Salade van rode kool en spruitjes
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 80, totaal vet 2 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 14 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 80, totaal vet 2 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 14 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Een recept voor een salade met rode kool, spruitjes en Celeste-appels, met een kefirdressing.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 krop rode kool, in reepjes gesneden (ongeveer 5 kopjes)
- 230 gram. spruitjes, hak (ongeveer 2,5 kopjes)
- 1/3 kopje gehakte bieslook
- 1 zoete appel met lichtoranje schil en rode vlekken (variëteit Celeste), in reepjes gesneden.
- 1/2 kopje kefir
- 3 eetlepels witte wijnazijn
- 2 theelepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode kool, spruitjes, appels, bieslook, wijnazijn, kefir, zwarte peper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de dressing in een saladekom: Meng de kefir met wijnazijn en olijfolie.
Voeg rode kool, spruitjes, bieslook en appels toe. Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar.
Dek af en zet 1 uur in de koelkast. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
