Yoghurtdressing met kruiden

Stemmen: 1

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 860 ml.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 60, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 3 G., vezel 1 G., cholesterol 1 mg, natrium 170 mg, suiker 1 G.

Deze verfrissende yoghurtdressing is caloriearm (slechts 60 kcal per portie) en vetarm (5 g per portie). Dit is te danken aan de Griekse yoghurt (2% vet) en de afwezigheid van mayonaise. Desondanks is de dressing romig en fluweelzacht. Hij is even lekker in salades als als dipsaus bij een voorgerecht.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3/4 kopje Griekse yoghurt, 2% vet
2 eetlepels rijstazijn
2 eetlepels olijfolie
0,5 kopje fijngehakte verse bieslook (klein bosje)
0,5 kopje fijngehakte verse peterselie
1 klein teentje knoflook

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: yoghurt, rijstazijn, bieslook, knoflook, peterselie

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng de yoghurt, 2 eetlepels water, rijstazijn, olijfolie, bieslook, peterselie, knoflook en een halve theelepel zout en zwarte peper in een blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Dek af en zet 30 minuten in de koelkast voordat je het serveert. De dressing kan maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard worden..

Categorieën:

recept / Caloriearme gerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Blender / Zomergerechten / Sauzen / Dips / Saladedressings / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen