Pastasalade met vlinderpasta, spruitjes en Caesardressing
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een heerlijke, zeer vullende en vezelrijke salade maak je door gekookte en goed afgekoelde pasta, zoals farfalle of vlinderpasta, te combineren met een kant-en-klare salademix van gehakte spruitjes en boerenkool, en er verkruimelde pitachips aan toe te voegen voor een aangename crunch. Dit is een geweldige manier om restjes pasta te gebruiken. De Caesar-dressing geeft de salade een levendige, veelzijdige smaak. Vergeet de geraspte Parmezaanse kaas niet voor een mediterrane toets.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng 280 g gesnipperde spruitjes en boerenkool met 200 g afgekoelde gekookte farfalle pasta (vlinderpasta). Besprenkel vlak voor het serveren met 3/4 kopje van het mengsel. Caesar saladedressingsVoeg 2 kopjes verkruimelde pitachips en 55 gram geraspte Parmezaanse kaas toe.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spruitjes, boerenkool, farfalle pasta, pitachips, Parmezaanse kaas, yoghurt, Ansjovis
Categorieën:
Soortgelijke recepten
