Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Witlofsalade met spek - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 4 plakjes spek, in stukjes gesneden
• 3 eetlepels rozijnen
• 3 eetlepels rood wijnazijn
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en versgemalen peper
• 1 krop Belgische witlof, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje gehakte pistachenoten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

witlofsalade, salade, spek, bes, wijnazijn, noten, pistachenoten

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bak het spek in een koekenpan tot het knapperig is en laat het vervolgens uitlekken in een vergiet. Meng de rozijnen, rode wijnazijn, olijfolie en het spekvet in een grote saladekom en breng op smaak met zout en peper. Voeg de witlof toe en meng alles goed door elkaar. Bestrooi met de pistachenoten en het spek.

Stemmen: 1