Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16

Dit recept combineert een klassieke cheeseburger met smaakvolle gebakken aardappelschillen, die in feite het broodje vervangen en zo een heerlijk hapje vormen. Leg alle onderdelen van de cheeseburger, inclusief de mini-burgers, op de kaasachtige aardappelschillen en serveer dit hapje op een huisfeestje.

Ingrediënten:

• 4 grote Russet Burbank aardappelen
• ToppingGegrilde miniburgers, sla, tomaat, ketchup en augurken op kaasbodems.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, cheddar kaas, sla, ingemaakte komkommer

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Prik met een vork in 4 grote Russet Burbank-aardappelen. Bak ze direct op het ovenrek in een voorverwarmde oven op 175 °C tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Laat ze afkoelen, snijd ze vervolgens in 4 stukken in de lengte en schep het vruchtvlees eruit, waarbij je een schil van ongeveer 0,6 cm dik laat zitten.
Stap 2
• Bestrijk beide kanten van de aardappelschillen met gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper. Bak ze met de velkant naar boven in een voorverwarmde oven op 230 °C (450 °F) tot ze knapperig zijn, ongeveer 15 minuten. Beleg ze met de cheeseburger topping. Voor aardappelschillen met kaas: draai de gebakken schillen om, bestrooi ze met 240 ml geraspte cheddar en bak ze nog 5 minuten.

Stemmen: 1