Aardappelschillen met worst en paprika
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Paprikaworst is een klassieker uit de Italiaans-Amerikaanse keuken, een perfecte combinatie in elke vorm, of het nu als hoofdgerecht is of als vulling voor lasagne. Probeer het nu eens als voorgerecht op gebakken aardappelschillen. Het is ook een geweldige manier om restjes paprikaworst van het avondeten van gisteren te verwerken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 grote Russet Burbank aardappelen
- ToppingsGebakken uien, paprika's en Italiaanse worst; verse mozzarella
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, worst, zoete paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Prik met een vork in 4 grote Russet Burbank-aardappelen. Bak ze direct op het ovenrek in een voorverwarmde oven op 175 °C (350 °F) tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Laat afkoelen.
- Snijd de aardappelschillen in de lengte in vier stukken en schep het vruchtvlees eruit, zodat er 0,5 cm dikke schillen overblijven. Bestrijk beide kanten van de schillen met gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper. Bak ze met de schil naar boven in een voorverwarmde oven op 230 °C (450 °F) tot ze knapperig zijn, ongeveer 15 minuten. Voeg je favoriete toppings toe. Voor schillen met kaas: draai de gebakken schillen om, bestrooi met 240 ml geraspte cheddar en bak nog 5 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
