Macaroni- en baconsandwich
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 4
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 4
Macaroni met kaas is een klassiek en, je zou kunnen zeggen, alledaags Amerikaans gerecht. Dus vroeg of laat moest iemand een manier bedenken om de restjes in sandwiches te verwerken. Het idee bleek een succes. Pittige saus is een heerlijke toevoeging aan sandwiches, maar je kunt ook een variant zonder maken, bijvoorbeeld voor kinderen. Hoe dan ook, iedereen zal blij zijn met het resultaat.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Sandwiches
- 4 kopjes macaroni met kaas, recept inbegrepen
- 8 plakjes dorps witbrood, besmeerd met boter
- 4 plakjes kaas
- 8 dikke plakken gerookt spek, krokant gebakken
- 2 Roma-tomaten, in plakjes van 0,6 cm dik gesneden (optioneel)
- Pittige saus (optioneel)
Macaroni en kaas
- 250 gram pasta in de vorm van hoorntjes, het recept volgt
- 3 eetlepels (45 g) boter
- 3 eetlepels bloem
- 3 kopjes melk
- 250 g smeltkaas
- 1,5 eetlepel grof geraspte belegen cheddar
- Een beetje hete saus of een snufje cayennepeper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, cheddar kaas, wit brood, tomaten, nootmuskaat, hete saus, spek
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verdeel de macaroni en kaas gelijkmatig over een vierkante ovenschaal van 20 x 20 cm. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot het stevig is, ongeveer 1 uur. Snijd in stukken. macaroni en kaas in 4 gelijke vierkanten.
- Verwarm de bakplaat voor op middelhoog vuur. Leg een vierkantje pasta op elke snee brood. Beleg met 1 plakje kaas en 2 plakjes spek. Leg er een tweede snee brood bovenop en gril de sandwiches tot ze warm en goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten per kant. Herhaal dit met de overige ingrediënten. Serveer.
- Voor een volwassen versie kun je de tomaten in de saus dippen. hete saus en leg ze bovenop het spek voordat je de sandwiches grilt.
Eenvoudig recept voor macaroni met kaas
Kook de pasta in een grote pan met kokend gezouten water tot hij al dente is en laat hem vervolgens uitlekken in een vergiet.
Smelt de boter in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Klop de bloem er snel doorheen en blijf een paar minuten roeren tot de bloemsmaak en klontjes verdwenen zijn. Roer de melk erdoor, breng aan de kook en laat sudderen op middelhoog vuur tot de saus is ingedikt, ongeveer 5 minuten. Roer de smeltkaas en cheddar erdoor en laat deze smelten. Voeg de hete saus en de pasta toe. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
