Thuis » recept » Sauzen » Saladedressings

Saladedressing recepten


Leer hoe je saladedressings maakt met onze stapsgewijze recepten met foto's, zodat alle ingrediënten in je gerecht optimaal tot hun recht komen.

We delen de geheimen van het maken van sauzen zonder mosterd, azijn en mayonaise voor groentesalades, maar ook voor vlees- en visgerechten. Je leert welke kaasdressings het beste passen bij groente- of vissalades, maar ook bij salades met pasta, aardappelen en champignons. Vanaf nu maak je je salades niet alleen aan met mayonaise, zure room, plantaardige olie of yoghurt, maar ook met heerlijke, originele saladedressings, waarvan je de bereiding van ons leert.

50 recepten voor saladedressings
50 recepten voor saladedressings
23 smaakvolle saladedressings die je thuis kunt maken
23 smaakvolle saladedressings die je thuis kunt maken
Caloriearme saladedressings
Caloriearme saladedressings
Rozemarijnazijn
53 kcal
Tijd: 8 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 600 ml.
rijstazijn, rozemarijn, sinaasappelschil, knoflook...

Omdat rozemarijn en citrusvruchten de boventoon voeren in veel kerst- en nieuwjaarsgerechten, is deze met rozemarijn doordrenkte azijn...

Cranberryazijn
70 kcal
Tijd: 8 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
cranberry, tijm...

Doorzichtige flessen gevuld met azijn, verse cranberry's en takjes tijm zien er vrolijk en feestelijk uit. Geef ze cadeau als...

23 smaakvolle saladedressings die je thuis kunt maken
23 smaakvolle saladedressings die je kunt gebruiken
Yoghurtdressing voor salades met knoflook en kruiden.
112 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 eetlepel (250 g)
yoghurt, basilicum, dille, citroensap, knoflook...

Griekse yoghurt geeft deze knoflookdressing een romige textuur en een vleugje zuur, terwijl verse kruiden een explosie aan smaak toevoegen...

Caesar saladedressing met mayonaise
160 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 230 gram.
mayonaise, knoflook, ansjovis, citroensap, zwarte peper...

Dit eenvoudige recept voor Caesar saladedressing vereist slechts vijf ingrediënten. Het is makkelijk te maken met kant-en-klare ingrediënten...

Mayonaisedressing met sojasaus en sesamzaadjes
171 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 220 gram.
mayonaise, sesam, sojasaus...

De basisingrediënten van de Aziatische keuken – sojasaus en sesam – worden met mayonaise opgeklopt tot een veelzijdige, romige saus...

Thousand Island dressing
545 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 300 gram.
mayonaise, ketchup, chilisaus, knoflook, augurk...

Zelfgemaakte Thousand Island-dressing is veel lekkerder dan de variant uit de winkel, vooral als je hem maakt met zelfgemaakte mayonaise (of gebruikmaakt van...).

Zelfgemaakte ranchdressing
155 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1,33 eetlepels
bieslook, zure melk, kefir, wijnazijn, ranchdressing, karnemelk...

Zelfgemaakte ranchdressing, gemaakt met karnemelk en verse kruiden, maakt elke salade (of elk voorgerecht dat je maar kunt bedenken) nog lekkerder...

Wilde uien-ranchdressing
263 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3
Yoghurt, ranchdressing, zure melk, kefir, tabasco, citroensap...

Ranchdressing is het hele jaar door populair, maar het is altijd een goed idee om af en toe seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. De pittige, licht knoflookachtige smaak...

Yoghurtsaus met dragon
292 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
yoghurt, melk, dragon, zetmeel...

Deze yoghurtsaus met aromatische dragon is perfect bij vis, kip of gegrilde biefstuk. Gemaakt met natuurlijke, huisgemaakte ingrediënten...

Tahini saladedressing
378 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
citroensap, honing, tahin, gemalen cayennepeper, komijn...

"Probeer een favoriet uit het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten: de combinatie van tahin, knoflook en citroen in..."

Snijbietpesto met amandelen en pecorino
549 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Snijbiet, pestosaus, amandelen, pecorino romano kaas, nootmuskaat, kruidnagel...

De belangrijkste ingrediënten van elke pesto zijn kruiden, noten, kaas en olie. Probeer eens iets anders dan de traditionele basilicum en pijnboompitten...

Caloriearme saladedressings
Caloriearme saladedressings
Universele groene saus
651 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
peterselie, yoghurt, knoflook, citroensap...

Deze levendige, kruidige saus past overal bij! Probeer hem eens met vis, gevogelte, graangerechten of gegrilde groenten. Hij is ook...

Ranchdressing (Whole30 dieet)
553 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Gepasteuriseerde eieren, Dijonmosterd, cashewnoten, gedroogde uien, dille...

Deze dressing is heerlijk dik en romig, maar je zult er geen spijt van hebben dat hij zuivelvrij is. Hij is gemaakt met...

Eenvoudige roerbaksaus
197 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 130 ml.
sojasaus, rijstazijn, gemberwortel, sesamolie, rode pepervlokken...

Hier is een geweldige manier om de smaak van elk roerbakgerecht te verbeteren, vooral als je het maakt met groenten en vleesresten die al een tijdje liggen...

Pittige yoghurtdressing met limoen
85 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Yoghurt, zure melk, kefir, limoenschil, koriander, serranopeper, komijn...

Deze yoghurtdressing met chilipeper, verse koriander, limoen en komijn is perfect voor salades en bowls, vooral...

Pittige Aziatische dressing
138 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
rijstazijn, honing, vissaus, srirachasaus, sesam...

Deze zoetzure dressing van honing en rijstazijn krijgt een aangename kick door de toevoeging van een populair Aziatisch ingrediënt...

Dressing met pekel
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 200 ml.
yoghurt, olijvenpekel, kappertjes...

Kappertjes en augurken, samen met het pekelwater, geven deze yoghurtdressing een zoutige, frisse smaak die er goed bij past...

Chinese groene ui- en gembersaus
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 100 gram.
groene uien, gemberwortel, suiker...

Een saus van lente-ui en gember wordt vaak geserveerd bij kip met sojasaus, bai ze ji (witte kip) en roergebakken vlees met rijst.

Hoe je knoflook hakt, plet en fijnsnijdt
Hoe je knoflook hakt, plet en fijnsnijdt
Gemengde bladgroenten pesto
799 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
basilicum, walnoten, pestosaus, Parmezaanse kaas, oregano, tijm...

Deze pesto combineert de levendige smaak en het aroma van geurige basilicum met peterselie, oregano en tijm. Meng alle ingrediënten door elkaar...

Bloemkool chaat salade met tamarinde-cacao chutney
458 kcal
Tijd: 1 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8
Bloemkool, kikkererwten, radicchio, limoen, avocado, munt, garam masala, kokossuiker, cacao, komijn...

In de Indiase keuken kan het woord "chaat" een breed scala aan overheerlijke voorgerechten en snacks beschrijven. Veel soorten chaat zijn onder andere...

Hoe je restjes eten in een pot kunt gebruiken: 8 ideeën
Hoe je restjes eten in een pot kunt gebruiken: 8 ideeën
Mahi Mahi Sandwich in Kokoscurry
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Mahi-mahi, vissaus, chilisaus, kokosmelk, Boston-sla, komkommers, waterkers, munt, wortels, currypasta, pinda's...

Deze sandwiches zijn geïnspireerd op de Vietnamese banh mi. Een halve baguette wordt belegd met een Thaise salade met...

16 beste recepten voor komkommersalade
16 beste recepten voor komkommersalade
Italiaanse kruidenvinaigrette
184 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
wijnazijn, Dijonmosterd, Italiaanse kruiden...

Rode wijnazijn en Italiaanse kruiden geven deze dressing de heerlijke smaken van de mediterrane keuken. Hij wordt gemaakt in...

Italiaanse vinaigrettedressing
163 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
wijnazijn, Dijon-mosterd, oregano...

Deze Italiaanse vinaigrette is verrijkt met de pittige smaak van knoflook en oregano en de aangename frisheid van rode wijn...

Zure roomdressing met honing en dille.
197 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
crème fraîche, zure room, dille, citroensap, honing...

Probeer deze dressing van zure room met honing en verse dille eens op je favoriete groentesalade of als dip met crackers en...

Zelfgemaakte ranchdressing
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
zure melk, kefir, Worcestershire-saus, uienpoeder, dille, ranchdressing...

Zelfgemaakte ranchdressing is snel en gemakkelijk te maken, smaakt beter en is gezonder dan de variant uit de winkel. De combinatie van een gefermenteerde melkbasis en...

Yoghurtdressing met kruiden
60 kcal
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 860 ml.
yoghurt, rijstazijn, bieslook, knoflook, peterselie...

Deze verfrissende yoghurtdressing is caloriearm (slechts 60 kcal per portie) en vetarm (5 g per portie). Allemaal dankzij...

Dressing van zure melk met kruiden
157 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
zure melk, mayonaise, basilicum, bieslook, dille...

Deze verfrissende, met kruiden doordrenkte gefermenteerde dressing geeft elke salade een extra dimensie. Voeg naar wens verse kruiden toe...

Pittige Koreaanse mayonaise
217 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
chilipasta, mayonaise...

Koreaanse gochujang-pasta geeft gewone mayonaise een aangenaam pittige smaak. Het is perfect voor elk gerecht of voorgerecht, waaronder...

Vinaigrette van geitenkaas
355 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
geitenkaas, appelciderazijn...

Deze vinaigrette met geitenkaas is in een paar minuten klaar en is pittig, friszuur en rijk van smaak. Perfect voor...

Gember-sesamdressing
193 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
gemberwortel, rijstazijn, sesamolie...

Combineer ingelegde gember met donkere sesamolie in deze licht dikke, pittige vinaigrette die perfect is voor...

Raita met komkommer en limoen
110 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
komkommers, koriander, limoen, yoghurt...

Frisse komkommer geeft een knapperige textuur aan deze klassieke Indiase yoghurtsaus, terwijl limoen en koriander voor extra smaak zorgen...

Verse tomaten-, basilicum- en briesaus voor pasta
514 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Salade met tomaten, basilicum en brie...

Geniet van de combinatie van verse, zoete tomaten, romige Brie en geurige basilicum. Deze saus hoeft niet gekookt te worden...

Klassieke vinaigrette dressing
182 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Dijonmosterd, wijnazijn...

Koop geen kant-en-klare dressing. Met dit recept maak je in een handomdraai een vinaigrette die perfect is voor elke gelegenheid...

Aziatische wortel-gemberdressing
243 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
wortels, appels, gemberwortel, sesamolie, miso (sojabonenpasta), knoflook...

Wat maakt de saladedressing die vaak in sushibars wordt geserveerd zo lekker? Wortels geven het een levendige oranje kleur en...

Yoghurtdressing met mierikswortel en dille
192 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Yoghurt, augurk, groenterelish, mierikswortel, honing, appelciderazijn, Dijonmosterd, dille...

Deze yoghurtdressing past goed bij veel verse groentesalades en kan ook als dipsaus bij hapjes worden geserveerd.

Yoghurt-ranchdip
100 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Yoghurt, ranchdressing, knoflookpoeder, uienpoeder, basilicum, peterselie, tijm...

Deze zelfgemaakte ranchdressing is gemaakt met alleen naturel yoghurt en zonder mayonaise, waardoor hij licht en...

Kruidenvinaigrette
189 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
citroensap, honing, peterselie...

Deze frisse vinaigrette met citroensap en verse kruiden krijgt een zoete twist door de toevoeging van honing en is perfect...

Gegrilde koolsteaks met koriander-limoensaus
205 kcal
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Savooikool, koriander, peterselie, jalapeño peper, ancho peper, limoen, rijstazijn, honing...

Deze rokerige koolsteaks zijn perfect als bijgerecht, maar ze zijn ook stevig genoeg om als hoofdgerecht te serveren...

Zomerjurk "Groene Godin"
230 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
peterselie, basilicum, dille, bieslook, citroensap, sherryazijn, mayonaise, yoghurt...

Deze smaakvolle en kleurrijke dressing heeft een aanzienlijke ontwikkeling doorgemaakt sinds de eerste creatie in Californië in de jaren twintig van de vorige eeuw...

Korianderpesto met sesamzaadjes
190 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 200 ml.
koriander, Manchego-kaas, druivenpitolie, rode pepervlokken, knoflook, sesamzaadjes...

Geef een bekende saus een nieuwe smaakboost door hem te maken met verse koriander, geroosterde sesamzaadjes en Manchego-kaas, terwijl je de traditionele olijfolie behoudt...

Korianderpesto met pompoenpitten en Goudse kaas
176 kcal
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 180 ml.
Koriander, pestosaus, pompoenpitten, sinaasappelschil, druivenpitolie, Goudse kaas...

Je kunt eindeloos experimenteren met pesto-variaties als je je aan de klassieke formule houdt: kruiden + noten (zaden) +...

Penne pasta met pesto
796 kcal
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
pestosaus, basilicum, peterselie, spinazie, rozemarijn, tijm, walnoten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas...

Pesto is perfect als dressing voor gekookte pasta, vooral als die zelfgemaakt is. En zelfs als je niets anders in huis hebt...

Pittige dilledressing
100 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 240 ml.
yoghurt, dille, harissasaus, citroensap...

Maak een yoghurtdressing met verfrissende dille en harissa voor een pittige smaak. Gebruik hem als saladedressing, of...

Sherryvinaigrette met sjalotten
182 kcal
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 220 ml.
sherryazijn, sjalotten...

Breng de salade op smaak met een rijke vinaigrette, verrijkt met sherryazijn en fijngehakte...

Pittige pindasaus
643 kcal
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 ml.
Pindakaas, knoflook, ketchup, gemalen cayennepeper...

Deze pindasaus met cayennepeper is heerlijk bij warme of koude Aziatische noedels, of als dipsaus voor kip...

Vorig Volgende

1 2 3



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht