Boerenkoolrecepten


Veel mensen beschouwen boerenkool als een sierplant, maar onze recepten met foto's zullen dit misverstand rechtzetten.

En zo voeg je weer een heerlijke en gezonde groente toe aan je menu. We laten je zien hoe je boerenkoolsalades, bijgerechten en soepen bereidt. Je leert hoe je boerenkool snijdt, waarmee je het kunt serveren en hoe je salades met boerenkool maakt. Zoals je misschien al vermoedde, staan ​​alle namen van deze fantastische groente hier vermeld. Het serveren van boerenkool op een feestelijke tafel zal je gasten zeker verrassen, niet alleen met de smaak, maar ook met het uiterlijk van je gerecht. Deze recepten met groene boerenkool bieden je tal van interessante dressingopties voor deze bijzondere groente.

Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Menu:Ontbijt,
Gebakken eieren met groenten in vormpjes
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 290
Lees meer

Trisha Yearwood maakt deze eimuffins zonder deeg. Ze combineert een basis van boerenkool, cheddar en gebakken zoethout...

eieren, boerenkool, paprika's...
Auteur:
Menu:Ontbijt,
Shakshuka met eieren en kruiden
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Lees meer

Een ontbijt met eieren uit de koekenpan is perfect voor een late zondagse brunch met familie en vrienden. In plaats van...

eieren, boerenkool, peterselie, knoflook...
Auteur:
Gestoofde boerenkool met chili, knoflook en citroen
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lees meer

Calabrische chilipepers zijn behoorlijk pittig, maar ze hebben ook rokerige en fruitige tonen die de smaak aanvullen...

Boerenkool, citroensap, knoflook, chilipeper, spinazie...
Auteur:
Boerenkool gestoofd in kruidenboter
Tijd: 2 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 895
Lees meer

Stevige boerenkool wordt gestoofd in een gekruide boter met chilipepers, uien, appelciderazijn en een beetje...

Boerenkool, ui, knoflook, gemberwortel, fenegriek, kaneel, kurkuma...
Auteur: - culinair schrijver
Keuken:Italiaans,
Pasta uit de oven met groenten
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 404
Lees meer

Deze Italiaanse ovenschotel met pasta zit boordevol sappige groenten en ingrediënten zoals witte wijn, ricotta en pesto...

Penne pasta, asperges, courgette, boerenkool, erwten, ricotta, pestosaus, paneermeel...
Keuken:Amerikaans,Hawaiiaans,
Menu:Diner,
Pittige Hawaiiaanse burger met spek en kaas
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 2383
Lees meer

Deze supersappige, dikke burger combineert de zoetheid van ananas, typisch voor de Hawaïaanse keuken, met de pittigheid van peper...

Jalapeñopeper, ananas, barbecuesaus, rundergehakt, spek, provolonekaas, tomaten, sla, sesamzaadbroodjes...
Auteur:
Salade van de chef met rundvlees en boerenkool
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 649
Lees meer

Als je op zoek bent naar een heerlijk, voedzaam salade recept, bereid door een chef-kok, met veel contrasterende ingrediënten, dan is deze salade precies wat je zoekt...

IJsbergsla, croutons, rundvlees, kalkoen, boerenkool, augurk, meergranenbrood, Havarti-kaas, cherrytomaten, chilisaus...
Auteur: - restaurateur
Quinoa- en groentesalade
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 402
Lees meer

Deze voedzame en energieke salade zit boordevol voedingsstoffen. Knapperige wortels, pittige radijsjes en nootachtige...

Quinoa, boerenkool, wortels, radijsjes, bieslook, wijnazijn...
Auteur: - chef
Warme salade van zoete aardappel en boerenkool
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 246
Lees meer

Als je op zoek bent naar een warm salade recept dat boordevol smaak zit, maar toch ontzettend makkelijk te maken is,...

Boerenkool, zoete aardappel, uienbolletjes, appels, granaatappel, Dijonmosterd, champagneazijn, granaatappelmelasse...
Auteur:
Herfstsalade met gebakken pompoen, kool, spek en cranberry's.
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 408
Lees meer

Deze kleurrijke salade is een ode aan de heerlijke oogst van de herfst. Geroosterde walnoten, zoete geroosterde pompoen, zoute gebakken spek,...

Pompoen, tijm, boerenkool, spruitjes, walnoten, spek, sjalotten, honing, gedroogde cranberries, Dijonmosterd, appelciderazijn...
Auteur:
Gestoofde boerenkool met spek en zongedroogde tomaten
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 118
Lees meer

Gebakken spek, zongedroogde tomaten en balsamicoazijn geven gestoofde boerenkool een scala aan smaken...

Boerenkool, spek, zongedroogde tomaten, balsamicoazijn...
Auteur:
Eenvoudige soep met champignons en witte bonen
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 258
Lees meer

Dankzij champignons en bonen is deze vegetarische soep erg vullend en voedzaam. Hij is rijk aan eiwitten en gezond...

Witte bonen, paprika, cantharellen, boerenkool, citroensap, volkoren mosterd, tijm...
Auteur: - chef
Boerenkool met spek
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 86
Lees meer

Melissa d'Arabians gestoofde boerenkool combineert de smaken van rokerig spek, pittige rode peper en knoflook...

Boerenkool, rode pepervlokken, spek...
Auteur: - culinair schrijver
Keuken:Aziatisch,
Ovenschotel: Zalm met teriyakisaus en boerenkool
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 508
Lees meer

"Dit is absoluut een van de makkelijkste recepten in mijn kookboek. De eerste keer dat ik het maakte, ...

zalm, boerenkool, teriyakisaus...
Auteur:
Keuken:Amerikaans,
Vegetarische gestoofde boerenkool
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 122
Lees meer

Gestoofde boerenkool is een traditioneel gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten. Het klassieke recept kenmerkt zich door knapperige, groene bladeren...

Boerenkool, tomaten, rode pepervlokken...
Auteur:
Boerenkool met gerookt vlees
Tijd: 2 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Calorieën: 384
Lees meer

Dit bijgerecht is in slechts 15 minuten klaar, waarna de boerenkool verder kan sudderen in...

bladkool...
Auteur:
Groen voor goede daden
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 106
Lees meer

"Ik vind de aanpak van het koken van gestoofde groenten erg prettig, omdat het een teaminspanning is en verantwoordelijkheid met zich meebrengt..."

boerenkool, rapen, knoflookgranulaat, paprika, zoete paprika...
Auteur:
Keuken:Amerikaans,
Menu:Ontbijt,
Maïsbrood met boerenkool en spek
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 364
Lees meer

Dit maïsbrood is de perfecte manier om restjes boerenkool en gebakken spek te verwerken. Hak...

Maïsmeel, maïsbrood, eieren, yoghurt, melk, boerenkool, spek...
Auteur:
Zalmburgers met kappertjes-citroenaioli en boerenkoolsalade
Tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lees meer

Als je heerlijke hamburgers wilt maken zonder rood vlees te eten, is zalm een ​​uitstekend alternatief.

Zalm, aiolisaus, citroen, kappertjes, basilicum, tomaten, uienpoeder, boerenkool, selderijzaad, wortelen, kool...
Auteur:
Keuken:Amerikaans,
Menu:Diner,
BBQ-kip met maïspap uit de slowcooker
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 807
Lees meer

Dit gerecht is een echte aanrader voor iedereen die graag alles in één pan kookt zonder gedoe. Kip in saus...

kippenpootjes, maïsgries, koolbladeren, barbecuesaus...
Auteur:
Kippendijen met salsa verde en boerenkoolsalade
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 877
Lees meer

Met een airfryer bent u er praktisch zeker van dat uw kip een knapperig velletje en een sappige binnenkant krijgt. Minimaal...

Kippendijen, salsa, boerenkool, Dijonmosterd, citroensap, ansjovis, kappertjes, lente-uitjes, basilicum...
Auteur:
Keuken:Chinese,
Pinda's met knapperig zeewier
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Lees meer

Deze traditionele snack uit de kuststad Ningbo combineert knapperig gefrituurd zeewier met...

Pinda's, zeewier...
Auteur:
Pittig gestoofde boerenkool
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lees meer

Boerenkool is compact en heeft een licht bittere smaak, waardoor het goed combineert met hete pepers en andere...

Boerenkool, rode ui, Fresno-peper, citroensap, gemberwortel, komijn, kurkuma, kardemom...
Auteur:
Menu:Diner,
Pittige varkenshaas met boerenkoolsalade
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 460
Lees meer

Boerenkool kan behoorlijk taai en moeilijk verteerbaar zijn, dus als je een salade maakt met verse bladeren,...

Varkenshaas, boerenkool, maïsbrood, zwarte bonen, peppadewpeper, appelciderazijn, gemalen cayennepeper, tijm...
Auteur:
Keuken:Italiaans,
Spaghetti met gebakken boerenkool en spek
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 519
Lees meer

De makkelijkste manier om boerenkool op een smakelijke manier te gebruiken, is door het met knoflook in olijfolie te sauteren en vervolgens te mengen met...

Spaghetti, spek, boerenkool, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken...
Auteur:
Keuken:Italiaans,
Panzanella met zuurdesembrood, ei en boerenkool
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 360
Lees meer

Italiaanse broodsalade panzanella met sappige tomaten, jonge boerenkool, knapperige selderij, ei en groene bladgroenten...

Zuurdesembrood, tomaten, boerenkool, selderij, lente-uitjes, eieren, Dijonmosterd, rodewijnazijn...
Auteur:
Witte bonen met boerenkool
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 200
Lees meer

Boerenkool wordt gestoofd met witte bonen uit blik, citroenschil en verse kruiden. Serveer als...

cannellinibonen, boerenkool, citroenschil...
Auteur:
Garnalen-, witte bonen- en boerenkoolstoofpot
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 680
Lees meer

Maak een dikke en voedzame stoofpot met witte bonen, garnalen, boerenkool en chorizo ​​die je gerecht extra smaak zal geven...

garnalen, witte bonen, boerenkool, chorizo, laurierblad...
Auteur:
Menu:Diner,
Kip met polenta en boerenkoolchips
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 850
Lees meer

Wrijf de kip in met verse salie en knoflook en rooster hem tot hij knapperig is. Serveer met polenta en gezonde aardappelchips.

Kippendijen, boerenkool, salie, polenta, Parmezaanse kaas...
Auteur: - culinair schrijver
Keuken:Italiaans,
Menu:Diner,
Toscaanse bonensoep met boerenkool
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 341
Lees meer

Deze eenvoudige en voedzame soep van witte bonen, boerenkool en tomaten is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol heerlijke ingrediënten...

Witte bonen, tomaten, witte wijn, Parmezaanse kaas, boerenkool, basilicum, tomatenpuree, oregano...
Auteur:
Menu:Ontbijt,
Gebakken eieren met groene salsa in een koekenpan
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 430
Lees meer

Dit recept doet denken aan Joodse shakshuka: eieren worden gestoofd in een saus. Alleen is deze saus dit keer niet op tomatenbasis, maar...

Eieren, hominy mais, salsa, boerenkool, Monterey Jack kaas, tostados...
Auteur:
Keuken:Grieks,
Mediterrane kipkommen
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 530
Lees meer

Deze heerlijke en gezonde kom is gemaakt met populaire mediterrane ingrediënten: bulgur, fijngesneden sla...

Bulgur, gegrilde kip, pitabrood, boerenkool, romaine sla, rode wijnazijn, komkommers, paprika's, cherrytomaten, hummus, komijn...
Auteur:
De beste minestronesoep
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 266
Lees meer

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Allemaal dankzij...

Ditalini pasta, wortels, selderij, cannellinibonen, aardappelen, tomaten, courgette, boerenkool, Parmezaanse kaas, laurier, pancetta...
Auteur:
Keuken:Oostelijke,
Menu:Diner,
Zalmspiesjes met boerenkooltabbouleh
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 460
Lees meer

Zalm is niet alleen de perfecte tegenhanger voor een frisse taboulehsalade, maar is ook stevig genoeg om op zichzelf te staan...

Zalm, bulgur, cherrytomaten, druiventomaten, boerenkool, lente-uitjes, munt, citroen, komijn...
Auteur:
Menu:Diner,
Gegrilde varkensschnitzels en groenten met zoete paprikasaus
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 480
Lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zien er schattig uit op...

Varkenshaas, boerenkool, prei, paprika, citroen, paprikapoeder...
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Champignonsoep met wilde rijst
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 316
Lees meer

Geniet van de combinatie van wilde rijst en champignons in deze rijke en smaakvolle champignonsoep, boordevol vezels en...

Wilde rijst, boerenkool, koolrabi, champignons, wortelen...
Auteur: - beroemde chef-kok
Keuken:Italiaans,
Toscaanse ribollita
Tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Lees meer

Hoewel de meeste Toscaanse gerechten met hun smaken en aroma's aan de zomer doen denken, wordt ribollita-soep traditioneel in de winter gegeten.

Cannellinibonen, boerenkool, Chinese kool, ham, prosciutto, tijm, rozemarijn, laurier, prei, selderij, tomatensaus...
Auteur:
Gebakken boerenkoolsalade
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 522
Lees meer

Het doel van dit recept is om te laten zien hoe veelzijdig boerenkool kan zijn in één salade: knapperig, sappig, zacht...

Boerenkool, zwarte bonen, wijnazijn, amandelen, ahornsiroop, spek...
Auteur:
Keuken:Aziatisch,
Boerenkoolsalade met appels, gember en sesamzaadjes
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 120
Lees meer

De zoete, knapperige appel is een aangename verrassing in deze Aziatische salade. Hij combineert prachtig met de knapperige reepjes deeg...

Boerenkool, appels, gemberwortel, sesamzaad, sinaasappels, chow mein-noedels...
Auteur:
Keuken:Amerikaans,
Boerenkool- en maïstaart
Tijd: 3 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 1181
Lees meer

Onder de knapperige, goudbruine korst van deze taart bevinden zich twee populaire Amerikaanse bijgerechten: gestoofde lamskoteletten...

Boerenkool, andouilleworst, peterselie, maïsmeel, groene uien, cheddar kaas, Parmezaanse kaas...
Auteur:
Koolsalade met boerenkool
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lees meer

Koolsla is een heerlijke en gezonde aanvulling op elk vleesgerecht en is bovendien een populaire snack...

Witte kool, boerenkool, appels, Dijonmosterd, appelciderazijn, selderiezaad...
Auteur:
Menu:Diner,
Gestoofde boerenkool als bijgerecht
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 75
Lees meer

De dichte, sappige bladeren van boerenkool zijn perfect om te sauteren en te koken tot gezonde, vezelrijke gerechten...

bladkool...
Auteur:
Koolbladburger
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 620
Lees meer

Een boerenkoolburger in plaats van een broodje is trendy, fris en gezond. En ondanks het ontbreken van een broodje en de dieetbeperkingen...

Rundergehakt, boerenkool, avocado, peppadew pepers, pepper jack kaas, rode ui, alfalfa kiemen, komkommers, boerenkool, wijnazijn, hete saus...
Auteur:
Keuken:Amerikaans,
Gestoofde boerenkool met gerookt vlees
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 330
Lees meer

Voordat boerenkool populair werd, kookten Afro-Amerikaanse gezinnen vaak met collard greens. Om boerenkool te bereiden...

Boerenkool, kalkoen, appelciderazijn, knoflookpoeder, uienpoeder...
Auteur:
Kikkererwtensaladesandwiches
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Calorieën: 196
Lees meer

Als je dol bent op sandwiches, maak ze dan niet alleen heerlijk, maar ook zo gezond mogelijk! Rooster twee...

kikkererwten, citroensap, dille, kappertjes, boerenkool, volkorenbrood, kurkuma...
Auteur:
Keuken:Europese,
Menu:Diner,
Shepherd's Pie met kip en boerenkool
Tijd: 1 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 555
Lees meer

Dit is een lichtere, meer dieetvriendelijke versie van de klassieke shepherd's pie, die in individuele porties gemaakt kan worden...

aardappelen, knolselderij, wortelen, groene uien, kippenbouten, melk...
Auteur:
Menu:Ontbijt,
Kaassoufflé met boerenkool
Tijd: 1 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Calorieën: 294
Lees meer

Uw gasten zullen verrukt zijn van deze luchtige en malse kaassoufflé met boerenkool. Dit recept is het lekkerst met...

eieren, melk, cheddar kaas, boerenkool...
Auteur:
Keuken:Mexicaans,
Bonenburrito gewikkeld in boerenkool
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Calorieën: 250
Lees meer

Koolbladeren, licht gestoomd in heet water tot ze buigzaam en heldergroen zijn, zijn geschikt voor...

Boerenkool, bruine rijst, jalapeñopeper, tomaten, zwarte bonen, avocado, Monterey Jack-kaas, koriander, zure room...
Auteur: - chef
Keuken:Italiaans,
Menu:Diner,
Rigatoni ovenschotel met champignons en boerenkoolgremolata
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Calorieën: 888
Lees meer

Rigatoni pasta in een rijke, romige champignonsaus wordt gebakken onder een laag boerenkoolgremolata, geraspte Gruyère,...

Rigatoni pasta, champignons, boerenkool, Gruyère kaas, Parmezaanse kaas, panko broodkruimels, amandelen, citroenschil...
Auteur: - chef
Braziliaanse feijoada
Tijd: 3 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Calorieën: 1147
Lees meer

Feijoada is een dikke Braziliaanse stoofpot gemaakt met verschillende soorten vlees en bonen. Deze versie van Tyler Florence bevat...

Zwarte bonen, varkensribbetjes, rundvlees, worst, sinaasappels, boerenkool, serranopeper, laurierblad, hete saus, rijst...
Vorig Volgende

1 2 3 4



Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht