Tostada met bonen
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 270, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 20 G., vezel 5 G., cholesterol 10 mg, natrium 180 mg, suiker 4 G.
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 270, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 20 G., vezel 5 G., cholesterol 10 mg, natrium 180 mg, suiker 4 G.
Een tostada is een knapperig Mexicaans platbrood dat meestal geserveerd wordt met diverse traditionele Mexicaanse toppings. Je kunt er gemakkelijk zelf een maken door kleine maistortilla's in olie te frituren tot ze knapperig zijn. Elke tostada wordt belegd met chili con carne (chili), geraspte kaas, bonen uit blik, plakjes tomaat, geroosterde groenten en geraspte sla. Dit is een geweldige manier om een voorgerecht te maken voor meerdere personen als je nog maar een beetje chili in de koelkast hebt staan. Besprenkel met zure room en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kopje frituurolie, bijvoorbeeld koolzaadolie
- 4 maistortilla's
- 1 kopje Cincinnati Chili Meat Sauce
- 1/2 kopje geraspte cheddar
- 1 blik (420 g) rode bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1/2 kopje gekookte uien en paprika's uit een ander recept
- 1 kopje fijngesneden slabladeren
- 2 pruimtomaten, in plakjes gesneden
- 4 eetlepels zure room
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortilla, vleessaus, rode bonen, zoete paprika, uien, bladsla, pruimtomaten, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de koolzaadolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de tortilla's, zodra de olie heet is, één voor één goudbruin en knapperig, ongeveer 2 minuten per kant. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verwarm de apart gehouden chilisaus in een middelgrote steelpan.
Recept Cincinnati Chili door Sandra Lee. - Leg de tortilla op een bord om te serveren. Beleg met een kwart van elk van de volgende ingrediënten: chili, kaas, bonen, ui en paprika, sla, tomaten en zure room. Herhaal dit met de overige ingrediënten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
