Pico de gallo met zwarte bonen
Stemmen: 1
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Pico de gallo is een Mexicaanse salsa die vers geserveerd wordt als voorgerecht, bijvoorbeeld met tortillachips. Het bestaat meestal uit fijngehakte tomaten, uien, chilipepers en koriander, aangemaakt met versgeperst limoensap. Probeer eens zwarte bonen uit blik toe te voegen voor een nog vullender en lekkerder voorgerecht. Het geheime ingrediënt in deze versie van pico de gallo zijn gerookte chipotlepepers. Ze geven de salsa een subtiele rokerige smaak die perfect combineert met de bonen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik zwarte bonen
- 2 in blokjes gesneden pruimtomaten
- een halve rode ui
- 1/4 kopje gehakte koriander
- 1 eetlepel gehakte chipotlepeper in adobosauce
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zwarte bonen, pico de gallo saus, pruimtomaten, chipotlepepers in adobosauce, limoensap, koriander, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom 1 blik afgespoelde zwarte bonen, 2 in blokjes gesneden pruimtomaten, 1/2 fijngehakte rode ui en 1/4 kopje gehakte koriander. Voeg het sap van 1 limoen, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel gehakte chipotlepeper in adobosauce en 1 theelepel honing toe en meng alles goed door elkaar; breng op smaak met zout.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
