Cheeseburger Pasta uit één pan
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 687, totaal vet 41 G., verzadigde vetten 18 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 45 G., vezel 3 G., cholesterol 113 mg, natrium 1002 mg, suiker 4 G.
Calorieën 687, totaal vet 41 G., verzadigde vetten 18 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 45 G., vezel 3 G., cholesterol 113 mg, natrium 1002 mg, suiker 4 G.
Liefhebbers van mac and cheese en cheeseburgers zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. Dit recept is supersnel en budgetvriendelijk, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De rijke, kaasachtige smaak komt van de roomkaas en een royale hoeveelheid geraspte cheddar, terwijl gehakte peterselie een frisse toets geeft. Maar het beste is dat alles in één pan wordt gemaakt – je hoeft de pasta niet eens apart te koken!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 eetlepel chilipoeder
- 0,5 theelepel gerookte paprika
- Een snufje rode pepervlokken, optioneel.
- 450 g rundergehakt met 20% vetgehalte
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 5 kopjes licht gezouten kippenbouillon
- 280 g pastahoorns
- 2 kopjes geraspte cheddar, ongeveer 220 g
- 110 g roomkaas
- 1 kopje fijngehakte peterselieblaadjes en -stengels, plus extra voor garnering, indien gewenst.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, gemalen rundvlees, roomkaas, cheddar kaas, tomatenpuree, Dijonmosterd, peterselie, chili kruiden, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze al roerend tot hij zacht is, ongeveer 6-7 minuten. Voeg de knoflook toe en bak deze al roerend tot hij geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg het chilipoeder, de gerookte paprika, de rode pepervlokken (indien gebruikt), 1 theelepel zout en een paar draaien van de zwarte pepermolen toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg het gehakt toe en breek het met een grote lepel in kleine stukjes; bak het al roerend tot het gaar is en vanbinnen niet meer roze is, 6-7 minuten. Roer de tomatenpuree en de Dijonmosterd erdoor.
- Giet de kippenbouillon en 1 theelepel zout erbij, roer en breng aan de kook, 6-7 minuten. Voeg de pasta toe en kook, af en toe roerend, tot de saus indikt en de pasta al dente is, 9-11 minuten. Haal van het vuur en roer de cheddar en roomkaas erdoor. Bestrooi met peterselie. Bewaar restjes in een goed afgesloten bakje in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
