Recepten   Salades   Groenten   

Spruitjessalade


Hoe maak je een salade van spruitjes?
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4


Spruitjessalade - gedetailleerd recept.

Wij bevelen aan

Recept:


Meng in een grote kom 280 gram schoongemaakte spruitjes, 1 kopje (1/2 kopje) gehalveerde druiven en 1/2 kopje (1/2 kopje) gehakte geroosterde pecannoten. Hak 2 dunne plakjes spek fijn en bak deze in een koekenpan met olijfolie gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg 1 gehakte sjalot toe en bak deze tot hij zacht is, ongeveer 3 minuten. Roer er 3 eetlepels (300 ml) rode wijnazijn en 2 theelepels (200 ml) mosterd door. Verdeel dit mengsel over de spruitjes. Breng op smaak met zout en peper en meng de salade goed door elkaar.

Recept spruitjesgerechten met gekarameliseerde uienringen.



Alle recepten

Soortgelijke recepten

Voorgerechten


Soepen


Hoofdgerechten


Salades


Fastfood


Sauzen


Grillen, barbecueën


Bakkerij


Nagerechten


Dranken


Alcoholische cocktails


Kookmethoden


Conserven


Seizoensgerechten


Feestelijke gerechten


Wereldkeukens


Categorieën


Gezonde voeding


Eenvoudige en snelle recepten

Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht