Pittige Hawaiiaanse burger met spek en kaas
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 2383, totaal vet 177 G., verzadigde vetten 68 G., eiwitten 125 G., koolhydraten 65 G., vezel 4 G., cholesterol 490 mg, natrium 2797 mg, suiker 36 G.
Calorieën 2383, totaal vet 177 G., verzadigde vetten 68 G., eiwitten 125 G., koolhydraten 65 G., vezel 4 G., cholesterol 490 mg, natrium 2797 mg, suiker 36 G.
Deze super sappige, dikke burger combineert de zoetheid van ananas, typisch voor de Hawaïaanse keuken, met de pittigheid van jalapeñopepers. Hij bestaat uit twee burgers: een runderburger met gesmolten provolonekaas en een knapperige baconburger, eveneens bedekt met gesmolten kaas. Aan smaak geen gebrek!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 en 1/3 kopjes in blokjes gesneden ingelegde jalapeño's
- 1 en 1/3 kopjes ananas in blokjes
- 1 kopje barbecuesaus
- 600 g plakjes spek
- 2 kg rundergehakt (20% vet)
- 4 hamburgerbroodjes
- 4 plakjes tomaat
- 4 kopjes gesneden sla, verdeeld over 4 porties
- 8 plakjes provolonekaas of een andere harde kaas gemaakt van koemelk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: jalapeñopeper, Ananas, barbecuesaus, gemalen rundvlees, spek, provolone kaas, tomaten, bladsla, sesambroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak hete Hawaïaanse sausMeng de ingelegde jalapeño's, ananas en barbecuesaus in een kom.
Doe het spek in een grote pan en dek het af met water. Kook het spek tot het meeste vet is gesmolten, ongeveer 45 minuten. Giet het spek af. Verwarm een grill of koekenpan voor, vorm er vervolgens 4 spekburgers van en bak ze krokant. - Verdeel het gehakt in 4 hamburgers. Bestrooi de hamburgers met kruidenzout en bak ze op middelhoog vuur tot de gewenste gaarheid.
- Rooster ondertussen de broodjes op de grill.Leg een plakje tomaat op de onderste helft van elk broodje en beleg met een portie sla.
Beleg de hamburgers van rundvlees en spek met plakjes provolonekaas en leg vervolgens op elke hamburger van rundvlees en kaas een hamburger van spek en kaas. - Besprenkel de burgers met hete Hawaïaanse saus, leg ze op broodjes en dek af met de bovenkant van de broodjes.
Auteur van het recept - Dit fastfoodrestaurant in Ocean Beach, San Diego, staat vermeld als een van de "Top 5 burgerrestaurants om te proberen".
Categorieën:
recept / Picknick / Zomergerechten / Diner / Hoofdgerechten / Vlees / Fastfood / Hamburgers / / Boerenkool / Amerikaanse keuken / Hawaiiaanse keuken
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
