd rundvlees met groenten

Macaroni en kaas met spek

Met de toevoeging van knapperig spek en pittige cayennepeper krijgt mac 'n' cheese een compleet nieuwe smaak.

Recept: Macaroni met kaas, gebakken spek en broodtopping.

Rundvlees- en okra-stoofpot

Cardea's heerlijke stoofpot is precies wat je nodig hebt op een koude avond. Gemalen gember geeft een warme smaak aan dit stevige gerecht met rundvlees, okra en uien. En het beste van alles: het is in minder dan een uur klaar!

Recept: Rundvlees- en okra-stoofpot

Runderchili zonder bonen

Chilipoeder, rode pepervlokken en kaneel geven deze hartige chili een intense smaak. Gekruide zure room is de perfecte begeleiding.

Recept: Chili con carne van runderschouder zonder bonen, bereid in een slowcooker.

Spaghetti in verse tomatensaus

Dit recept is perfect voor beginners: alles behalve de kaas wordt in één pan gekookt, waar het allemaal gebeurt. De tomatenpuree dient als een soort 'vangnet' voor het geval de tomaten niet hun volle smaak afgeven; als je buiten het seizoen kookt, kun je een extra eetlepel puree toevoegen.

Recept: Spaghetti in verse tomatensaus in één pan.

Katersoep

Deze soep met spek, worst, varkenshaas en groenten doet zijn naam eer aan: het is het perfecte gerecht na een lange nacht feesten. Maar we denken dat je de verkwikkende werking ervan zult waarderen, zelfs als je niet wakker wordt met hoofdpijn.

Recept: Katersoep

Perfecte eenvoudige chili

Ree's chili is perfect voor elke gelegenheid, of het nu een feestje is om sport te kijken of gewoon een verwarmend diner. Ze neemt een klassieke combinatie van rundvlees en bonen en voegt er een levendige smaak aan toe met gerookt chilipoeder en een snufje cayennepeper. Serveer de chili met smeuïge cheddar, verse uien en knapperige tortillachips als gezinsvriendelijke toppings.

Recept: Een simpele chili met een perfecte smaak.

Maïssoep met kaas

Ina's romige speksoep bevat malse aardappelen, sappige maïs en 225 gram pittige witte cheddar. Deze heerlijke soep kan gemaakt worden met zowel diepvriesmaïs als verse maïs.

Recept: Maïssoep met cheddar

Pittige Mac and Cheese

Sunny miste de kookkunsten van haar moeder en bedacht daarom deze pittige, romige variant van mac 'n' cheese, die ze maakt tussen haar bezoekjes aan haar ouders door. De boterachtige croutons zorgen voor een lekkere knapperigheid.

Recept: Macaroni en kaas ovenschotel

Caesar Mac and Cheese met gefrituurde kip

Om de intense smaak van Caesar-dressing na te bootsen, gebruikt Rachel ansjovispasta in dit gerecht. Serveer het voor een evenwichtig diner met fijngesneden escarole of romaine sla, besprenkeld met citroensap en extra vergine olijfolie.

Recept: Caesar Mac and Cheese met gefrituurde kip

Witte chili met kip

Witte kippenchili is een geweldig alternatief voor chili op basis van tomaten. Jalapeño's, poblano pepers en chilipoeder zorgen voor een rijke smaak, terwijl zure room en limoen een frisse, levendige afwerking geven.

Recept: Witte chili met gegrilde kip