Italiaanse vinaigrettedressing
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 163, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 68 mg, suiker 0 G.
Calorieën 163, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 68 mg, suiker 0 G.
Deze Italiaanse vinaigrette is verrijkt met de pittige smaak van knoflook en oregano, en de aangename zuurheid van rode wijnazijn en Dijonmosterd. Hij is perfect voor lichte zomersalades. Maak een grote hoeveelheid en bewaar deze in de koelkast. Goed schudden voor elk gebruik.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje rode wijnazijn
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 0,5 theelepel gedroogde oregano
- 1 klein teentje knoflook, geplet
- Een snufje suiker
- 0,5 kopjes extra vierge olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wijnazijn, Dijonmosterd, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng azijn, mosterd, oregano, knoflook, suiker, 0,5 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper in een pot. Sluit de pot af en schud tot alles goed gemengd is. Voeg olijfolie toe, sluit de pot weer af en schud nogmaals tot de dressing glad is. De dressing kan maximaal 1 week in de koelkast bewaard worden..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
