Sloppy Joe's Burger met Cincinnati kalkoenchili
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 660, totaal vet 31 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 62 G., vezel 7 G., cholesterol 109 mg, natrium 1471 mg, suiker 15 G.
Calorieën 660, totaal vet 31 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 62 G., vezel 7 G., cholesterol 109 mg, natrium 1471 mg, suiker 15 G.
In plaats van de traditionele Sloppy Joe burger met gemalen kalkoen in tomatensaus, probeer eens Cincinnati chili, die boordevol exotische, zoete kruiden zit. Gemalen kalkoen wordt gebakken met appelkruiden in chilisaus en geserveerd op broodjes met geraspte cheddar. Wees gewaarschuwd: het is een kliederboel, maar heerlijk!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (340 g) bevroren Tater Tots
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 kleine witte ui, fijngehakt
- 450 g gemalen kalkoen
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/4 theelepel appelkruiden of gemalen kaneel
- 0,5 kopje chilisaus (bijvoorbeeld Heinz)
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 4 zachte hamburgerbroodjes, licht geroosterd
- 1 kopje geraspte scherpe cheddar
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen kalkoen, appeltaartkruiden, chili kruiden, chilisaus, Worcestershire saus, aardappel, cheddar kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Leg de aardappelballetjes op een bakplaat en bak ze 20-25 minuten tot ze knapperig zijn.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het grootste deel van de witte ui toe, maar bewaar 1/4 kopje; bak de ui tot hij zacht is, ongeveer 3 minuten.
- Voeg het gemalen kalkoenvlees, chilipoeder, taartkruiden, een flinke snuf zout en wat versgemalen zwarte peper toe. Bak het kalkoenvlees al roerend en losmakend tot het mooi bruin is, 4 tot 5 minuten. Voeg de chilisaus, Worcestershiresaus en 120 ml water toe en roer alles goed door elkaar. Zet het vuur laag en kook, onder regelmatig roeren, tot het kalkoenvlees gaar is en de saus iets is ingedikt, 3 tot 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de vleesvulling over de onderste helften van de broodjes. Bestrooi met geraspte kaas en de resterende fijngehakte ui en dek af met de bovenste helften. Serveer met aardappelballetjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
