Cincinnati Chili Aardappelschillen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Cincinnati Chili wordt geserveerd als voorgerecht op knapperige aardappelschillen. Bak de aardappelschillen (met of zonder kaas) volgens het stapsgewijze recept en beleg ze met de vulling: vleessaus en alle andere toppings die bij Cincinnati Chili horen: kidneybonen uit blik, gehakte uien, geraspte cheddar en oestercrackers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 aardappelen
- ToppingsCincinnati chili, kidneybonen, fijngehakte ui, geraspte cheddar en oestercrackers
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, vleessaus, Kidneybonen, cheddar kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Hoe maak je klassieke aardappelschillen?:
Prik met een vork in 4 grote Russet Burbank-aardappelen. Bak ze direct op het ovenrek in een voorverwarmde oven op 175 °C (350 °F) tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Laat ze afkoelen, snijd elke aardappel vervolgens in de lengte in kwarten en schep het vruchtvlees eruit, waarbij je een schil van ongeveer 0,6 cm dik laat zitten. - Bestrijk beide kanten van de aardappelschillen met gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper. Bak ze met de velkant naar boven in een voorverwarmde oven van 230 °C (450 °F) tot ze knapperig zijn, ongeveer 15 minuten.
- Vul de korsten met je favoriete toppings. Om kaaskorsten te maken, draai je ze om voordat je de topping erop doet, bestrooi je ze met 240 ml geraspte cheddar en bak je ze nog 5 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
