Italiaanse kruidenvinaigrette
Stemmen: 1
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 184, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 74 mg, suiker 0 G.
Calorieën 184, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 74 mg, suiker 0 G.
Rode wijnazijn en Italiaanse kruiden geven deze dressing de heerlijke smaken van de mediterrane keuken. Hij is in een paar minuten klaar en is veel lekkerder en van hogere kwaliteit dan dressings uit de winkel. Voeg hem toe aan je groentesalades, geroosterde groenten en gebruik hem als marinade voor kip en vis.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje rode wijnazijn
- 2 eetlepels Dijonmosterd
- 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
- 3/4 kop extra vierge olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wijnazijn, Dijonmosterd, Italiaanse kruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de azijn, mosterd, gedroogde kruiden en een flinke snuf zout.
- Voeg geleidelijk de olijfolie toe, begin met een paar druppels en voeg vervolgens de rest in een dunne straal toe tot een gladde, licht dikke dressing ontstaat. Voeg tot slot een paar draaien van de zwarte pepermolen toe.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
