Weergaven: 1.647Perfect gegrilde kippendijen barsten van de levendige Jamaicaanse smaak, verrijkt met pittige jerk-pasta, limoen en honing. Serveer met een warme salade van gegrilde aubergine en...
Weergaven: 620Jamaicaanse geitencurry is een heerlijke, hartige stoofpot waarin het vlees zo lang wordt gestoofd dat het van het bot valt en mals en sappig wordt. De bereiding duurt meestal meerdere uren...
Weergaven: 828Het hoofdingrediënt van dit gerecht is Jamaicaanse jerksaus. Deze saus wordt in elke kookfase gebruikt en geeft de kip en rijst een heerlijke, hartige smaak. Marineer de kippenbouten in de jerksaus en...
Weergaven: 637Meng kippendijen met kerriepoeder, piment en tijm en laat ze sudderen in kokosmelk met groenten, kruiden, specerijen en cayennepeper voor een levendige, hartige stoofpot met een flinke dosis smaak.
Weergaven: 707Combineer komkommer, rijpe meloen en kersen met chilipeper, piment, lente-uitjes en verse gember voor een levendige zomersalade met de rijke smaken en aroma's van de Jamaicaanse keuken. Deze fruitige...
Weergaven: 761Dit gerecht met bruine rijst, zwarte bonen, gerookte worst en groenten combineert twee klassiekers uit het zuiden van de Verenigde Staten: jumping john en jambalaya. Voeg jerk-kruiden toe voor een intensere smaak en...
Weergaven: 688Bereid een heerlijk en snel Caribisch diner. Kipfilet zonder vel wordt ingewreven met Jamaicaanse jerk-kruiden, in de pan gebakken tot het knapperig en kruidig is, en geserveerd met een bijgerecht van gebakken...
Weergaven: 757Het bereiden van heerlijke, pittige gegrilde kip is veel gemakkelijker met Jamaicaanse jerksaus. Grillen boven indirecte hitte op een buitenbarbecue zorgt ervoor dat de kipfilet vanbinnen sappig blijft en niet uitdroogt...
Weergaven: 942Als je snacks klaarmaakt om tijdens de wedstrijd te kijken, zijn deze voetbalvormige bladerdeeggebakjes perfect: ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar bladerdeeg, zien er sfeervol uit en zijn heerlijk hartig...
Weergaven: 943Deze versie van ossenstaart- en limabonenstoofpot wordt bereid op Jamaicaanse wijze. De ossenstaarten worden urenlang gestoofd in een smaakvolle saus gemaakt met pittige habanopepers, gember en piment, tot...
Weergaven: 806De Jamaicaanse tangelo (ook wel bekend als de 'lelijke' of 'unieke' tangelo) is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit met een lelijke, gerimpelde schil en een heldere, citrusachtige smaak die kan variëren van zoet tot zuur en bitter.
Weergaven: 3.861Jamaicaanse black cake is een traditionele Jamaicaanse kerstlekkernij. Het is verwant aan de Engelse Christmas pudding en wordt ook gemaakt met gedroogd fruit, dat...
Weergaven: 3.449Escovich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken.
Weergaven: 2.834Ackee met gezouten vis is een traditioneel Jamaicaans ontbijt. Ackee (in dit recept uit blik) wordt gestoofd met uien, paprika's en gezouten kabeljauwfilets. Voordat je het aan de pan toevoegt...
Weergaven: 2.654Recept voor Jamaicaanse jerk spice ketchup...
Weergaven: 4.873Dit gerecht met Caribische invloed zal een succes zijn op elk zomerse barbecuefeestje. Kippenvleugels worden gemarineerd in een pittige Jamaicaanse jerk-marinade en vervolgens gerookt boven smeulende hickoryhoutsnippers, wat...
Weergaven: 2.326De Caribische kust van Costa Rica kent een keuken met Jamaicaanse wortels, met een voorkeur voor tropisch fruit en gerechten met zeewolf, zeevruchten, rijst en bonen, bereid met kokosmelk...
Weergaven: 5 144Kip en rijst behoren tot de meest populaire ingrediënten in de Caribische keuken. Maar om ze een echt exotische smaak te geven, zoals gerechten van verre eilanden, heb je Jamaicaanse kruiden nodig...
Weergaven: 5.676Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart heeft een bijzonder luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept is opgedragen aan een klein...
Weergaven: 6.692Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met een roomkaasglazuur.
Weergaven: 7 185Alles aan de Jamaicaanse Hummingbird Cake is perfect en harmonieus: de Caribische oorsprong, de hemelse naam en de verbluffende samenstelling van tropische vruchten. Bananen, ananas, limoen met kruidige kaneeltonen, en...
Weergaven: 6.830Jerk chicken maakt gegarandeerd indruk op iedereen die het proeft. De toch al heerlijke mangosalsa kan op een geheel nieuwe manier worden verrijkt door er... aan toe te voegen.
Weergaven: 13.375Bereid een heerlijk diner door hele of halve kippen te braden. Cornish hens, of jonge Cornish hens, zijn hiervoor het meest geschikt. Gril ze op de jerk-manier en je zult...
Weergaven: 11 181Een speciale kookmethode waarbij vlees wordt ingewreven met een mengsel van pittige kruiden of erin wordt gemarineerd, heet "jerk" en is afkomstig uit Jamaica. In 1655, toen de Britten op het eiland aankwamen, werden Afrikaanse slaven...
Weergaven: 7 262Jerk chicken is een traditioneel Caribisch gerecht afkomstig uit Jamaica. Het vlees wordt gemarineerd in een pittige jerksaus en vervolgens gegrild boven houtskool tot het een knapperig korstje heeft. Het is deze pittige korst die het gerecht zo bijzonder maakt...
Weergaven: 15 203Jerk is een Jamaicaanse marinade en kookmethode voor gevogelte; jerk chicken betekent "krokant geroosterd". Het is ontstaan in het midden van de 17e eeuw, dankzij ontsnapte slaven die zich in de wildernis schuilhielden...
Weergaven: 4.756Cupcakes geïnspireerd op de populaire Zuid-Amerikaanse "Hummingbird"-cake, oorspronkelijk afkomstig uit Jamaica, met bananen, ananas, pecannoten en specerijen. De cake is afgewerkt met roomkaasglazuur en...
Weergaven: 11.425Jamaicaanse jerkmarinade is een kruidenpasta die gebruikt wordt om jerkgerechten op smaak te brengen. Jerk is een typisch Jamaicaans gerecht. Alle gerechten met het woord jerk in de naam worden gemaakt met...
Weergaven: 2.892Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5 242
Weergaven: 9 622Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8.032
Weergaven: 5.022Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5.394Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.394
Weergaven: 6.497Thuis: Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de kip in stukken zoals aangegeven in het recept. Leg de stukken (met de velkant naar boven) op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Bak 30 minuten. Keer om...
Weergaven: 5.798Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 651Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.799
Weergaven: 6 238Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 286
Weergaven: 6.592Een smaakvolle en pittige jerk-marinade geeft deze rokerige kippenvleugels direct een Jamaicaanse smaak.
Weergaven: 7.364Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 8 326Gedetailleerd recept met foto's.
