Caesar saladedressing met yoghurt
Stemmen: 34
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 60, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 2 G., vezel G., cholesterol 5 mg, natrium 410 mg, suiker 1 G.
Calorieën 60, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 2 G., vezel G., cholesterol 5 mg, natrium 410 mg, suiker 1 G.
Deze gezonde variant van de geliefde Caesar saladedressing is calorie- en vetarm: dikke Griekse yoghurt vervangt de eidooier, waardoor de dressing dezelfde romigheid behoudt. De dressing is bovendien super snel en gemakkelijk te maken: combineer alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje 2% yoghurt
- 2 eetlepels citroensap (ongeveer 1 citroen)
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 5 ansjovissen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel mosterd
- 1 klein teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- Grof zout en versgemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: yoghurt, citroensap, Ansjovis, Parmezaanse kaas, knoflook, mosterd, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een blender of keukenmachine de yoghurt, citroensap, Parmezaanse kaas, ansjovis, olijfolie, mosterd, knoflook, oregano, 3/4 theelepel zout en 1 theelepel peper en mix tot een glad mengsel.
- Dek af en laat minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast. De dressing is maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
