Aardappelschillen met Texaanse chili
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 hapjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 hapjes
Verras iedereen met een heerlijk voorgerecht van smaakvolle, knapperige aardappelschillen. De aardappelen worden in hun geheel in de oven gebakken, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept (dit kun je bewaren voor aardappelpuree) en de schillen worden gevuld met diverse toppings, zoals in dit recept. Chilisaus, geraspte cheddar, uien, zure room en hete saus geven dit voorgerecht de heerlijke smaak van Texaanse chili.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Aardappelschillen
- 4 grote Russet Burbank aardappelen
Toppings
- Grove chilisaus, geraspte cheddar, gehakte ui, zure room en hete saus.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, cheddar kaas, hete saus, vleessaus, groene uien, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Hoe maak je klassieke aardappelschillen?:
Prik met een vork in 4 grote Russet Burbank-aardappelen. Bak ze direct op het ovenrek in een voorverwarmde oven op 175 °C tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Laat ze afkoelen, snijd de aardappelen vervolgens in de lengte in kwarten en schep het vruchtvlees eruit, waarbij je een schil van ongeveer 0,6 cm dik laat zitten. - Bestrijk beide kanten van de aardappelschillen met gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper. Bak ze met de velkant naar boven in een voorverwarmde oven van 230 °C (450 °F) tot ze knapperig zijn, ongeveer 15 minuten.
- Voeg de chili con carne toe, bestrooi met lente-uitjes, besprenkel met hete saus en serveer met zure room.
Voor kaaskorstenKeer de gebakken aardappelschillen om, bestrooi ze met 1 kopje geraspte cheddar en bak ze nog 5 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
